Франция всемирно признана королевством сыра.традиционные прямые продажи на ферме и физические магазины ограничены рабочим временемВ сельских районах и на окраинах городов, в частности, в сельской местности и в пригородах, в основном, в сельской местности и на окраинах городов, в частности, в сельской местности и на окраинах городов, в частности, в сельской местности и на окраинах городов, в частности, в сельской местности и на окраинах городов, в сельской местности и на окраинах городов, в частности, в сельской местности и на окраинах городов.покупать аутентичный французский сыр вечером, в выходные дни или во время праздников часто бывает сложно.
"La Grange à Fromage", известный производитель сыра в регионе Мозель на востоке Франции, сотрудничает с интеллектуальными автоматами WEIMI.Они развернули в нескольких городах передовые системы холодильных шкафовЭта инновационная модель значительно увеличила продажи, снизила эксплуатационные расходы и предоставила местным потребителям удобный, доступный и безопасный вариант продажи сыра.высококачественный сырный раствор.
История и проблемы проекта
Каждый день в "La Grange à Fromage" производится разнообразное количество свежих сыров, изготовленных вручную, в том числе мягкие, твердые и голубоватые сорта с местными специальностями.Традиционные продажи осуществлялись в основном в фермерских магазинах и на выходных рынкахКроме того, сыр очень чувствителен к температуре, поэтому его нельзя покупать в офисе.и ручное управление холодильным оборудованием часто приводило к колебаниям качества и отходам.
В начале 2025 года ферма представила интеллектуальные холодильные шкафчики WEIMI, установив их в удобных местах в таких городах, как Сен-Авольд и Форбах,а также на входе в фермуЭти устройства специально разработаны для скоропортящихся продуктов питания и прекрасно соответствуют изменчивому климату Франции и строгим стандартам безопасности пищевых продуктов.
Основные технологические особенности: умные холодильники и шкафы
Точное управление температурой. Защита каждого сыра.Каждая машина оснащена независимыми холодильными шкафчиками, которые стабильно поддерживают оптимальную температуру хранения 4°C. Адаптивные датчики отслеживают изменения окружающей среды в режиме реального времени и регулируют их автоматически.обеспечение сохранения сыров в лучшем вкусе и текстуре на протяжении всего сезонаДаже в жаркое лето система предотвращает колебания температуры, продлевает срок годности и сокращает количество отходов.
Интеллектуальное управление истечением срока действия и оповещения в режиме реального времениСистема автоматически отслеживает срок годности каждого продукта шкафа и блокирует отделение после истечения оптимального периода, исключая риски для безопасности.Мониторинг запасов в режиме реального времени отправляет оповещения о пополнении запасов через бэк-энд, что позволяет владельцу хозяйства управлять деятельностью удаленно и сократить посещения на месте более чем на 60%.
Безопасный и надежный дизайн шкафов
Высокоизолированные двери шкафов с механизмами автоматического закрытия минимизируют потерю холодного воздуха и повышают энергоэффективность.
Размеры отсеков, которые можно настроить, могут вмещать различные формы сыровой упаковки, начиная от небольших порций и заканчивая семейными упаковками.
Нежная, устойчивая к ударам подача гарантирует безопасную доставку хрупких сыров.
Богатое представление продукта и маркетинговые функцииБольшой сенсорный экран поддерживает изображения высокой четкости, видео и подробные описания (происхождение, порода коровы, период старения, предложения по сочетанию продуктов и т. д.), помогая потребителям делать обоснованный выбор.Задней панелью также поддерживаются рекламные инструменты, такие как объединенные продажи (сочетания сыра + вина) и оптовые скидки для увеличения средней стоимости заказа.
Фактические результаты операций
Спустя шесть месяцев после развертывания, результаты были впечатляющими:
Рост продаж: Модель 24/7 охватывает вечерние, ночные и уик-эндные импульсные покупки, увеличивая ежемесячные продажи более чем на 110% по сравнению с традиционными каналами.
Снижение затрат: частота заправки значительно снизилась, затраты на рабочую силу снизились, а интеллектуальная энергосберегающая конструкция держала расходы на электроэнергию под контролем.
Удовлетворенность клиентов: Потребители оценили удобство получения свежего местного сыра в любое время, а также удобную систему сбора в шкафчике.
Продовольственная безопасность: Никаких инцидентов с безопасностью пищевых продуктов благодаря автоматическому управлению сроком годности, что заслуживает сильного доверия местного сообщества.
Традиционные продажи против машины для продажи сырных шкафов WEIMI
Аспект
Традиционные продажи на фермах/в магазинах
Умные шкафчики WEIMI (24/7)
Ключевая польза
Часы работы
Ограничено рабочим временем
Правда 24/7 без присмотра
Захватывает спрос за пределами пикового периода
Контроль температуры
Ручной, подвержен колебаниям
Интеллектуальная холодильная установка с точностью до 4°C
Постоянная пиковая свежесть
Управление истечением срока действия
Ручные проверки
Автоматическая блокировка + предупреждения в режиме реального времени
Меньший риск, меньше отходов
Эффективность пополнения запасов
Частые посещения на месте
Дистанционное наблюдение + прогнозные сигналы
Более 60% меньше посещений
Опыт работы с клиентами
Ограниченная информация
Богатое визуальное + удобный сбор
Более высокое доверие и повторные покупки
Основные характеристики
Система охлаждения: Независимые шкафы с точным регулированием 4°C, низкоэнергетический компрессор + адаптивные датчики
Структура двери: Автоматическое уплотнение с высокой изоляцией
Пропускная способность: 35+ отделений на машину, настраиваемые размеры
Управление истечением срока действия: Автоматическое блокирование продуктов с истекшим сроком годности
Оплата и взаимодействие: Поддерживает местные платежи (карты, мобильные устройства и т.д.) + большой сенсорный экран
Управление бэк-эндом: Облачный дистанционный мониторинг запасов, продаж, температуры и транзакций
Подходящие места: Фермы, городские площади, жилые районы, входы в супермаркеты, туристические объекты
Эффективность и соответствие: Высокая энергоэффективность и полное соблюдение требований ЕС в области безопасности пищевых продуктов
Заключение
This successful case in France’s Moselle region demonstrates that WEIMI intelligent locker vending machines are more than just sales tools — they are ideal partners for modernizing traditional cheese productionОни помогают фермам преодолеть ограничения времени и местоположения, доставляют свежий сыр круглосуточно и предлагают французским потребителям безопасный и удобный опыт покупок.
В стране, которая высоко ценит культуру питания и качество жизни, эта инновационная модель розничной торговли приобретает все большую популярность.
Ищете высококачественное сырое интеллектуальное решение для розничной торговли?Свяжитесь с командой WEIMI, чтобы изучить варианты локального развертывания, адаптированные к вашей ферме или магазину.
