হংকং-এর মতো ঘনবসতিপূর্ণ এবং দ্রুতগতির শহরে, কমিউনিটি মিল পরিষেবাগুলিতে কেবল খাদ্য সংরক্ষণ এবং বিতরণের দক্ষতার দিকেই নয়, সীমিত স্থান, নির্দিষ্ট পরিষেবা সময় এবং শ্রম ব্যয়ের দিকেও মনোযোগ দিতে হবে।

এই হংকং গ্রাহক ব্যবহারকারীদের জন্য হিমায়িত খাবার সংগ্রহের আরও নমনীয় উপায় তৈরি করতে চেয়েছিলেন। লক্ষ্য ছিল যোগ্য সদস্যদের তাদের পরিচয় যাচাই করতে এবং স্বাধীনভাবে খাবার সংগ্রহ করতে সক্ষম করা, একই সাথে কর্মীদের পুনরাবৃত্তিমূলক কাজগুলি হ্রাস করা, যেমন ক্যাবিনেট খোলা, যোগ্যতা যাচাই করা, সংগ্রহ রেকর্ড করা এবং ম্যানুয়ালি খাবার বিতরণ করা।

এটি অর্জনের জন্য, গ্রাহক WEIMI স্মার্ট গ্র্যাভিটি ক্যাবিনেট সলিউশন চালু করেছেন, যা হিমায়িত খাবার সংরক্ষণ, ব্যবহারকারী যাচাইকরণ, স্ব-পরিষেবা দরজা অ্যাক্সেস, পণ্য সনাক্তকরণ এবং ব্যাকএন্ড ম্যানেজমেন্টকে একটি স্বয়ংক্রিয় সংগ্রহ প্রক্রিয়ায় একীভূত করে।

ইনস্টলেশন সাইটে, একাধিক স্মার্ট ক্যাবিনেট পাশাপাশি স্থাপন করা হয়েছে। ক্যাবিনেটগুলি প্রধানত প্যাকেজ করা হিমায়িত খাবার সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রতিটি ইউনিটে একটি স্বচ্ছ কাঁচের দরজা, ক্যাবিনেটের উপরে একটি বুদ্ধিমান ক্যামেরা সিস্টেম, একটি ডিসপ্লে স্ক্রিন এবং একটি স্বাধীন ব্যবহারকারী ইন্টারঅ্যাকশন টার্মিনাল রয়েছে, যা একটি সম্পূর্ণ স্ব-পরিষেবা খাবার সংগ্রহ ব্যবস্থা তৈরি করে।

কেন গ্রাহক একটি স্মার্ট গ্র্যাভিটি ক্যাবিনেট বেছে নিয়েছেন

প্রচলিত কমিউনিটি খাবার বিতরণ প্রায়শই কর্মীদের এবং নির্দিষ্ট পরিষেবা সময়ের উপর অনেক বেশি নির্ভর করে।

ব্যবহারকারীরা যখন আসেন, তখন কর্মীদের যোগ্যতা যাচাই করতে, সঠিক খাবারটি খুঁজে বের করতে, লেনদেন রেকর্ড করতে এবং খাবার হস্তান্তর করতে হতে পারে। যখন অনেক ব্যবহারকারী একই সময়ে আসেন, তখন সহজেই সারি তৈরি হতে পারে এবং অন-সাইট ব্যবস্থাপনা আরও বেশি চাহিদাযুক্ত হয়ে ওঠে।

একটি স্মার্ট গ্র্যাভিটি ক্যাবিনেট এই প্রক্রিয়াটিকে আরও মানসম্মত স্ব-পরিষেবা অভিজ্ঞতায় রূপান্তর করতে সহায়তা করে।

ব্যবহারকারীদের একটি নির্দিষ্ট ভেন্ডিং চ্যানেল নির্বাচন করতে বা একটি যান্ত্রিক ডিসপেন্সিং সিস্টেমের জন্য অপেক্ষা করতে হবে না। একবার তাদের পরিচয় বা সদস্যপদ যাচাই হয়ে গেলে, তারা ক্যাবিনেটের দরজা খুলতে, প্রয়োজনীয় খাবার নিতে এবং দরজা বন্ধ করতে পারে।

সিস্টেমটি তখন স্বয়ংক্রিয়ভাবে পণ্যের চলাচল রেকর্ড করে।

বক্সড খাবার, হিমায়িত খাদ্য প্যাক এবং অন্যান্য তুলনামূলকভাবে মানসম্মত পণ্যের জন্য, এই ধরণের অপারেশন প্রচলিত ভেন্ডিংয়ের চেয়ে অনেক বেশি স্বাভাবিক মনে হয়।

একটি সহজ খাবার সংগ্রহ প্রক্রিয়া

এই হংকং প্রকল্পের অপারেটিং প্রক্রিয়াটি সহজ এবং সহজে বোঝার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

ব্যবহারকারীরা প্রথমে টার্মিনালের মাধ্যমে পরিচয় বা সদস্যপদ যাচাইকরণ সম্পন্ন করেন। একবার সিস্টেম নিশ্চিত করলে যে ব্যবহারকারী যোগ্য, ক্যাবিনেটের অ্যাক্সেস সক্রিয় করা হয়।

স্ক্রিনটি তখন ব্যবহারকারীকে একটি সহজ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে গাইড করে:

কার্ড ট্যাপ করুন → দরজা খুলুন → পণ্য নিন → দরজা বন্ধ করুন

এর মানে হল ব্যবহারকারী তাদের পরিচয় যাচাই করে, ক্যাবিনেট খোলে, খাবার নেয় এবং দরজা বন্ধ করে।

প্রচলিত যান্ত্রিক ভেন্ডিং সিস্টেমের তুলনায়, এই প্রক্রিয়াটি অপেক্ষার সময় কমিয়ে দেয় এবং অপারেশনটিকে সহজে বোঝার মতো করে তোলে, বিশেষ করে বয়স্ক ব্যবহারকারী বা যারা স্বয়ংক্রিয় ভেন্ডিং মেশিনের সাথে পরিচিত নাও হতে পারেন তাদের জন্য।

বড় আইকন এবং স্পষ্ট অন-স্ক্রিন নির্দেশাবলী কমিউনিটি পরিষেবা পরিবেশে ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতা সহজ করতেও সাহায্য করে।

সরাসরি তোলার জন্য গ্র্যাভিটি-ভিত্তিক পণ্য সনাক্তকরণ

এই সমাধানের অন্যতম মূল প্রযুক্তি হল ওজন-ভিত্তিক পণ্য সনাক্তকরণ।

প্রতিটি শেল্ফ পণ্যের ওজনের পরিবর্তন সনাক্ত করতে পারে।

যখন একজন ব্যবহারকারী দরজা খোলে এবং একটি প্যাকেজ করা খাবার সরিয়ে নেয়, তখন সিস্টেমটি শেল্ফের ওজনের পরিবর্তন সনাক্ত করে এবং নেওয়া পরিমাণ রেকর্ড করে।

প্রতিটি পণ্য আলাদাভাবে স্ক্যান করার প্রয়োজন নেই, এবং ব্যবহারকারীকে ক্যাবিনেট খোলার আগে টাচস্ক্রিনে একটি নির্দিষ্ট আইটেম নির্বাচন করতে হবে না।

সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি এর মাধ্যমে সম্পন্ন করা যেতে পারে:

দরজা খুলুন → পণ্য নিন → দরজা বন্ধ করুন

এই Grab & Go মডেলটি বিশেষত হিমায়িত খাবার, স্ব-পরিষেবা খাদ্য ক্যাবিনেট এবং কমিউনিটি খাদ্য বিতরণ পয়েন্টগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে সহজ এবং দক্ষ পণ্য সংগ্রহ গুরুত্বপূর্ণ।

প্যাকেজ করা খাবারের জন্য হিমায়িত সংরক্ষণ

যেহেতু এই প্রকল্পটি প্রধানত হিমায়িত খাবার বিতরণের জন্য ব্যবহৃত হয়, তাই নির্ভরযোগ্য নিম্ন-তাপমাত্রার সংরক্ষণ অপরিহার্য।

ইনস্টলেশন সাইটে, প্যাকেজ করা খাবারগুলি বিভিন্ন শেল্ফ স্তরে ঝুড়িতে সাজানো থাকে। এটি কর্মীদের জন্য পুনরায় পূরণ করা সহজ করে তোলে এবং ব্যবহারকারীদের দ্রুত সঠিক পণ্যগুলি সনাক্ত করতে সহায়তা করে।

স্বচ্ছ কাঁচের দরজা ব্যবহারকারীদের ক্যাবিনেট খোলার আগে উপলব্ধ খাবার দেখতে দেয়।

সম্পূর্ণভাবে আবদ্ধ স্টোরেজ সরঞ্জামের তুলনায়, এই নকশাটি পণ্যের দৃশ্যমানতা উন্নত করে এবং খাবার খোঁজার সময় ব্যবহারকারীদের দরজা খোলা রাখার সময় কমিয়ে দেয়।

হিমায়িত খাবার প্রকল্পের জন্য, একটি স্মার্ট ফ্রিজার ক্যাবিনেট, ব্যবহারকারী যাচাইকরণ এবং গ্র্যাভিটি-ভিত্তিক পণ্য সনাক্তকরণের সমন্বয় স্টোরেজ এবং সংগ্রহ ব্যবস্থাপনা একটি সিস্টেমে একীভূত করার অনুমতি দেয়।

সদস্যপদ যাচাইকরণ অ্যাক্সেস নিয়ন্ত্রণ করে

এই হংকং প্রকল্পটি একটি স্ট্যান্ডার্ড ওপেন রিটেল ভেন্ডিং সমাধান হিসাবে ডিজাইন করা হয়নি।

সিস্টেমটি সদস্যপদ-ভিত্তিক ব্যবহারের মোডে কাজ করে, যার অর্থ হল গ্রাহক কেবল পণ্য বিতরণের বিষয়েই উদ্বিগ্ন নয়, বরং কারা খাবারগুলিতে অ্যাক্সেস করার জন্য অনুমোদিত তা নিয়ন্ত্রণ করার বিষয়েও উদ্বিগ্ন।

সদস্যপদ কার্ড, পরিচয় যাচাইকরণ ডিভাইস বা বিদ্যমান গ্রাহক সদস্যপদ সিস্টেমের সাথে একীকরণের মাধ্যমে, মেশিন ক্যাবিনেট আনলক করার আগে ব্যবহারকারীকে যাচাই করতে পারে।

কেবলমাত্র যোগ্য ব্যবহারকারীদের দরজা খোলার অনুমতি দেওয়া হয়।

এটি স্মার্ট গ্র্যাভিটি ক্যাবিনেটকে কেবল অযৌক্তিক খুচরা বিক্রয়ের জন্যই নয়, কমিউনিটি মিল সংগ্রহ, কর্মচারী মিল প্রোগ্রাম, প্রাতিষ্ঠানিক খাদ্য বিতরণ, সদস্য-শুধুমাত্র পণ্য সংগ্রহ এবং অন্যান্য নিয়ন্ত্রিত-অ্যাক্সেস পরিবেশের মতো অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্যও উপযুক্ত করে তোলে।

পরিচালকদের জন্য, এর অর্থ হল সিস্টেমটি ব্যবহারকারী পরিচালনার প্রক্রিয়ার অংশটি পরিচালনা করতে পারে যা অন্যথায় অন-সাইট কর্মীদের প্রয়োজন হবে।

ক্যামেরা-সহায়তা অপারেশন ম্যানেজমেন্ট

ইনস্টলেশন সাইটের প্রতিটি ইউনিট ক্যাবিনেটের উপরে লাগানো একটি ক্যামেরা দিয়ে সজ্জিত।

অযৌক্তিক স্ব-পরিষেবা সরঞ্জামের জন্য, ক্যামেরাগুলি অপারেশন পরিচালনার জন্য অতিরিক্ত সহায়তা প্রদান করতে পারে।

যে সিস্টেমে ব্যবহারকারীরা সরাসরি ক্যাবিনেট খুলে পণ্য নেয়, সেখানে ভিডিও নজরদারি অপারেটরদের ব্যবহারের আচরণ আরও ভালভাবে বুঝতে এবং প্রয়োজনে অস্বাভাবিক পরিস্থিতি পর্যালোচনা করতে সহায়তা করতে পারে।

যখন ক্যামেরা নজরদারি গ্র্যাভিটি-ভিত্তিক শেল্ফ সনাক্তকরণ এবং ব্যাকএন্ড লেনদেন রেকর্ডের সাথে মিলিত হয়, তখন অপারেটররা প্রচলিত অযৌক্তিক ফ্রিজারের তুলনায় ক্যাবিনেট ব্যবহারের একটি সম্পূর্ণ চিত্র পেতে পারে।

উচ্চতর পরিষেবা ক্ষমতার জন্য মাল্টি-ক্যাবিনেট ডিপ্লয়মেন্ট

এই হংকং প্রকল্পে পাশাপাশি একাধিক ক্যাবিনেট ইনস্টল করা হয়েছে।

এই ধরণের কনফিগারেশন বিশেষত বেশি সংখ্যক ব্যবহারকারী সহ কমিউনিটি পরিষেবা স্থানগুলির জন্য উপযুক্ত।

পরিচালকরা আরও ইউনিট যুক্ত করে ক্ষমতা বাড়াতে পারেন এবং বিভিন্ন ক্যাবিনেটের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের খাবার, পণ্যের বিভাগ বা ব্যবহারকারী গোষ্ঠীগুলিকে আলাদা করতে পারেন।

একটি প্রচলিত স্টাফড ডিস্ট্রিবিউশন কাউন্টার তৈরির তুলনায়, স্মার্ট ক্যাবিনেটগুলি আরও মডুলার ডিপ্লয়মেন্ট মডেল সরবরাহ করে।

ভবিষ্যতে ব্যবহারকারীর সংখ্যা বাড়লে, পুরো পরিষেবা এলাকা পুনর্নির্মাণ না করেই অতিরিক্ত ক্যাবিনেট যুক্ত করা যেতে পারে।

পুনরাবৃত্তিমূলক ম্যানুয়াল কাজ হ্রাস করা

কমিউনিটি খাদ্য কর্মসূচির জন্য, কর্মীদের সময় খাবার প্রস্তুতি, ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট, পুনরায় পূরণ এবং ব্যবহারকারী সহায়তার মতো কাজে ব্যয় করা উচিত, বারবার ক্যাবিনেট খোলা এবং প্রতিটি সংগ্রহ ম্যানুয়ালি রেকর্ড করার পরিবর্তে।

স্মার্ট গ্র্যাভিটি ক্যাবিনেট স্থাপন করার পরে, বিতরণ প্রক্রিয়ার অনেক পুনরাবৃত্তিমূলক কাজ সিস্টেম দ্বারা স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিচালনা করা যেতে পারে।

কর্মীদের প্রধানত পুনরায় পূরণ, ইনভেন্টরি চেক এবং সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণের উপর মনোযোগ দিতে হবে।

লক্ষ্য কেবল মেশিন দিয়ে মানুষকে প্রতিস্থাপন করা নয়, পুনরাবৃত্তিমূলক অপারেশনাল কাজগুলি হ্রাস করা এবং সামগ্রিক পরিষেবা দক্ষতা উন্নত করা।

প্রচলিত খাদ্য বিতরণ থেকে স্মার্ট স্ব-পরিষেবা সংগ্রহে

এই হংকং প্রকল্পটি প্রদর্শন করে যে স্মার্ট গ্র্যাভিটি ক্যাবিনেটগুলি প্রচলিত অযৌক্তিক খুচরা বিক্রয়ের চেয়ে অনেক বেশি কিছুর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

তারা কেবল সুবিধার দোকানে স্ন্যাকস এবং পানীয় বিক্রির মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়।

কমিউনিটি সংস্থা, দাতব্য সংস্থা, কোম্পানি, হাসপাতাল, স্কুল এবং অন্যান্য স্থানগুলির জন্য যারা নিয়মিতভাবে খাবার বা সরবরাহ বিতরণ করে, গ্র্যাভিটি ক্যাবিনেটগুলি স্মার্ট স্ব-পরিষেবা সংগ্রহ টার্মিনাল হিসাবেও কাজ করতে পারে।

হিমায়িত স্টোরেজ, ব্যবহারকারী যাচাইকরণ, স্বয়ংক্রিয় দরজা অ্যাক্সেস, গ্র্যাভিটি-ভিত্তিক সনাক্তকরণ এবং ব্যাকএন্ড ম্যানেজমেন্টকে একত্রিত করে, অপারেটররা আরও নমনীয় এবং দক্ষ খাবার বিতরণ পয়েন্ট তৈরি করতে পারে।

ব্যবহারকারীরা একটি সহজ সংগ্রহ অভিজ্ঞতা থেকে উপকৃত হন, কর্মীরা পুনরাবৃত্তিমূলক কাজে কম সময় ব্যয় করেন এবং অপারেটররা ইনভেন্টরি এবং সরঞ্জাম ব্যবহারের উপর আরও ভাল দৃশ্যমানতা লাভ করেন।

এই হংকং প্রকল্পে WEIMI স্মার্ট গ্র্যাভিটি ক্যাবিনেটএর মূল মূল্য হল: কেবলমাত্র অযৌক্তিক খাদ্য সংগ্রহ সক্ষম করাই নয়, বরং পুরো বিতরণ প্রক্রিয়াটিকে আরও ডিজিটাল, মানসম্মত এবং পরিচালনাযোগ্য করে তোলা।