ताजे अंडे नियमित रूप से परिवारों, कैफे, रेस्तरां, फिटनेस उपभोक्ताओं और बेकिंग के शौकीनों द्वारा खरीदे जाते हैं।वितरण केन्द्रयह उत्पादकों के लाभ मार्जिन को कम कर सकता है जबकि उपभोक्ताओं के लिए यह जानना अधिक कठिन हो जाता है कि उनके अंडे कहां से आए और उनके साथ कैसे व्यवहार किया गया।
अतिरिक्त खुदरा स्टोर खोलना हमेशा व्यावहारिक नहीं होता है। किराया, स्टाफिंग, चेकआउट प्रबंधन और सीमित संचालन घंटे विस्तार को महंगा बना सकते हैं, खासकर फार्मों और उभरते अंडे के ब्रांडों के लिए।
वीआईएमआई स्मार्ट अंडा वेंडिंग मशीन एक अधिक लचीला विकल्प प्रदान करती है। यह ऑपरेटरों को आवासीय समुदायों, खेतों के प्रवेश द्वार, कार्यालय जिलों में कॉम्पैक्ट, अनियंत्रित अंडा बिक्री बिंदु स्थापित करने की अनुमति देती है,सुपरमार्केट, और अन्य सुविधाजनक स्थानों पर। ग्राहक उत्पादों को ब्राउज़ कर सकते हैं, भुगतान पूरा कर सकते हैं, और अपने अंडों को साइट पर एक कर्मचारी पर भरोसा किए बिना एकत्र कर सकते हैं।
पारंपरिक फार्म की दुकानें और सामुदायिक दुकानें केवल तभी बिक्री कर सकती हैं जब कर्मचारी मौजूद हों। एक स्मार्ट अंडे की वेंडिंग मशीन उन संचालन घंटों से परे सेवा का विस्तार करती है।
ग्राहक सुबह जल्दी, काम के बाद, सप्ताहांत या सार्वजनिक अवकाश के दौरान अंडे खरीद सकते हैं।यह हर स्थान पर एक पूर्ण स्टोर चलाने की लागत के बिना अंतिम उपभोक्ताओं के साथ एक सीधा संबंध बनाता है.
यह मशीन मौजूदा बिक्री चैनलों को भी पूरक कर सकती है। एक सुपरमार्केट बंद होने के बाद भी ग्राहकों की सेवा जारी रख सकता है।जबकि एक खेत में मशीन का उपयोग स्वयं सेवा दुकान और ऑनलाइन ऑर्डर के लिए पिकअप पॉइंट दोनों के रूप में किया जा सकता है.
यह समाधान उन व्यवसायों के लिए उपयुक्त है जो चाहते हैंः
दिन में 24 घंटे अंडे बेचें
स्टाफ वाले चेकआउट काउंटरों पर निर्भरता कम करना
ग्राहकों तक उनके घरों के करीब पहुंचें
कम प्रारंभिक निवेश के साथ नए क्षेत्रों में विस्तार करें
उपभोक्ताओं को प्रत्यक्ष बिक्री में वृद्धि
एक पहचानने योग्य कृषि ब्रांड का निर्माण
चूंकि अंडे अक्सर फिर से खरीदे जाने वाले घरेलू उत्पाद हैं, इसलिए एक सुविधाजनक स्थान पर स्थित मशीन धीरे-धीरे स्थिर दोहराई गई मांग बना सकती है।
अंडे की गुणवत्ता तापमान परिवर्तन, सूर्य के प्रकाश और अनुपयुक्त भंडारण स्थितियों से प्रभावित हो सकती है।ये जोखिम अधिक महत्वपूर्ण हो जाते हैं जब उत्पादों को अर्ध-बाहरी क्षेत्रों में या उन स्थानों पर रखा जाता है जहां दिन और रात के तापमान में काफी अंतर होता है.
WEIMI अंडे की वेंडिंग मशीन एक समायोज्य प्रशीतन प्रणाली से लैस है जिसे 3°C से 20°C के बीच कॉन्फ़िगर किया जा सकता है।आंतरिक सेंसर लगातार पर्यावरण परिवर्तनों की निगरानी करते हैं और स्थिर भंडारण स्थितियों को बनाए रखने में मदद करने के लिए शीतलन प्रणाली को समायोजित करते हैं.
आवश्यक तापमान को हमेशा स्थानीय खाद्य नियमों, अंडे से निपटने की प्रक्रियाओं, पैकेजिंग विधियों और आपूर्तिकर्ता की सिफारिशों के अनुसार चुना जाना चाहिए।
मशीन में एक स्वचालित पिकअप दरवाजा भी होता है। यह ग्राहक द्वारा उत्पाद लेने पर खुलता है और उसके बाद बंद हो जाता है, जिससे गर्म हवा के लगातार प्रवेश को सीमित करने और अनावश्यक ठंडी हवा के नुकसान को कम करने में मदद मिलती है.
यह नियंत्रित वातावरण ऑपरेटरों को पैक किए हुए अंडे को स्टोर करने का एक अधिक सुसंगत तरीका देता है जबकि ग्राहकों को उनके द्वारा खरीदे गए उत्पादों में अधिक विश्वास प्रदान करता है।
अंडे को बोतलबंद पेय या पैक किए हुए स्नैक्स की तरह नहीं माना जा सकता। अचानक गिरने, जोरदार कंपन या टक्कर से खोल फट सकते हैं, कार्टन विकृत हो सकते हैं और आसपास के उत्पादों को दूषित कर सकते हैं।
इस कारण से, अंडे की वेंडिंग मशीन को विशेष रूप से नाजुक वस्तुओं के लिए विकसित वितरण संरचना की आवश्यकता होती है।
WEIMI प्रणाली को बेचे जाने वाले अंडे के डिब्बों के आयामों और वजन के अनुसार कॉन्फ़िगर किया जा सकता है।इसकी शॉक प्रतिरोधी भंडारण और वितरण डिजाइन वितरण के दौरान आंदोलन और प्रभाव को कम करने में मदद करता है.
चयनित कार्टन संग्रह क्षेत्र में पहुंचने के बाद, ग्राहक इसे पिकअप दरवाजे के माध्यम से सुरक्षित रूप से निकाल सकता है। यह कोमल संग्रह प्रक्रिया उत्पाद क्षति, धनवापसी,सफाई की आवश्यकताएं, और ग्राहक शिकायतें।
विभिन्न मशीन कॉन्फ़िगरेशन ऐसे उत्पादों का समर्थन कर सकते हैंः
छह अंडे के डिब्बे
दस अंडे के डिब्बे
बारह अंडे के डिब्बे
परिवार के आकार के अंडे के पैक
फ्री-रेंज अंडे
जैविक अंडे
अंडे की विशेष किस्में
प्रीमियम अंडे उपहार बॉक्स
विश्वसनीय वितरण के लिए आंतरिक संरचना को वास्तविक पैकेजिंग से मिलाना आवश्यक है।
उपभोक्ता अपने द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं। अंडे खरीदते समय वे उत्पत्ति के खेत, पैकिंग की तारीख, खेती की विधि, अंडे की गुणवत्ता, पोषण संबंधी जानकारी,और अनुशंसित भंडारण स्थितियां.
एक पारंपरिक वेंडिंग मशीन जो केवल एक नाम और कीमत प्रदर्शित करती है, विश्वास बनाने के लिए पर्याप्त जानकारी प्रदान नहीं कर सकती है।
WEIMI स्मार्ट अंडे वेंडिंग मशीन पर टचस्क्रीन एक पूर्ण डिजिटल उत्पाद पृष्ठ प्रदर्शित कर सकता है जिसमें शामिल हैंः
खेत का नाम और उत्पादन स्थान
उत्पाद की तस्वीरें और वीडियो
अंडे का आकार, ग्रेड और पैकेज की मात्रा
पैकिंग या स्टॉक की जानकारी
फ्री-रेंज या अन्य खेती का विवरण
अनुशंसित भंडारण निर्देश
पोषण संबंधी जानकारी
खाना पकाने और परोसने के सुझाव
ब्रांड का परिचय
ग्राहक सेवा का विवरण
यह डिजिटल डिस्प्ले फार्मों को स्थान पर एक विक्रेता की आवश्यकता के बिना अपने मूल्य को संप्रेषित करने की अनुमति देता है।
ऑपरेटर खेत के वातावरण, उत्पादन प्रक्रियाओं, पशु देखभाल प्रथाओं, पैकेजिंग प्रक्रिया और गुणवत्ता नियंत्रण मानकों के वीडियो भी दिखा सकते हैं।इससे केवल कीमत के बजाय पारदर्शिता और ब्रांड मूल्य के माध्यम से प्रीमियम फार्म अंडे प्रतिस्पर्धा करने में मदद मिलती है.
यद्यपि अंडे की बिक्री की अवधि कई ताजे खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक हो सकती है, फिर भी प्रत्येक बैच का सावधानीपूर्वक प्रबंधन करना आवश्यक है।
पूरी तरह से कागजी रिकॉर्ड और मैन्युअल निरीक्षण पर भरोसा करने से मिश्रित बैच, धीमी स्टॉक रोटेशन, अनदेखी किए गए उत्पादों और बिक्री की समय सीमा को याद किया जा सकता है।इन समस्याओं को नियंत्रित करना अधिक कठिन हो जाता है जब एक ऑपरेटर कई स्थानों का प्रबंधन करता है.
वीआईएमआई बैकएंड सिस्टम स्टॉक समय, उत्पाद बैचों और कॉन्फ़िगर की गई बिक्री अवधि को रिकॉर्ड कर सकता है। जब एक बैच अपनी पूर्व निर्धारित समय सीमा के करीब आता है, तो सिस्टम ऑपरेटर को अलर्ट कर सकता है।
स्थिति के आधार पर, व्यवसाय निम्न कार्य कर सकता हैः
पुरानी इन्वेंट्री को प्राथमिकता दें
सीमित समय के लिए पदोन्नति प्रदान करें
उत्पाद की कीमत को समायोजित करें
प्रभावित स्टॉक की जगह
किसी उत्पाद को बिक्री से हटाना
संबंधित उत्पाद स्लॉट निष्क्रिय करें
जब एक विन्यस्त बिक्री बंद करने की स्थिति तक पहुंच जाती है, तो प्रणाली उत्पाद की खरीद को रोक सकती है।
प्रौद्योगिकी बेहतर नियंत्रण का समर्थन करती है, लेकिन यह जिम्मेदार खाद्य हैंडलिंग प्रक्रियाओं की जगह नहीं लेती है।पहले-इन-पहले-आउट रोटेशन, मशीन की सफाई, तापमान निरीक्षण, क्षतिग्रस्त उत्पाद हैंडलिंग, रिकॉल और बिक्री के बाद सेवा।
प्रत्येक मशीन को मैन्युअल रूप से जांचने से काफी समय और परिवहन संसाधन खर्च हो सकते हैं।कर्मचारी किसी स्थान पर केवल यह पता लगाने के लिए यात्रा कर सकते हैं कि उन्हें फिर से भरने की आवश्यकता नहीं है या एक लोकप्रिय उत्पाद के पहले ही बिक जाने के बाद बहुत देर से पहुंच सकते हैं.
WEIMI प्रबंधन मंच वास्तविक समय में स्टॉक जानकारी और विन्यास योग्य कम स्टॉक अलर्ट प्रदान करता है। ऑपरेटर जल्दी से पहचान सकते हैंः
किस मशीन को फिर से भरने की आवश्यकता है
कौन सा कार्टन का आकार कम हो रहा है
कितनी इकाइयों को तैयार किया जाना चाहिए
कौन से उत्पाद सबसे तेजी से बिकते हैं
कौन से उत्पाद धीरे-धीरे आगे बढ़ रहे हैं
किन स्थानों पर तत्काल ध्यान देने की आवश्यकता है
एक निश्चित निरीक्षण मार्ग का पालन करने के बजाय, कर्मचारी वास्तविक मांग के अनुसार वितरण की योजना बना सकते हैं।
कई सामुदायिक विक्रय बिंदुओं का संचालन करने वाले फार्मों के लिए यह अनावश्यक मील की दूरी को कम कर सकता है, वाहन लोडिंग में सुधार कर सकता है, कर्मचारियों का समय बचा सकता है,और धीमी गति से स्थानों में अत्यधिक इन्वेंट्री से रोका जा रहा है.
बिक्री के आंकड़ों से स्थानों के बीच अंतर भी पता चल सकता है। आवासीय समुदायों में परिवार के आकार के कार्टन बेहतर बिक सकते हैं, जबकि छोटे पैकेज कार्यालय जिलों के लिए अधिक उपयुक्त हो सकते हैं,छात्र आवास, या एकल-व्यक्ति वाले घरों में।
अंडे की खरीदारी एक बार में एक कार्टन तक ही सीमित नहीं होनी चाहिए। परिवारों को स्टॉक करना पसंद हो सकता है, जबकि नाश्ता तैयार करने या बेकिंग करने वाले ग्राहकों को कई संबंधित उत्पादों की आवश्यकता हो सकती है।
ऑपरेटर ऐसे प्रचारों को कॉन्फ़िगर कर सकते हैं जैसेः
दो बक्से पर छूट
पारिवारिक पैक के लिए विशेष मूल्य
तीन बक्से के बंडल की पेशकश
सप्ताहांत घरेलू प्रचार
लौटने वाले ग्राहकों के लिए छूट
आदेश मूल्य छूट
चयनित बैचों के लिए सीमित समय के लिए प्रस्ताव
यदि मशीन कॉन्फ़िगरेशन और आवश्यक भंडारण स्थितियां अनुमति देती हैं, तो संबंधित उत्पादों को अंडे के साथ भी बेचा जा सकता है। संभावित संयोजनों में दूध के साथ अंडे, रोटी, नाश्ता अनाज,बेकिंग सामग्री, मक्खन, शहद, या अन्य पैक किए गए कृषि उत्पाद।
टचस्क्रीन चेकआउट से पहले इन वस्तुओं की सिफारिश कर सकता है, जिससे ग्राहकों को अधिक सुविधाजनक खरीदारी का अनुभव देते हुए औसत आदेश मूल्य बढ़ाने में मदद मिलती है।
सामुदायिक प्रवेश द्वार और अपार्टमेंट क्षेत्र नियमित अंडे की मांग वाले घरों तक सीधी पहुंच प्रदान करते हैं। निवासी सुपरमार्केट की अतिरिक्त यात्रा करने के बजाय घर लौटते समय अंडे खरीद सकते हैं।
एक खेत अपनी दुकान बंद होने के बाद भी बिक्री जारी रख सकता है या जब कर्मचारी उपलब्ध नहीं होते हैं। मशीन खेत पिकअप ऑर्डर का भी समर्थन कर सकती है और थोक वितरण पर निर्भरता को कम कर सकती है।
मौजूदा दुकान के बाहर मशीन लगाने से कर्मचारियों की शिफ्टों को बढ़ाए बिना सामान्य खुलने के समय से परे अंडे की बिक्री बढ़ सकती है।
कर्मचारी घर जाने से पहले आसानी से अंडे और नाश्ता उत्पाद खरीद सकते हैं। यह मशीन देर से काम करने वाले कर्मचारियों के लिए एक अतिरिक्त सेवा भी बन सकती है।
जहां स्थानीय नियम अनुमति देते हैं, वहां मशीनें रसोईघरों, छोटे रेस्तरां या आतिथ्य व्यवसायों से नियमित मांग वाले स्थानों पर मानक पैक किए हुए अंडे पहुंचा सकती हैं।
चयनित स्थान में उचित पहुंच, विद्युत आपूर्ति, चरम मौसम से सुरक्षा और पर्याप्त ग्राहक यातायात होना चाहिए।
एक पूर्ण खुदरा दुकान के माध्यम से एक नए समुदाय में प्रवेश करने के लिए किराए, नवीनीकरण, कर्मचारियों, उपयोगिताओं और दीर्घकालिक प्रतिबद्धताओं की आवश्यकता होती है।अंडे की वेंडिंग मशीन मांग का परीक्षण करने का एक छोटा और अधिक मापने योग्य तरीका प्रदान करती है.
एक ऑपरेटर एक मशीन से शुरू कर सकता है और मूल्यांकन कर सकता हैः
दैनिक और साप्ताहिक कार्टन बिक्री
सबसे लोकप्रिय अंडे के आकार
पीक खरीद अवधि
विभिन्न कीमतों पर ग्राहक प्रतिक्रिया
मानक और परिवार पैक का प्रदर्शन
मल्टी-कार्टन प्रचार के परिणाम
पुनरावर्ती खरीद की आवृत्ति
यदि स्थान अच्छा प्रदर्शन करता है, तो व्यवसाय अधिक क्षमता जोड़ सकता है, संबंधित उत्पादों को पेश कर सकता है, या आसपास के क्षेत्रों में अतिरिक्त मशीनें स्थापित कर सकता है।
यह दृष्टिकोण फार्मों और अंडे के ब्रांडों को मांग को मान्य करने, उत्पाद मिश्रण को अनुकूलित करने और धीरे-धीरे सफल स्थानों को दोहराने की अनुमति देता है।
जैसे-जैसे मशीनों की संख्या बढ़ती है, दूरस्थ प्रबंधन का महत्व बढ़ता जाता है।
वीआईएमआई क्लाउड-आधारित प्लेटफॉर्म के माध्यम से, अधिकृत कर्मचारी कंप्यूटर या मोबाइल डिवाइस का उपयोग कर सकते हैंः
सूची की जानकारी देखें
बिक्री रिकॉर्ड की जाँच करें
पुनःपूर्ति अलर्ट प्राप्त करें
उत्पाद विवरण अद्यतन करें
कीमतों को समायोजित करें
प्रोमोशन कॉन्फ़िगर करें
मशीन की स्थिति की समीक्षा करें
कर्मचारी खातों और अनुमतियों का प्रबंधन करें
विभिन्न स्थानों के प्रदर्शन की निगरानी करें
केंद्रीकृत प्रबंधन प्रत्येक मशीन को स्थायी कर्मचारी सौंपने के बिना सामुदायिक अंडा बिक्री बिंदुओं के नेटवर्क को संचालित करना आसान बनाता है।
हर जगह एक ही उत्पाद रणनीति लागू करने के बजाय, ऑपरेटर उपयुक्त कार्टन आकार, कीमतों, प्रचारों और पुनःपूर्ति मात्राओं का चयन करने के लिए स्थान-विशिष्ट डेटा का उपयोग कर सकते हैं।
वीआईएमआई स्मार्ट अंडा वेंडिंग मशीन समायोज्य प्रशीतन, उत्पाद वितरण, नकदी रहित स्व-सेवा भुगतान, डिजिटल उत्पाद प्रस्तुति, सूची निगरानी,बिक्री अवधि का प्रबंधन, और रिमोट कंट्रोल।
इसका उद्देश्य सुपरमार्केट, खेतों की दुकानें या पारंपरिक बाजारों को खत्म करना नहीं है।यह किसानों और खुदरा विक्रेताओं को उन समय और स्थानों पर ग्राहकों तक पहुंचने में मदद करता है जहां पारंपरिक दुकानें कुशलतापूर्वक सेवा नहीं दे सकती हैं.
किसानों के लिए यह कम मध्यस्थों के साथ प्रत्यक्ष बिक्री का एक चैनल बनाता है। सुपरमार्केट और सामुदायिक खुदरा विक्रेताओं के लिए, यह सेवा के घंटों को बढ़ाता है। उपभोक्ताओं के लिए, यहयह स्पष्ट रूप से प्रस्तुत कृषि उत्पादों तक सुविधाजनक पहुंच प्रदान करता है.
एक स्थान से शुरू करके, वास्तविक बिक्री डेटा का विश्लेषण करके, और सफल साइटों का विस्तार करके,ऑपरेटर धीरे-धीरे एक स्केलेबल 24/7 अंडा खुदरा नेटवर्क का निर्माण कर सकते हैं जो कि दैनिक ग्राहकों के करीब फार्म-ताजे उत्पादों को लाता है.
