يتم شراء البيض الطازج بانتظام من قبل العائلات والمقاهي والمطاعم ومستهلكي اللياقة البدنية ومحبي الخبز.مراكز التوزيعويمكن أن يقلل هذا من هوامش الربح للمنتجين بينما يجعل من الصعب على المستهلكين معرفة من أين تأتي بيضهم وكيف تم التعامل معها.
لا يكون فتح متاجر تجزئة إضافية عمليًا دائمًا. يمكن أن يجعل الإيجار والموظفين وإدارة الصندوقات وساعات العمل المحدودة التوسع مكلفًا ، خاصة بالنسبة للمزارع وعلامات البيض الناشئة.
توفر آلة بيع البيض الذكية WEIMI خيارًا أكثر مرونة. إنها تسمح للمشغلين بإنشاء نقاط بيع البيض المدمجة وغير المراقبة في المجتمعات السكنية، ومداخل المزارع، ومناطق المكاتب,يمكن للعملاء البحث عن المنتجات، وإكمال الدفع، وجمع البيض دون الاعتماد على موظف في الموقع.
يمكن للمتاجر التقليدية في المزارع والمتاجر المجتمعية أن تحقق مبيعات فقط أثناء وجود الموظفين. أجهزة بيع البيض الذكية تمتد الخدمة إلى ما بعد ساعات التشغيل.
يمكن للعملاء شراء البيض في الصباح الباكر، بعد العمل، خلال عطلة نهاية الأسبوع، أو في أيام العطل العامة.هذا يخلق اتصال مباشر مع المستهلكين النهائيين دون تكلفة تشغيل متجر كامل في كل موقع.
ويمكن أن تكمل الآلة أيضًا قنوات المبيعات القائمة. يمكن للمتجر أن يستمر في خدمة العملاء بعد إغلاقه.بينما يمكن للمزرعة استخدام الآلة كمتجر خدمة ذاتية ونقطة التقاط للطلبات عبر الإنترنت.
وهذا يجعل الحل مناسب للشركات التي ترغب في:
بيع البيض على مدار 24 ساعة
الحد من الاعتماد على عدادات الخروج الموظفة
الوصول إلى العملاء أقرب إلى منازلهم
التوسع في مناطق جديدة باستثمارات أولية أقل
زيادة المبيعات المباشرة للمستهلك
بناء علامة تجارية زراعية معروفة
لأن البيض هو منتج منزلي يتم إعادة شراؤه في كثير من الأحيان، فإن الآلة الموجودة في مكان مناسب يمكن أن تبني تدريجياً طلبًا مستقرًا متكررًا.
يمكن أن تؤثر على نوعية البيض تغيرات درجة الحرارة وأشعة الشمس وظروف التخزين غير المناسبة.تصبح هذه المخاطر أكثر أهمية عندما يتم وضع المنتجات في مناطق شبه في الهواء الطلق أو في أماكن تختلف فيها درجات الحرارة النهارية والليلية بشكل كبير.
جهاز بيع البيض WEIMI مجهز بنظام تبريد قابل للتعديل يمكن تكوينه بين 3 درجة مئوية و 20 درجة مئوية.أجهزة استشعار داخلية تراقب باستمرار التغيرات البيئية وتقوم بتعديل نظام التبريد للمساعدة في الحفاظ على ظروف تخزين مستقرة.
يجب دائماً اختيار درجة الحرارة المطلوبة وفقاً للوائح الغذائية المحلية، وإجراءات التعامل مع البيض، وأساليب التعبئة والتغليف، وتوصيات الموردين.
يستخدم الجهاز أيضاً باب التقاط تلقائي. يفتح عندما يجمع العميل المنتج ويغلق بعد ذلك، مما يساعد في الحد من دخول الهواء الدافئ بشكل مستمر وتقليل خسائر الهواء البارد غير الضرورية.
هذه البيئة الخاضعة للرقابة تمنح المشغلين طريقة أكثر اتساقًا لتخزين البيض المعبأ مع توفير المزيد من الثقة للعملاء في المنتجات التي يشترونها.
لا يمكن التعامل مع البيض مثل المشروبات المعبأة أو الوجبات الخفيفة المعبأة. يمكن أن ينكسر القشرة أو يرتعش بقوة أو يرتطم، ويشوه الصناديق، ويتلوث المنتجات القريبة.
لهذا السبب، تحتاج آلة بيع البيض إلى بنية توصيل تم تطويرها خصيصًا للبضائع الهشة.
يمكن تكوين نظام WEIMI وفقًا لأبعاد ووزن علب البيض المباعة.تصميم التخزين المقاوم للصدمات وتسليمها يساعد على تقليل الحركة والصدمة أثناء التوزيع.
بعد أن يصل الكرتون المختار إلى منطقة التجميع، يمكن للعميل إزالته بأمان من خلال باب الشاحنة.متطلبات التنظيف، وشكاوى العملاء.
يمكن أن تدعم تكوينات مختلفة للآلات منتجات مثل:
علب من ستة بيضات
علب من عشرة بيضات
علب من 12 بيضة
حزم البيض ذات الحجم العائلي
بيض الحرية
البيض العضوي
أصناف البيض الخاصة
صناديق هدايا البيض
إن تطابق التكوين الداخلي مع التعبئة الفعلية أمر ضروري لتوزيع موثوق به.
ويرغب المستهلكون بشكل متزايد في معرفة المزيد عن الغذاء الذي يشترونه. عند شراء البيض، قد يفكرون في مزرعة المنشأ، وتاريخ التعبئة، وطريقة الزراعة، وطبقة البيض، والمعلومات الغذائية،و ظروف التخزين الموصى بها.
الآلة التقليدية التي تظهر فقط الاسم والسعر قد لا تقدم معلومات كافية لبناء الثقة.
يمكن لشاشة اللمس على آلة بيع البيض الذكية WEIMI عرض صفحة منتج رقمية كاملة تحتوي على:
اسم المزرعة وموقع الإنتاج
صور ومقاطع فيديو للمنتج
حجم البيض، الجودة، وكمية العبوة
معلومات عن التعبئة أو التخزين
تفاصيل الزراعة الحرة أو التفاصيل الأخرى
تعليمات التخزين الموصى بها
معلومات غذائية
اقتراحات الطهي والخدمة
إدخال العلامة التجارية
تفاصيل خدمة العملاء
يسمح هذا العرض الرقمي للمزارع بتبليغ قيمتها دون الحاجة إلى بائع في الموقع.
يمكن للمشغلين أيضًا عرض مقاطع فيديو عن بيئة المزرعة، وإجراءات الإنتاج، وممارسات رعاية الحيوانات، وعملية التعبئة، ومعايير مراقبة الجودة.هذا يساعد البيض المزروع الممتاز على المنافسة من خلال الشفافية وقيمة العلامة التجارية بدلاً من السعر وحده.
على الرغم من أن البيض قد يكون لديه فترة بيع أطول من العديد من الأطعمة الطازجة، لا تزال كل دفعة تتطلب إدارة دقيقة.
الإعتماد بالكامل على سجلات الورق والفحوص اليدوية يمكن أن يؤدي إلى مجموعات مختلطة، وتناوب متأخر للمخزونات، وتجاهل المنتجات، وفقدان المواعيد النهائية للبيع.هذه المشاكل تصبح أكثر صعوبة في السيطرة عندما يدير المشغل العديد من المواقع.
يمكن لنظام WEIMI الخلفي تسجيل أوقات التخزين ومجموعات المنتجات وفترات البيع المهيأة. عندما تقترب المجموعة من الموعد النهائي المحدد مسبقًا ، يمكن للنظام تنبيه المشغل.
اعتمادا على الوضع، يمكن للشركة:
إعطاء الأولوية للمخزون القديم
تقدم عرضا لفترة محدودة
تعديل سعر المنتج
استبدال الأسماك المصابة
إزالة المنتج من البيع
تعطيل فتحة المنتج المقابلة
عندما يتم الوصول إلى حالة وقف البيع المهيأة ، يمكن للنظام منع شراء المنتج.
التكنولوجيا تدعم تحسين الرقابة، لكنها لا تحل محل إجراءات التعامل المسؤول مع الأغذية.دورة أول من يدخل أول من يخرج، تنظيف الآلات، فحص درجة الحرارة، التعامل مع المنتجات المتضررة، استدعاء، وخدمة ما بعد البيع.
فالتحقق من كل آلة يدوياً يمكن أن يستهلك وقتاً كبيراً وموارد نقل.قد يسافر الموظفون إلى مكان ما فقط ليكتشفوا أنه لا توجد حاجة إلى إعادة التزويد أو يصلون متأخرا جدا بعد بيع منتج شائع بالفعل.
توفر منصة إدارة WEIMI معلومات المخزون في الوقت الحقيقي وتنبيهات قابلة للتكوين منخفضة المخزون. يمكن للمشغلين تحديد:
أي آلة تحتاج إلى إعادة التعبئة
أي حجم من الكرتون ينفذ
كم عدد الوحدات التي يجب إعدادها
ما هي المنتجات التي تبيع أسرع
أي المنتجات تتحرك ببطء
أي أماكن تحتاج إلى اهتمام فوري
بدلاً من اتباع طريق فحص ثابت، يمكن للموظفين تخطيط التسليمات وفقاً للطلب الفعلي.
بالنسبة للمزارع التي تدير عدة نقاط بيع مجتمعية، يمكن أن يقلل ذلك من المسافات غير الضرورية، وتحسين تحميل المركبات، وتوفير وقت الموظفين،ومنع المخزون المفرط من وضعها في مواقع أبطأ.
يمكن أن تكشف بيانات المبيعات أيضًا عن الاختلافات بين المواقع. قد تبيع الكرتونات ذات الحجم العائلي بشكل أفضل في المجتمعات السكنية ، في حين أن العبوات الأصغر قد تكون أكثر ملاءمة للمناطق المكتبية ،مساكن الطلاب، أو الأسر التي يقطنها شخص واحد.
ليس من الضروري أن تقتصر شراء البيض على علبة واحدة في كل مرة. قد تفضل العائلات التخزين، بينما قد يحتاج العملاء الذين يعدون الإفطار أو الخبز إلى العديد من المنتجات ذات الصلة.
يمكن للمشغلين تكوين عروض ترويجية مثل:
خصومات على علبين
أسعار خاصة للحزم العائلية
عروض حزمة من ثلاث صناديق
دعم الأسرة في عطلة نهاية الأسبوع
خصومات العملاء العائدين
خصومات قيمة الطلبات
العروض المحدودة لفترة زمنية للفرائض المختارة
إذا كان تكوين الجهاز وظروف التخزين المطلوبة تسمح، يمكن بيع المنتجات ذات الصلة جنبا إلى جنب مع البيض.مواد الخبز، الزبدة، العسل، أو غيرها من المنتجات الزراعية المعبأة.
يمكن لشاشة اللمس أن توصي بهذه العناصر قبل الخروج، مما يساعد على زيادة متوسط قيمة الطلبات مع إعطاء العملاء تجربة تسوق أكثر ملاءمة.
توفر مدخلات المجتمع ومناطق الشقق وصولًا مباشرًا إلى الأسر التي لديها طلب منتظم على البيض. يمكن للسكان شراء البيض أثناء عودتهم إلى ديارهم بدلاً من القيام برحلة إضافية إلى السوبر ماركت.
يمكن للمزرعة الاستمرار في البيع بعد إغلاق متجرها أو عندما لا يكون الموظفون متاحين. يمكن للآلة أيضًا دعم طلبات التقاط المزارع وتقليل الاعتماد على التوزيع بالجملة.
إن تركيب آلة خارج متجر موجود يمكن أن يزيد من مبيعات البيض خارج ساعات العمل العادية دون تمديد نوبات الموظفين.
يمكن للموظفين شراء البيض ومنتجات الإفطار بسهولة قبل الذهاب إلى المنزل. يمكن أن تصبح الآلة أيضًا خدمة إضافية للموظفين الذين يعملون في وقت متأخر.
حيث تسمح القوانين المحلية، يمكن أن توفر الآلات بيضًا معلبًا قياسيًا إلى أماكن تطلبها المطابخ أو المطاعم الصغيرة أو شركات الضيافة بشكل منتظم.
يجب أن يوفر الموقع المختار وصولًا مناسبًا وإمدادات كهربائية وحماية من الأحوال الجوية القاسية وحركة المرور الكافية للعملاء.
الدخول إلى مجتمع جديد من خلال متجر تجزئة كامل يتطلب الإيجار والإصلاح والموظفين والمرافق والالتزامات طويلة الأجل.توفر آلة بيع البيض طريقة أصغر وأكثر قابلية للقياس لاختبار الطلب.
يمكن للمشغل أن يبدأ مع آلة واحدة ويقيم:
المبيعات اليومية والأسبوعية للبطاقات
أحجام البيض الأكثر شعبية
فترات ذروة الشراء
استجابة العملاء لأسعار مختلفة
أداء الحزم القياسية وعائلة الحزم
النتائج من عمليات الترويج متعددة الصناديق
تواتر عمليات الشراء المتكررة
إذا كان الموقع يعمل بشكل جيد، يمكن للشركة إضافة المزيد من القدرة، وإدخال المنتجات ذات الصلة، أو تثبيت آلات إضافية في المناطق القريبة.
يسمح هذا النهج للمزارع وعلامات البيض بتحقق من صحة الطلب وتحسين مزيج المنتجات وتكرار المواقع الناجحة تدريجياً.
مع زيادة عدد الآلات، تصبح الإدارة عن بعد أكثر أهمية.
من خلال منصة WEIMI القائمة على السحابة، يمكن للموظفين المعتمدين استخدام جهاز كمبيوتر أو جهاز محمول ل:
عرض معلومات المخزون
تحقق من سجلات المبيعات
تلقي تنبيهات إعادة التغذية
تحديث وصف المنتج
تعديل الأسعار
إعداد العروض الترويجية
مراجعة حالة الجهاز
إدارة حسابات الموظفين والأذونات
مراقبة أداء المواقع المختلفة
الإدارة المركزية تسهل تشغيل شبكة من نقاط بيع البيض المجتمعية دون تعيين موظفين دائمين لكل آلة.
بدلا من تطبيق نفس استراتيجية المنتج في كل مكان، يمكن للمشغلين استخدام البيانات المحددة للموقع لاختيار أحجام الكرتون المناسبة والأسعار والعروض الترويجية وكميات إعادة التعبئة.
آلة بيع البيض الذكية (ويمي) تجمع بين التبريد القابل للتعديل، وتوزيع المنتجات بشكل لطيف، والدفع بدون نقد، وعرض المنتجات الرقمي، ومراقبة المخزون،إدارة فترات البيع، والتحكم عن بعد.
لم يتم تصميمها للقضاء على محلات السوبر ماركت أو المزارع أو الأسواق التقليدية.يساعد المزارع وتجار التجزئة على الوصول إلى العملاء في أوقات ومواقع قد لا تخدمها المتاجر التقليدية بكفاءة.
بالنسبة للمزارع، فإنه يخلق قناة مبيعات مباشرة مع عدد أقل من الوسطاء.توفر سهولة الوصول إلى المنتجات الزراعية المعروضة بوضوح.
من خلال البدء بموقع واحد، تحليل بيانات المبيعات الحقيقية، وتوسيع المواقع الناجحة،يمكن للمشغلين ببطء بناء شبكة تجزئة بيض قابلة للتوسع على مدار الساعة والعشرين ليجلب منتجات مزرعة طازجة أقرب إلى العملاء اليوميين.
