In una città densamente popolata e veloce come Hong Kong, i servizi di ristorazione comunitaria devono considerare non solo l'efficienza dello stoccaggio e della distribuzione degli alimenti, ma anche lo spazio limitato, gli orari di servizio fissi,e costi del lavoro.

Questo cliente di Hong Kong voleva creare un modo più flessibile per gli utenti di raccogliere pasti surgelati.riducendo la quantità di lavoro ripetitivo richiesto dal personale in loco, come l'apertura di armadietti, il controllo dell'ammissibilità, la registrazione delle raccolte e la distribuzione manuale dei cibi.

Per raggiungere questo obiettivo, il cliente ha introdotto ilSoluzione Weimi Smart Gravity Cabinet, integrando lo stoccaggio dei pasti surgelati, la verifica dell'utente, l'accesso a porta self-service, il riconoscimento dei prodotti e la gestione back-end in un processo di raccolta automatizzato.

In sede di installazione, sono posizionati uno accanto all'altro più smart cabinet, utilizzati principalmente per la conservazione di alimenti surgelati confezionati.un sistema di telecamere intelligente montato sopra l'armadio, uno schermo e un terminale di interazione utente indipendente, creando un completo sistema di self-service di raccolta dei pasti.

Perché il cliente ha scelto un armadietto a gravità intelligente

La distribuzione tradizionale dei pasti nella comunità dipende spesso molto dal personale e dai periodi di servizio fissi.

Quando gli utenti arrivano, il personale potrebbe aver bisogno di verificare l'ammissibilità, individuare il pasto corretto, registrare la transazione e consegnare il cibo.Le code possono facilmente formarsi e la gestione in loco diventa più impegnativa.

Un armadietto di gravità intelligente aiuta a trasformare questo processo in un'esperienza di self-service più standardizzata.

Gli utenti non hanno bisogno di selezionare un canale di vendita specifico o di attendere un sistema di distribuzione meccanica.prendere il pasto richiestoE chiudi la porta.

Il sistema registra quindi automaticamente il movimento del prodotto.

Per i piatti in scatola, le confezioni di cibo surgelato e altri prodotti relativamente standardizzati, questo tipo di operazione sembra molto più naturale del tradizionale vending.

Un modo più semplice di raccogliere il cibo

Il processo operativo di questo progetto di Hong Kong è stato progettato per essere semplice e facile da capire.

Gli utenti completano prima la verifica dell'identità o dell'appartenenza attraverso il terminale.

Lo schermo guida poi l'utente attraverso un semplice processo:

Cartolina → Porta aperta → Prendi prodotto → Chiudi porta

Questo significa che l'utente verifica la propria identità, apre l'armadietto, prende il pasto e chiude la porta.

Rispetto ai sistemi automatici di vendita convenzionali, questo processo riduce i tempi di attesa e rende l'operazione più facile da comprendere.specialmente per gli utenti anziani o le persone che potrebbero non avere familiarità con i distributori automatici.

Le grandi icone e le chiare istruzioni sullo schermo aiutano anche a semplificare l'esperienza dell'utente negli ambienti di servizio alla comunità.

Detezione dei prodotti basata sulla gravità per il prelievo diretto

Una delle tecnologie chiave utilizzate in questa soluzione è il rilevamento dei prodotti in base al peso.

Ogni scaffale può rilevare i cambiamenti di peso del prodotto.

Quando un utente apre la porta e toglie un pasto confezionato, il sistema identifica il cambiamento di peso dello scaffale e registra la quantità presa.

Non è necessario eseguire la scansione di ciascun prodotto individualmente e l'utente non deve selezionare un elemento specifico sul touchscreen prima di aprire l'armadio.

L'intero processo può essere completato attraverso:

Porta aperta → Prendi il prodotto → Chiudi

Questo modello Grab & Go è particolarmente adatto per i pasti surgelati, gli armadi di cibo self-service e i punti di distribuzione alimentare della comunità in cui è importante una raccolta dei prodotti semplice ed efficiente.

Conservazione congelata di alimenti confezionati

Poiché questo progetto è utilizzato principalmente per la distribuzione di pasti surgelati, è essenziale un deposito affidabile a bassa temperatura.

Nel sito di installazione, i pasti confezionati sono organizzati in cestini su diversi livelli degli scaffali, facilitando il rifornimento del personale e aiutando gli utenti a trovare rapidamente i prodotti giusti.

La porta di vetro trasparente consente agli utenti di vedere i pasti disponibili prima di aprire l'armadio.

Rispetto alle attrezzature di stoccaggio completamente chiuse, questo design migliora la visibilità del prodotto e riduce il tempo necessario per gli utenti a tenere la porta aperta durante la ricerca di cibo.

Per i progetti di pasto surgelato, la combinazione di unun mobile, una console, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer, un computer.consente di integrare la gestione dello stoccaggio e della raccolta in un unico sistema.

Controlli di accesso per la verifica dell'appartenenza

Questo progetto di Hong Kong non è stato progettato come una soluzione di vendita aperta standard.

Il sistema opera in modalità di utilizzo basato sull'iscrizione, il che significa che il cliente non è interessato solo alla distribuzione dei prodotti, ma anche a controllare chi è autorizzato ad accedere ai pasti.

Attraverso una tessera di iscrizione, un dispositivo di verifica dell'identità o l'integrazione con un sistema di iscrizione dei clienti esistente, la macchina può verificare l'utente prima di sbloccare l'armadio.

Solo gli utenti autorizzati possono aprire la porta.

Questo rende l'armadietto di gravità intelligente adatto non solo per la vendita al dettaglio senza supervisione, ma anche per applicazioni come la raccolta di pasti per la comunità, programmi di pasto per i dipendenti, distribuzione alimentare istituzionale,raccolta di prodotti per soli membri, e altri ambienti di accesso controllato.

Per gli operatori, ciò significa che il sistema può gestire parte del processo di gestione degli utenti che altrimenti richiederebbe personale in loco.

Gestione delle operazioni assistita da telecamere

Ogni unità sul sito di installazione è inoltre dotata di una telecamera montata sopra l'armadio.

Per le apparecchiature self-service non supervisionate, le telecamere possono fornire un supporto aggiuntivo per la gestione delle operazioni.

In un sistema in cui gli utenti aprono direttamente l'armadietto e prendono i prodotti, il monitoraggio video può aiutare gli operatori a comprendere meglio il comportamento di utilizzo e a rivedere le situazioni insolite quando necessario.

Quando il monitoraggio delle telecamere è combinato con il rilevamento di scaffali basato sulla gravità e i record delle transazioni back-end,gli operatori possono avere una visione più completa dell'utilizzo dell'armadio rispetto a un congelatore tradizionale senza controllo.

Impiego multi-cabinetto per una maggiore capacità di servizio

Questo progetto di Hong Kong utilizza più armadi installati uno accanto all'altro.

Questo tipo di configurazione è particolarmente adatto per i luoghi di servizio comunitario con un numero maggiore di utenti.

Gli operatori possono aumentare la capacità aggiungendo più unità e possono anche separare diversi tipi di pasto, categorie di prodotti o gruppi di utenti in diversi armadi.

Rispetto alla costruzione di un tradizionale bancone di distribuzione con personale, gli armadi intelligenti forniscono un modello di distribuzione più modulare.

In caso di aumento del numero di utenti in futuro, è possibile aggiungere altri armadi senza ricostruire l'intera area di servizio.

Ridurre il lavoro manuale ripetitivo

Per i programmi alimentari comunitari, il tempo del personale è meglio speso per la preparazione dei pasti, la gestione degli inventari, il rifornimento,e supporto all'utente piuttosto che aprire ripetutamente gli armadi e registrare ogni raccolta manualmente.

Dopo aver implementato gli armadi di gravità intelligenti, molti compiti ripetitivi nel processo di distribuzione possono essere gestiti automaticamente dal sistema.

Il personale deve concentrarsi principalmente sul rifornimento, sui controlli delle scorte e sulla manutenzione delle attrezzature.

L'obiettivo non è semplicemente quello di sostituire le persone con le macchine, ma di ridurre il lavoro operativo ripetitivo e migliorare l'efficienza complessiva del servizio.

Dalla tradizionale distribuzione alimentare alla raccolta autonoma intelligente

Questo progetto di Hong Kong dimostra che gli armadi di gravità intelligenti possono essere utilizzati per molto di più rispetto al commercio al dettaglio tradizionale.

Non si limitano a vendere snack e bevande nei negozi.

Per le organizzazioni comunitarie, le associazioni di beneficenza, le aziende, gli ospedali, le scuole e altri luoghi che distribuiscono regolarmente cibo o forniture, gli armadi di gravità possono anche servire cometerminali di raccolta intelligenti a autoservizio.

Combinando lo stoccaggio congelato, la verifica degli utenti, l'accesso automatizzato alla porta, il riconoscimento basato sulla gravità e la gestione back-end, gli operatori possono creare un punto di distribuzione dei pasti più flessibile ed efficiente.

Gli utenti beneficiano di un'esperienza di raccolta più semplice, il personale trascorre meno tempo su attività ripetitive e gli operatori hanno una migliore visibilità dell'inventario e dell'utilizzo delle attrezzature.

Questo è il valore chiave delWeimi Smart Gravity Cabinetin questo progetto di Hong Kong:non solo consentendo la raccolta di cibo senza supervisione, ma rendendo anche l'intero processo di distribuzione più digitale, standardizzato e gestibile.