Việc mua hoa thường mang tính ngẫu hứng.
Một khách hàng có thể nhớ ra sinh nhật khi đi dạo trong trung tâm thương mại, nhận ra mình cần một món quà trước bữa tối, hoặc quyết định mang hoa về nhà vào cuối ngày. Trong những tình huống này, sự tiện lợi trở nên cực kỳ quan trọng.
Người mua thường muốn một bó hoa trông hấp dẫn, dễ so sánh và có thể lấy ngay lập tức. Việc ghé thăm một cửa hàng hoa khác, chờ đợi một lẵng hoa được chuẩn bị, hoặc sắp xếp giao hàng riêng có thể đơn giản là tốn quá nhiều thời gian.
Một trong những khách hàng của chúng tôi ở Indonesia đã nhìn thấy cơ hội trong loại hành vi mua hàng này.
Khách hàng muốn bán những bó hoa được chuẩn bị chuyên nghiệp tại lối vào của một trung tâm thương mại, nơi hàng nghìn người mua tiềm năng đã đi qua mỗi ngày. Thay vì thiết lập một địa điểm bán hoa đầy đủ nhân viên khác, doanh nghiệp đã lắp đặt một máy bán hoa tự động có tủ lạnh WEIMI.
Giải pháp này kết hợp trưng bày bó hoa trong suốt, thanh toán tự phục vụ, nhận đơn hàng trực tuyến, lưu trữ kiểm soát nhiệt độ, quản lý thời hạn sử dụng và giám sát từ xa trong một không gian bán lẻ tương đối nhỏ gọn.
Ý tưởng chính không chỉ đơn thuần là tự động hóa việc bán hoa. Đó là làm cho những bó hoa tươi có sẵn tại đúng điểm mà nhu cầu đột xuất về hoa có khả năng cao nhất sẽ trở thành một giao dịch mua bán.
Lối vào trung tâm thương mại khác với một góc bán lẻ thông thường vì nó nằm ngay trên đường đi của nhiều hành trình của khách hàng.
Mọi người vào trung tâm thương mại để ăn uống, mua sắm, gặp gỡ bạn bè, tham dự sự kiện, dành thời gian cho gia đình, hoặc đi qua trên đường về nhà. Nhiều dịp này có thể tạo ra lý do để mua hoa.
Ai đó đến ăn tối có thể đột nhiên nhận ra rằng một bó hoa sẽ là một món quà phù hợp. Một du khách gặp gỡ bạn bè có thể muốn mang hoa. Một người mua sắm rời khỏi trung tâm thương mại có thể quyết định mang một bó hoa về nhà.
Điều này làm cho lối vào trở nên đặc biệt hấp dẫn đối với khách hàng Indonesia.
Nó không chỉ mang lại lượng khách đi bộ cao, mà còn gần gũi với các tình huống mà nhu cầu về hoa có thể xuất hiện bất ngờ.
Việc mở một cửa hàng hoa truyền thống ở cùng một địa điểm sẽ liên quan đến chi phí thuê mặt bằng bổ sung, trang trí nội thất, kệ, đồ nội thất trưng bày, thiết bị thanh toán và nhân viên trong suốt giờ hoạt động.
Một điểm bán hoa tự động tự phục vụ yêu cầu ít không gian bán lẻ hơn nhiều trong khi vẫn cho phép các lẵng hoa được chuẩn bị chuyên nghiệp hiển thị rõ ràng cho khách hàng đi qua.
Đối với khách hàng, điều này tạo ra một cách thức hoạt động với chi phí thấp hơn để thử nghiệm nhu cầu tại một địa điểm thương mại có giá trị trước khi cam kết với một cửa hàng hoa hoàn chỉnh khác.
Dự án cần phục vụ hai loại khách hàng mua hoa rất khác nhau.
Nhóm đầu tiên bao gồm những người mua sắm ngẫu hứng.
Những người mua này muốn đến máy, xem những bó hoa nào có sẵn, so sánh kiểu dáng và giá cả, thanh toán nhanh chóng và rời đi với những bông hoa đã chọn.
Không cần phải chờ đợi người bán hoa thiết kế một bó hoa. Điều quan trọng nhất là sự sẵn có ngay lập tức.
Nhóm thứ hai bao gồm những khách hàng thích đặt hàng trước.
Họ có thể đã biết bó hoa nào họ muốn, nhưng họ không nhất thiết biết chính xác khi nào họ có thể nhận được nó. Lịch trình làm việc, giao thông, kế hoạch xã hội và du lịch đều có thể khiến thời gian nhận hàng cố định trở nên bất tiện.
Máy bán hàng tự động cho phép cả hai phương thức mua hàng hoạt động thông qua cùng một địa điểm.
Khách hàng mua trực tiếp có thể mua bó hoa trực tiếp từ màn hình cảm ứng.
Khách hàng trực tuyến có thể đặt trước hoa, nhận mã nhận hàng duy nhất qua email và nhập mã đó vào máy để truy cập vào ngăn chứa được chỉ định.
Kết quả là, việc lắp đặt hoạt động như một cửa hàng hoa không người trông coi và như một điểm nhận hàng linh hoạt cho các đơn đặt hàng kỹ thuật số.
Đặt hàng trực tuyến không tự động giải quyết vấn đề nhận hàng.
Một cửa hàng hoa có thể chấp nhận đơn đặt hàng qua trang web của mình, nhưng khách hàng vẫn có thể bị giới hạn bởi giờ mở cửa của cửa hàng. Nếu ai đó đến sau giờ đóng cửa, doanh nghiệp có thể cần phải lên lịch lại việc nhận hàng hoặc sắp xếp giao hàng.
Chức năng mã nhận hàng được sử dụng trong dự án Indonesia này đã giảm bớt hạn chế đó.
Sau khi bó hoa được chuẩn bị và đặt vào ngăn chứa phù hợp, khách hàng sẽ nhận được một mã nhận hàng duy nhất.
Sau đó, họ có thể đến lối vào trung tâm thương mại, nhập mã, mở ngăn chứa đúng và lấy hoa mà không cần chờ đợi nhân viên.
Điều này đặc biệt hữu ích cho khách hàng nhận bó hoa trước buổi lễ sinh nhật, bữa tối, thăm bệnh viện, họp mặt gia đình hoặc chuyến đi về nhà.
Nó cũng cải thiện quy trình làm việc cho người bán hoa.
Nhân viên có thể chuẩn bị bó hoa trong giờ làm việc bình thường của họ và tải các đơn hàng đã xác nhận vào máy trước. Nhân viên không cần phải ở điểm nhận hàng chỉ để giao sản phẩm cho khách hàng.
Bằng cách này, việc đặt hàng trực tuyến trở nên hơn cả một quy trình thanh toán kỹ thuật số. Nó trở thành một phần của hệ thống thực hiện linh hoạt.
Hoa là sản phẩm có tính thị giác cao.
Khách hàng thường đưa ra quyết định dựa trên sự kết hợp màu sắc, kiểu gói, kích thước bó hoa, các loại hoa và tình trạng tổng thể của lẵng hoa.
Vì lý do này, việc chỉ hiển thị ảnh sản phẩm trên màn hình cảm ứng sẽ không mang lại mức độ tin cậy như nhìn thấy bó hoa thật.
Hệ thống WEIMI sử dụng các ngăn chứa riêng biệt có thể nhìn xuyên qua để khách hàng có thể kiểm tra hoa thật trước khi mua.
Màn hình cảm ứng sau đó có thể cung cấp thông tin bổ sung, chẳng hạn như tên bó hoa, giá, kích thước, các loại hoa chính và các dịp được đề xuất.
Cùng với nhau, thông tin kỹ thuật số và trưng bày vật lý làm cho quá trình mua hàng nhanh hơn và đáng tin cậy hơn.
Điều này đặc biệt có giá trị đối với những khách hàng mua sắm vào phút chót.
Họ không cần phải cuộn qua một danh mục trực tuyến lớn hoặc giải thích yêu cầu của họ cho người bán hoa. Họ chỉ cần nhìn vào những bó hoa có sẵn, xác định một lựa chọn phù hợp với dịp và ngân sách, hoàn tất thanh toán và nhận hàng.
Bản thân những bông hoa cũng đóng vai trò như một phương tiện trưng bày trực quan.
Những bó hoa được sắp xếp rực rỡ được trưng bày sau cánh cửa kính có thể thu hút sự chú ý của những người đi vào hoặc rời khỏi trung tâm thương mại—ngay cả khi những du khách đó ban đầu không có ý định mua hoa.
Do đó, máy bán hàng tự động hoạt động như cả một điểm bán hàng và một tủ trưng bày hoa nhỏ gọn.
Các lẵng hoa đã chuẩn bị không thể được xử lý theo cách tương tự như đồ ăn nhẹ đóng gói hoặc đồ uống đóng hộp.
Nếu một bó hoa bị rơi qua cơ chế bán hàng thông thường, cánh hoa có thể bị hỏng, giấy gói có thể bị móp, cuống hoa có thể bị xê dịch và cách trình bày tổng thể có thể bị ảnh hưởng.
Đối với người bán hoa, cách trình bày là một phần giá trị của sản phẩm.
Việc lắp đặt ở Indonesia đã tránh được vấn đề này bằng cách đặt mỗi bó hoa vào ngăn chứa riêng của nó.
Sau khi khách hàng hoàn tất thanh toán hoặc nhập mã nhận hàng hợp lệ, ngăn chứa được chỉ định sẽ mở ra. Sau đó, khách hàng lấy bó hoa trực tiếp bằng tay.
Không có cơ chế thả hàng và không cần hoa di chuyển qua ống dẫn.
Điều này làm cho định dạng phù hợp với các bó hoa được gói chuyên nghiệp, hoa đóng hộp, lẵng hoa quà tặng và các sản phẩm hoa khác có vẻ ngoài cần được giữ nguyên vẹn.
Các ngăn chứa riêng biệt cũng mang lại cho khách hàng sự linh hoạt hơn trong việc lập kế hoạch sản phẩm.
Các kích cỡ và mức giá khác nhau có thể được cung cấp trong cùng một máy. Những bó hoa hàng ngày, những lẵng hoa cao cấp lớn hơn và các gói quà tặng sẵn sàng không cần phải tuân theo kích thước đóng gói giống hệt nhau.
Việc lắp đặt hoa tươi tại lối vào trung tâm thương mại cũng tạo ra một yêu cầu vận hành quan trọng: bó hoa cần một môi trường bảo quản phù hợp hơn trong khi chờ mua hoặc nhận hàng.
Máy bán hoa tự động có tủ lạnh WEIMI hỗ trợ phạm vi nhiệt độ có thể cấu hình 3–20°C.
Điều này cho phép người vận hành điều chỉnh điều kiện bảo quản theo loại hoa được bán, bao bì bó hoa, khí hậu xung quanh và các yêu cầu vận hành cụ thể.
Quản lý nhiệt độ đặc biệt liên quan ở Indonesia, nơi điều kiện ấm áp có thể góp phần làm mất độ ẩm nhanh hơn và rút ngắn thời gian bán hữu ích của hoa đã chuẩn bị.
Tất nhiên, chỉ riêng việc làm lạnh không đảm bảo chất lượng hoa.
Người bán hoa vẫn cần chuẩn bị mỗi bó hoa đúng cách, kiểm tra thường xuyên, duy trì nguồn nước thích hợp khi cần thiết, sử dụng bao bì phù hợp và thiết lập giới hạn rõ ràng về thời gian một lẵng hoa có thể được bán.
Tuy nhiên, kho lạnh mang lại cho khách hàng một môi trường phù hợp hơn nhiều cho việc bán hoa không người trông coi so với tủ nhiệt độ phòng tiêu chuẩn.
Hoa tươi là hàng tồn kho dễ hỏng.
Không giống như hàng hóa không phải thực phẩm, một bó hoa không thể đơn giản ở trong máy vô thời hạn cho đến khi ai đó cuối cùng mua nó. Vẻ ngoài và giá trị thương mại của nó dần giảm theo thời gian.
Điều này làm cho việc quản lý thời hạn sử dụng trở thành một phần quan trọng của dự án Indonesia.
Hệ thống cho phép người vận hành ghi lại và theo dõi thời gian từng sản phẩm đã có sẵn.
Dựa trên các bản ghi này, người bán hoa có thể xác định các hành động khác nhau cho các giai đoạn khác nhau trong thời gian bán của bó hoa.
Ví dụ, một bó hoa vừa được tải có thể giữ nguyên giá thông thường.
Khi nó gần hết thời gian bán dự kiến, người vận hành có thể chọn áp dụng chiết khấu giới hạn thời gian để khuyến khích doanh số bán hàng nhanh hơn.
Khi thời gian bán được xác định trước kết thúc, bó hoa có thể được gỡ bỏ hoặc thay thế theo tiêu chuẩn chất lượng của người bán hoa.
Điều này không loại bỏ hoàn toàn hàng tồn kho chưa bán, nhưng nó mang lại cho doanh nghiệp một cách có cấu trúc hơn để quản lý nó trước khi chất lượng sản phẩm giảm sút quá nhiều.
Các chương trình khuyến mãi hoa tươi cần được xử lý cẩn thận.
Nếu chiết khấu xuất hiện quá thường xuyên, khách hàng có thể bắt đầu chờ đợi giá thấp hơn thay vì mua với giá tiêu chuẩn. Chiết khấu quá mức cũng có thể làm suy yếu hình ảnh cao cấp của người bán hoa.
Do đó, khách hàng đã sử dụng giá khuyến mãi một cách có chọn lọc.
Các quy tắc chiết khấu có thể được liên kết với thời gian bán còn lại của các bó hoa cụ thể.
Các lẵng hoa được chuẩn bị tươi có thể tiếp tục bán với giá thông thường, trong khi các bó hoa được chọn gần đến thời gian loại bỏ dự kiến có thể nhận được mức giảm giá được kiểm soát.
Vì giá được hiển thị kỹ thuật số, nhân viên không cần phải đến máy chỉ để thay nhãn.
Các chiến dịch khuyến mãi cũng có thể được điều chỉnh xung quanh các thời điểm mua hoa quan trọng, chẳng hạn như Ngày Valentine, Ngày của Mẹ, lễ tốt nghiệp, mùa cưới, ngày lễ quốc gia và các sự kiện đặc biệt của trung tâm thương mại.
Mục tiêu không phải là làm cho chiết khấu trở thành trung tâm của doanh nghiệp.
Thay vào đó, các công cụ định giá đã giúp người bán hoa cân bằng tuổi sản phẩm, hàng tồn kho có sẵn và nhu cầu hiện tại một cách hiệu quả hơn.
Nhiều giao dịch mua hoa xảy ra ngoài giờ thuận tiện nhất cho bán lẻ truyền thống.
Buổi tối, cuối tuần và ngày lễ có thể tạo ra nhu cầu mạnh mẽ vì đây thường là thời điểm mọi người tham dự các buổi lễ, bữa tối, thăm viếng và các sự kiện xã hội.
Việc giữ cho một cửa hàng hoa truyền thống mở cửa liên tục sẽ đòi hỏi thêm lao động.
Một điểm bán hàng tự động tự phục vụ đã cung cấp một lựa chọn khác.
Khách hàng có thể mua hoặc nhận bó hoa mà không cần người bán hoa hoặc nhân viên thu ngân phải ở lối vào trung tâm thương mại trong toàn bộ thời gian bán hàng.
Nếu khu vực lắp đặt có thể tiếp cận công cộng suốt ngày đêm, máy về mặt kỹ thuật có thể hỗ trợ giao dịch 24/7.
Nếu trung tâm thương mại hạn chế quyền truy cập vào ban đêm, điểm bán hàng có thể hoạt động trong suốt giờ mở cửa của trung tâm thương mại, điều này vẫn có thể kéo dài hơn lịch trình mở cửa thông thường của người bán hoa.
Sự khác biệt này rất quan trọng.
Khả năng hoạt động liên tục của máy không tự động có nghĩa là khách hàng có thể tiếp cận nó 24 giờ một ngày.
Các quy tắc truy cập trung tâm thương mại, điện, sắp xếp an ninh, khả năng hiển thị của khách hàng và khả năng tiếp cận để bổ sung đều cần được xem xét khi chọn địa điểm.
Đối với dự án này, giá trị thực đến từ việc mở rộng kinh doanh hoa vào các thời điểm nhu cầu thực sự bổ sung.
Một địa điểm bán hoa tự động đặt cách xa cửa hàng có nhân viên vẫn cần sự chú ý thường xuyên.
Người vận hành cần biết những gì đã bán, những ngăn chứa nào còn trống, những bó hoa nào sắp hết hạn sử dụng dự kiến và những gì cần chuẩn bị để bổ sung.
Quản lý từ xa đã giúp khách hàng xử lý các nhiệm vụ này hiệu quả hơn.
Thông qua hệ thống quản lý dựa trên đám mây, người bán hoa có thể xem dữ liệu bán hàng, mức tồn kho, giá cả, trạng thái sản phẩm và thông tin máy liên quan mà không cần phải đến trung tâm thương mại trước.
Khi một bó hoa đã được mua hoặc nhận, người vận hành có thể thấy rằng ngăn chứa tương ứng đã sẵn sàng để bổ sung.
Do đó, nhân viên có thể chuẩn bị các bó hoa thay thế phù hợp trước khi rời khỏi cửa hàng.
Điều này giảm thiểu các chuyến thăm địa điểm không cần thiết và làm cho việc bổ sung mục tiêu hơn.
Khách hàng cũng có thể sử dụng dữ liệu bán hàng để hiểu hành vi mua hàng.
Một số kiểu bó hoa có thể hoạt động tốt hơn với những người mua sắm ngẫu hứng tại trung tâm thương mại. Một số mức giá có thể chuyển đổi hiệu quả hơn những mức giá khác. Nhu cầu cũng có thể tăng vào những thời điểm nhất định trong ngày hoặc trong những ngày cụ thể trong tuần.
Thông tin đó có thể hướng dẫn việc chuẩn bị bó hoa trong tương lai, lịch trình bổ sung, lập kế hoạch danh mục sản phẩm và chiến lược khuyến mãi.
Khách hàng không giới thiệu máy bán hàng tự động để loại bỏ cửa hàng hoa truyền thống.
Các cửa hàng hoa chuyên nghiệp vẫn quan trọng đối với các lẵng hoa tùy chỉnh, đám cưới, sự kiện, đơn đặt hàng doanh nghiệp, tư vấn và khách hàng muốn được tư vấn từ một người bán hoa có kinh nghiệm.
Máy bán hàng tự động phục vụ một nhu cầu khác của khách hàng.
Nó tập trung vào các bó hoa đã chuẩn bị, mua hàng ngay lập tức và nhận hàng thuận tiện.
Người bán hoa vẫn có thể tạo và kiểm tra từng lẵng hoa trong giờ làm việc bình thường. Sau khi được phê duyệt, bó hoa có thể được tải vào máy và sẵn sàng để khách hàng tự mua.
Hệ thống tự phục vụ xử lý việc trưng bày sản phẩm, thanh toán, truy cập ngăn chứa và nhận hàng.
Điều này cho phép doanh nghiệp mở rộng sự hiện diện của mình vào lối vào trung tâm thương mại mà không cần phân công nhân viên đến điểm đó trong suốt cả ngày.
Tự động hóa hỗ trợ chuyên môn của người bán hoa thay vì cố gắng thay thế nó.
Dự án cho thấy rằng việc bán hoa tự động có thể trở thành một phần mở rộng hữu ích của một doanh nghiệp bán hoa hiện có khi các yếu tố phù hợp được kết hợp.
Lối vào trung tâm thương mại mang lại sự tiếp xúc với khách hàng vào những thời điểm mà nhu cầu về hoa có thể phát sinh bất ngờ.
Các ngăn chứa trong suốt cho phép người mua sắm nhìn thấy bó hoa thật.
Các ngăn chứa riêng biệt bảo vệ các lẵng hoa đã chuẩn bị trong quá trình nhận hàng.
Kho lạnh hỗ trợ môi trường phù hợp hơn cho hoa tươi.
Mã nhận hàng kết nối việc đặt hàng trực tuyến với việc nhận hàng tự phục vụ linh hoạt.
Quản lý thời hạn sử dụng và chiết khấu có kiểm soát đã giúp người bán hoa quản lý hàng tồn kho dễ hỏng một cách có chủ đích hơn.
Giám sát từ xa cung cấp khả năng hiển thị tốt hơn về nhu cầu bán hàng và bổ sung.
Cùng nhau, những khả năng này cho phép khách hàng thiết lập một điểm bán lẻ và nhận hàng bổ sung mà không cần tái tạo đầy đủ yêu cầu về nhân sự và tài sản của một cửa hàng hoa khác.
Tuy nhiên, bản thân công nghệ không quyết định liệu một dự án như vậy có thành công hay không.
Chất lượng bó hoa, lựa chọn sản phẩm, giá cả, địa điểm, kỷ luật bổ sung, cài đặt lưu trữ và quản lý hàng ngày vẫn quan trọng không kém.
Đối với các doanh nghiệp hoa đang xem xét một mô hình tương tự, một chiến lược thực tế là bắt đầu với một địa điểm được lựa chọn cẩn thận, cung cấp một loạt các bó hoa đã chuẩn bị, theo dõi hành vi của khách hàng và dần dần tinh chỉnh hoạt động dựa trên dữ liệu bán hàng thực tế.
Hoa thường được mua vì một dịp tức thời.
Bằng cách đặt những bó hoa được chuẩn bị chuyên nghiệp dọc theo hành trình hiện có của khách hàng, người bán hoa có thể giúp nhu cầu vào phút chót đó dễ dàng trở thành một giao dịch mua hoàn chỉnh hơn.
