W Niderlandach coraz więcej konsumentów preferuje mięso produkowane lokalnie z przejrzystymi źródłami, niezawodnym opakowaniem i łatwą dostępnością.Tradycyjne sklepy rolnicze i rzeźnicze są często ograniczone przez ustalone godziny pracy, koszty kadrowe i rygorystyczne wymagania w zakresie przechowywania w zamrażalni.

W tym projekcie klienta holenderski operator przyjął inteligentny automat do sprzedaży mrożonego mięsa WEIMI do sprzedaży pakowanego wołowiny, wieprzowiny, kurczaka,i innych mrożonych produktów mięsnych poprzez niezależne szafki chłodnicze.

Przy temperaturach do -22°C, urządzenie łączy w sobie zamrożone przechowywanie, płatność samoobsługową, inteligentne zamki drzwiowe, monitorowanie zapasów, zarządzanie okresem ważności,i zdalnego sterowania backendUmożliwia to klientowi założenie niezawodnego punktu sprzedaży detalicznej mięsa, który może działać przez całą dobę.

Od stałych godzin otwarcia do sprzedaży mięsnej 24 godziny na dobę

Tradycyjne sklepy rolnicze i rzeźnicze działają zazwyczaj tylko w ciągu dnia lub w określone dni.mogą być zmuszeni do podróży do supermarketu dalej.

Inteligentny automat do sprzedaży mrożonego mięsa usuwa te ograniczenia w godzinach otwarcia.Klienci mogą przeglądać produkty na ekranie dotykowym, dokonać płatności i otworzyć odpowiednią szafkę w dowolnym momencie.

Cała transakcja nie wymaga kasjerki ani stałego personelu na miejscu.usługi kasy, i ciągłą obsługę klienta.

-22°C System zamrażania do przechowywania mrożonego mięsa

Produkty mięsne wymagają starannie kontrolowanej temperatury przechowywania.ta maszyna jest wyposażona w wydajny system zamrażania zdolny do osiągania temperatury tak niskiej jak -22°C..

Zintegrowane czujniki stale monitorują środowisko wewnętrzne.pomaga utrzymać stabilne środowisko niskiej temperatury wewnątrz maszyny.

Dzięki tej zdolności do zamrażania urządzenie nadaje się do pakowania wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, jagnięcia, steków, kiełbas, kęsów, patyków z hamburgerami i innych produktów wymagających przechowywania w zamrażalniach.

Temperatura pracy powinna być zawsze ustawiona zgodnie z instrukcjami przechowywania produktu, wymogami bezpieczeństwa żywności oraz obowiązującymi przepisami holenderskimi.

W przypadku gospodarstw rolniczych i przedsiębiorstw zajmujących się mięsem połączenie zamrożonego składowania i automatycznej sprzedaży detalicznej w jednej maszynie może zmniejszyć niepotrzebne przeniesienia między magazynami, zamrażarkami i punktami sprzedaży końcowej.

Niezależne szafki chronią opakowania mięsne

W przeciwieństwie do konwencjonalnych systemów sprzedaży sprężynowej, urządzenie to jest wyposażone w niezależne szafki, dzięki czemu każdy produkt mięsny może być umieszczony oddzielnie w swoim przedziale.produkty nie spadają z półki ani nie przechodzą przez skomplikowaną mechaniczną strukturę dostarczania.

Po dokonaniu płatności otwiera się tylko szafka zawierająca wybrany produkt.lub uszkodzone podczas dostawy.

Niezależne przedziały pozwalają również na zminimalizowanie bezpośredniego kontaktu między różnymi produktami.

Ta struktura jest szczególnie odpowiednia dla mrożonych produktów spożywczych, które wymagają nienaruszonego opakowania, czystej prezentacji i starannego zarządzania kategoriami.

Przejrzyste drzwi wyświetlające rzeczywiste produkty

Kupując mięso, konsumenci często chcą sprawdzić rodzaj produktu, wielkość porcji, format opakowania i wygląd.Przejrzyste drzwi szafki pozwalają klientom zobaczyć rzeczywiste produkty przed dokonaniem płatności, zamiast polegać wyłącznie na cyfrowych obrazach.

Operator może uporządkować produkty według kategorii, wagi lub przeznaczenia.i rodzinne opakowania mięsne mogą być wyświetlane w wyraźnie oddzielonych sekcjach.

Ekran dotykowy może dostarczać dodatkowych informacji, w tym:

• Nazwa produktu
• Rodzaj mięsa i kawałki
• Waga opakowania
• Ceny
• Pochodzenie gospodarstwa lub produkcji
• Informacje dotyczące przetwarzania i pakowania
• Wymogi dotyczące przechowywania
• Sugestie dotyczące przygotowania

Jasna prezentacja fizyczna i szczegółowe informacje cyfrowe pomagają klientom podejmować szybsze i bardziej pewne decyzji zakupowych.

Automatyczne drzwi odbicia zmniejszają utratę zimnego powietrza

Każda szafka jest wyposażona w niezależny elektroniczny zamek. Po zapłaceniu otwiera się tylko drzwi związane z zakupionym produktem.Drzwi mogą się szybko zamknąć, zmniejszając utratę zimnego powietrza i ograniczając ilość ciepłego zewnętrznego powietrza wchodzącego do maszyny.

W przeciwieństwie do zamrażarek z jednym dużym wspólnym drzwiem, system szaf otwiera tylko małe przedziale podczas każdej transakcji.Minimalizuje to wpływ częstego zbierania produktów na ogólną temperaturę wewnętrzną.

Bardziej stabilne środowisko mrożone pomaga chronić przechowywane produkty i zmniejsza konieczność wielokrotnego działania systemu chłodzenia przy większym obciążeniu.Zapewnia to bardziej niezawodną podstawę sprzętową dla długoterminowej sprzedaży detalicznej bez nadzoru.

Zdalne monitorowanie temperatury i ostrzeganie o nieprawidłowościach

System zapasowy może w sposób ciągły rejestrować temperaturę i stan pracy maszyny.

Jeśli temperatura wychodzi poza zakres ustawiony lub system chłodzenia zgłasza nieprawidłowy stan, platforma może wysłać sygnał alarmowy.zasilacz, lub środowiska instalacyjnego tak szybko, jak to możliwe.

W przypadku mrożonego mięsa o wysokiej wartości szczególnie ważne jest wczesne wykrywanie zaburzeń temperatury.Zdalne monitorowanie zmniejsza opóźnienie związane z uzależnieniem się wyłącznie od ręcznych inspekcji i pomaga klientowi ustanowić bardziej niezawodny proces sprzedaży detalicznej w łańcuchu chłodnym.

Maszyna powinna być nadal umieszczona w dobrze wentylowanym miejscu z stabilnym zasilaniem i ochroną przed bezpośrednim światłem słonecznym.Regularne czyszczenie i konserwacja muszą być wykonywane zgodnie z lokalnymi normami bezpieczeństwa żywności.

Inteligentne zarządzanie okresem ważności zmniejsza straty produktów

Różne rodzaje i partie mięsa mogą mieć różne wymogi dotyczące przechowywania i terminu ważności.Operator może wprowadzić odpowiednie informacje dotyczące okresu przydatności do spożycia w systemie back-end i powiązać je z określonymi produktami lub szafkami.

Gdy produkt zbliża się do ustalonego terminu sprzedaży, system może wysłać ostrzeżenie, a pracownicy mogą następnie sprawdzić produkt, zorganizować promocję lub dostosować plan zapasów.

Gdy produkt osiągnie ustalony wcześniej termin zaprzestania sprzedaży, odpowiednia szafka może automatycznie stać się niedostępna do zakupu, zmniejszając ryzyko, że produkty zostaną sprzedane po upływie wyznaczonego terminu.

W przypadku produktów, które zbliżają się do końca okresu sprzedaży, ale pozostają nadające się do sprzedaży, operator może stosować zniżki promocyjne w celu przyspieszenia obrotu i zmniejszenia niepotrzebnego marnotrawienia żywności.

Zarządzanie zapasami w czasie rzeczywistym poprawia uzupełnianie zapasów

System automatycznie rejestruje każdą transakcję i status każdej szafki.i opakowań mieszanych bez wielokrotnego odwiedzania maszyny w celu ręcznego liczenia zapasów.

Gdy ilość produktu spadnie poniżej ustalonego poziomu, backend może wydać ostrzeżenie o niskim zapasie.Pracownicy mogą przygotować odpowiednie produkty z góry i uzupełnić maszynę zgodnie z rzeczywistym zapotrzebowaniem.

Długoterminowe dane dotyczące sprzedaży mogą również pokazywać, które produkty mięsne są najbardziej popularne, które masy opakowań są preferowane przez lokalnych konsumentów oraz które pory dnia lub tygodnia generują największe sprzedaż.

Klient może wykorzystać te informacje, aby poprawić plany przetwarzania, pakowania i uzupełniania, jednocześnie zmniejszając powolnie poruszający się zapas i unikając niepotrzebnych brakujących zapasów.

Sprzedaż połączona zwiększa średnią wartość zamówień

Na przykład, gdy klient wybiera stek, maszyna może polecić kiełbasy, produkty do grilla,lub opakowania mięsa mieszanegoPo wybraniu hamburgerów, system może zaproponować pakiet rodzinnego rozmiaru.

Operatorzy mogą również skonfigurować:

• Rabaty na zakupy wielokrotne
• Steki i kiełbasy
• Rodzinne opakowania z mrożonym mięsem
• Kombinacje barbecue w weekendy
• Pudełka do mięsa sezonowego i wakacyjnego
• Odsetek rabatów na większe zamówienia

Promocje te pojawiają się bezpośrednio na ekranie dotykowym i nie wymagają wyjaśnienia ani promocji przez pracownika.i zasady dyskontowania mogą być aktualizowane zdalnie w zależności od sezonowego zapotrzebowania i poziomu zapasów.

W ten sposób zwiększa się wartość każdej transakcji, a jednocześnie przyczynia się do szybszego obrotów zapasów.

Przejrzystość pochodzenia produktów buduje zaufanie konsumentów

Holenderscy konsumenci często zwracają szczególną uwagę na pochodzenie żywności, metody produkcji i informacje o produkcie.masę opakowania, informacje żywieniowe, warunki przechowywania i wytyczne dotyczące przygotowania.

W przypadku projektów handlu detalicznego bezpośrednio z gospodarstw rolnych wyraźne wyjaśnienie, że produkty pochodzą z lokalnego gospodarstwa rolnego lub partnerskiego przetwórcy mięsa, pomaga wzmocnić zaufanie konsumentów.

Klienci kupują nie tylko mrożone mięso, ale także wiedzą, skąd pochodzi i jak zostało przetworzone, zapakowane, przechowywane i oferowane do sprzedaży.

Zewnętrzna powierzchnia maszyny może być dostosowana z nazwą farmy klienta, logo marki, obrazami produktu i informacjami kontaktowymi.To przekształca nieobsługiwany punkt sprzedaży w stały wyświetlacz marki offline.

Centralizowane zarządzanie wieloma lokalizacjami sprzedaży

Dzięki platformie zarządzania opartej na chmurze operator może przeglądać zapasy, zapisy zamówień, dane płatnicze, trendy sprzedaży, informacje o temperaturze i stan maszyny.treści promocyjne, a reklamy na ekranach dotykowych można również aktualizować zdalnie.

Jeśli klient później zainstaluje dodatkowe maszyny w pobliżu wejścia do gospodarstwa, społeczności mieszkalnych, dróg wiejskich, parkingi lub lokalizacji detalicznych partnerów,wszystkie punkty sprzedaży mogą być zarządzane przez ten sam backend.

Każda maszyna utrzymuje niezależne zapisy i dane operacyjne, a operator może monitorować całą sieć za pośrednictwem jednego interfejsu zarządzania.

Zmniejsza to konieczność częstego przemieszczania się pracowników między lokalizacjami i wspiera przyszłą ekspansję sprzedaży detalicznej mięsa bezpośrednio z gospodarstwa rolnego.

Wartość projektu: kanał sprzedaży detalicznej zamrożonej przez 24 godziny na dobę od farmy do konsumenta

To holenderskie inteligentne rozwiązanie automatycznego sprzedaży mrożonego mięsa łączy temperaturę zamrażania tak niską jak około -22°C z niezależnym magazynem w szafce, płatnością samoobsługową, kontrolą ważności,wpisy dotyczące zapasów, narzędzi promocyjnych i zdalnego zarządzania.

Konsumenci nie są już ograniczeni godzinami otwarcia tradycyjnych rzeźni lub sklepów rolniczych.

W przypadku gospodarstw rolniczych lub producentów mięsa maszyna przedłuża godziny sprzedaży, zmniejsza zapotrzebowanie na personel na miejscu, poprawia dokładność uzupełniania i tworzy kanał sprzedaży detalicznej bezpośrednio dla konsumentów.Dane dotyczące sprzedaży mogą również wspierać lepsze przetwarzanie, opakowania i planowania zapasów.

Ta maszyna jest czymś więcej niż zamrożoną jednostką sprzedaży, to inteligentne połączenie handlowe pomiędzy lokalnymi gospodarstwami, producentami mięsa i pobliskimi społecznościami, pomagając klientowi zbudować stabilną, elastyczną,i skalowalny 24 / 7 sprzedaż detaliczna mięsa.

Częste pytania

1Jaka jest najniższa temperatura, jaką może osiągnąć maszyna?

W zależności od konfiguracji maszyny i środowiska montażu system zamrażania może osiągać temperaturę do około -22°C.Rzeczywiste ustawienie powinno być zgodne z instrukcjami przechowywania produktów i lokalnymi przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności..

2Jakie rodzaje mięsa można sprzedawać w maszynie?

Maszyna może sprzedawać pakowane wołowinę, wieprzowinę, kurczaka, jagnię, stek, hamburgery, kiełbasy, mięsne koszulki, mieszanki grillowe i inne mrożone produkty mięsne.Wymiary szafki mogą być dostosowywane zgodnie z opakowaniem produktu.

3Czy operatorzy mogą zdalnie sprawdzać temperaturę, zapasy i dane sprzedaży?

Tak, operatorzy mogą zdalnie monitorować temperaturę, zapasy w szafkach, zapisy zamówień, dane transakcyjne i wyniki sprzedaży.

4Czy maszyna może przestać sprzedawać produkt po ustalonym wcześniej okresie sprzedaży?

Tak, operator może przypisać informację o okresie przydatności i czasach zaprzestania sprzedaży produktów.system może automatycznie uniemożliwić zakup odpowiedniej szafki.

5Czy maszynę można dostosować do naszej farmy lub marki mięsa?

Tak, grafika zewnętrzna, szyld, interfejsy ekranu dotykowego, logo, obrazy produktów i dane kontaktowe mogą być dostosowane.

6- Macie usługę posprzedażną?

Tak, automaty WEIMI mają roczną gwarancję, wsparcie części zamiennych, pomoc techniczną i utrzymanie oprogramowania.Typowy czas realizacji produkcji dla standardowej maszyny wynosi około 30-45 dniProjekty dostosowane do potrzeb powinny zostać potwierdzone zgodnie z ich ostateczną konfiguracją.