บริบทตลาด

ในเนเธอร์แลนด์ ดอกไม้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน พวกเขาถูกซื้อไม่เพียงแต่สำหรับโอกาสพิเศษเท่านั้น แต่ยังสำหรับการตกแต่งบ้าน การให้ของขวัญแบบสบายๆ และช่วงเวลาที่เกิดขึ้นเองด้วย
แม้จะมีความต้องการสูง แต่ร้านดอกไม้แบบดั้งเดิมต้องเผชิญกับข้อจำกัดเชิงโครงสร้าง:

• เวลาทำการที่จำกัดจำกัดการขายในช่วงดึกและช่วงเช้าตรู่
• ค่าแรงและค่าเช่าที่สูงขึ้นช่วยลดอัตรากำไร
• ความต้องการที่พุ่งสูงขึ้นในช่วงวันหยุดสร้างแรงกดดันในการดำเนินงาน
• การควบคุมความสดใหม่มีความซับซ้อนมากขึ้นเมื่อสินค้าคงคลังเพิ่มขึ้น

เพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้ ผู้ประกอบการค้าปลีกดอกไม้ได้ร่วมมือกับ ศูนย์การค้าชั้นนำในเมือง Amstelveen และ สถานีบริการน้ำมัน Esso หลายแห่ง เพื่อทดสอบรูปแบบการค้าปลีกใหม่: ตู้จำหน่ายดอกไม้อัจฉริยะตลอด 24 ชั่วโมง วางโดยตรงในที่ที่ความต้องการเกิดขึ้นตามธรรมชาติ

วัตถุประสงค์ของโครงการ

เป้าหมายของการปรับใช้นี้ไม่ใช่เพื่อแทนที่ร้านดอกไม้แบบดั้งเดิม แต่เพื่อ ขยายการขายเกินเวลาทำการของร้านค้า และดึงดูดความต้องการที่เพิ่มขึ้นในสถานที่ที่ลูกค้าผ่านไปทุกวันอยู่แล้ว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ลูกค้ามีเป้าหมายที่จะ:

• นำเสนอดอกไม้สดได้ตลอดเวลา
• รักษาภาพลักษณ์แบรนด์ระดับพรีเมียมให้สอดคล้องกับสถานที่ระดับไฮเอนด์
• ลดของเสียในขณะที่ยังคงรักษาคุณภาพของช่อดอกไม้
• ดำเนินการโดยมีพนักงานเพิ่มเติมเพียงเล็กน้อย

ข้อกำหนดหลักจากลูกค้า

ในช่วงระยะการวางแผน ลูกค้าได้กำหนดข้อกำหนดที่ไม่สามารถต่อรองได้หลายประการ:

1. คุณภาพของภาพ
   เครื่องจักรต้องกลมกลืนกับสภาพแวดล้อมเชิงพาณิชย์ระดับไฮเอนด์และดึงดูดความสนใจโดยไม่ดูเหมือนเป็นอุตสาหกรรม
2. ความจุและความยืดหยุ่น
   ต้องรองรับ ช่อดอกไม้สูงและการแสดงดอกไม้แบบถัง ทำให้สามารถจัดรูปแบบช่อดอกไม้ได้หลายแบบภายในเครื่องเดียว
3. การจัดการความสดใหม่
   อุณหภูมิและความชื้นต้องคงที่เพื่อรักษาดอกไม้ในช่วงระยะเวลาการแสดงผลที่ยาวนาน
4. การควบคุมแบบดิจิทัล
   การตรวจสอบระยะไกล การมองเห็นสินค้าคงคลัง และการแจ้งเตือนอัตโนมัติเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดำเนินงานประจำวัน
5. การรับประกันความสดใหม่
   ห้ามขายช่อดอกไม้ที่หมดอายุ แม้ในช่วงเวลาที่ไม่มีผู้ดูแล

เครื่องจักรคาดว่าจะส่งมอบไม่ใช่แค่ดอกไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึง ความสะดวกสบายและความมั่นใจ สำหรับลูกค้า

โซลูชันที่ปรับใช้

เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ ตู้จำหน่ายดอกไม้อัจฉริยะระดับไฮเอนด์ ถูกติดตั้งที่ทางเข้าศูนย์การค้าและสถานีบริการน้ำมัน Esso ที่เลือก

การออกแบบและการแสดงผล

เครื่องจักรมีจอแสดงผลกระจกแบบพาโนรามาพร้อมไฟส่องสว่างแบบกำหนดเอง ทำให้มองเห็นช่อดอกไม้ได้ชัดเจนทั้งกลางวันและกลางคืน การสร้างแบรนด์และแสงไฟถูกปรับให้เข้ากับแต่ละสถานที่ ทำให้มั่นใจได้ว่าเครื่องจักรเสริมสภาพแวดล้อมแทนที่จะโดดเด่นอย่างน่าอึดอัดใจ

ความจุของช่อดอกไม้

โครงสร้างภายในได้รับการออกแบบมาสำหรับ การจัดเก็บแบบใช้ถัง ทำให้ช่อดอกไม้ขนาดใหญ่ตั้งตรงและน่าดึงดูดใจ ช่องต่างๆ แบบแยกส่วนทำให้สามารถปรับรูปแบบได้ในช่วงฤดูที่มีผู้คนพลุกพล่าน เช่น วันวาเลนไทน์หรือวันแม่

การควบคุมสิ่งแวดล้อม

ระบบการเก็บรักษาดอกไม้โดยเฉพาะรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่ การไหลเวียนของอากาศที่ควบคุมช่วยลดการควบแน่นและการคายน้ำ ช่วยให้ดอกไม้คงความสดใหม่ได้นานขึ้นและลดของเสียในแต่ละวัน

การควบคุมความสดใหม่แบบอัตโนมัติ

แต่ละช่อดอกไม้จะถูกติดตามเป็นรายบุคคล เมื่อถึงขีดจำกัดความสดใหม่ที่ตั้งไว้ล่วงหน้า ระบบจะบล็อกรายการนั้นจากการขายโดยอัตโนมัติ สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุและปกป้องความไว้วางใจของลูกค้า

การจัดการระยะไกล

ผู้ปฏิบัติงานตรวจสอบระดับสินค้าคงคลัง ข้อมูลการขาย สถานะอุณหภูมิ และการแจ้งเตือนระบบจากระยะไกล สิ่งนี้ช่วยลดการตรวจสอบด้วยตนเองและอนุญาตให้เติมสินค้าใหม่ได้ทันเวลาเมื่อจำเป็นเท่านั้น

ผลลัพธ์หลังการปรับใช้

หลังจากการติดตั้ง ลูกค้าสังเกตเห็นผลลัพธ์ที่จับต้องได้หลายประการ:

• ยอดขายตลอด 24 ชั่วโมง จับจ่ายซื้อของในช่วงดึก ช่วงเช้าตรู่ และวันหยุดสุดสัปดาห์
• ของเสียจากดอกไม้ลดลงประมาณ 30–40%
• สถานที่ต่างๆ ได้รับประโยชน์จากการเข้าชมที่เพิ่มขึ้นและการรับรู้ถึงแบรนด์ที่ดีขึ้น
• ตู้จำหน่ายสินค้าสร้างยอดขายที่ร้านค้าแบบดั้งเดิมไม่สามารถทำได้

ที่สำคัญ เครื่องจักรไม่ได้ลดทอนยอดขายในร้านค้า แต่สร้าง รายได้ที่เพิ่มขึ้น จากลูกค้าที่มิฉะนั้นจะจากไปมือเปล่า

ทำไมโมเดลนี้จึงได้ผลในเนเธอร์แลนด์

กรณีนี้แสดงให้เห็นว่าทำไมตู้จำหน่ายดอกไม้จึงมีประสิทธิภาพมากขึ้นในตลาดดัตช์:

• การยอมรับการค้าปลีกแบบบริการตนเองในระดับสูง
• ความต้องการความสะดวกสบายที่แข็งแกร่ง
• สถานที่ระดับพรีเมียมที่มีการเข้าชมอย่างสม่ำเสมอ
• นิสัยทางวัฒนธรรมในการซื้อดอกไม้บ่อยครั้ง

ด้วยการวางเครื่องจักรในศูนย์การค้าและสถานีบริการน้ำมัน ผู้ค้าปลีกดอกไม้จึงพบปะลูกค้าในที่ที่พวกเขาต้องการและเมื่อต้องการ

บริการที่ให้ไว้

สำหรับโครงการนี้ เราสนับสนุนลูกค้าด้วยโซลูชันแบบเบ็ดเสร็จเต็มรูปแบบ ซึ่งรวมถึง:

• การกำหนดค่าเครื่องจักรและการให้คำปรึกษาด้านราคาตู้จำหน่ายดอกไม้
• การตั้งค่าการเก็บรักษาดอกไม้และการปรับพารามิเตอร์
• คำแนะนำในการติดตั้งและการฝึกอบรมการดำเนินงาน
• การสนับสนุนระบบแบ็กเอนด์และการเพิ่มประสิทธิภาพข้อมูล
• การปรับแต่ง OEM และการสร้างแบรนด์

บทสรุป

กรณีของลูกค้าจากเนเธอร์แลนด์นี้แสดงให้เห็นว่า ตู้จำหน่ายดอกไม้อัจฉริยะ สามารถขยายการค้าปลีกดอกไม้แบบดั้งเดิมได้สำเร็จโดยไม่ต้องเพิ่มภาระในการดำเนินงาน

ด้วยการผสมผสานการนำเสนอระดับพรีเมียม การควบคุมความสดใหม่ที่แม่นยำ และการจัดการแบบดิจิทัล ร้านดอกไม้จึงได้รับวิธีที่ปรับขนาดได้ในการขายดอกไม้ ทุกที่ทุกเวลา ในขณะที่ยังคงรักษาคุณภาพและความสมบูรณ์ของแบรนด์