Blumenkäufe sind oft spontan.

Ein Kunde erinnert sich vielleicht an einen Geburtstag, während er durch ein Einkaufszentrum geht, stellt fest, dass er ein Geschenk vor dem Abendessen braucht, oder beschließt, am Ende des Tages Blumen mit nach Hause zu nehmen. In diesen Situationen wird Bequemlichkeit äußerst wichtig.

Der Käufer wünscht sich in der Regel einen Strauß, der attraktiv aussieht, leicht zu vergleichen ist und sofort mitgenommen werden kann. Ein Besuch in einem anderen Blumenladen, das Warten auf die Zubereitung eines Arrangements oder die Organisation einer separaten Lieferung kann einfach zu viel Zeit in Anspruch nehmen.

Einer unserer Kunden in Indonesien sah in dieser Art von Kaufverhalten eine Chance.

Der Kunde wollte professionell zubereitete Blumensträuße am Eingang eines Einkaufszentrums verkaufen, wo täglich Tausende von potenziellen Käufern vorbeigingen. Anstatt einen weiteren voll besetzten Blumenladen zu eröffnen, installierte das Unternehmen einen WEIMI Kühlautomaten für Blumen.

Die Lösung kombinierte eine transparente Präsentation der Blumensträuße, Selbstbedienungszahlung, Abholung von Online-Bestellungen, temperaturkontrollierte Lagerung, Haltbarkeitsmanagement und Fernüberwachung auf einer relativ kompakten Verkaufsfläche.

Die Kernidee war nicht einfach, den Blumenverkauf zu automatisieren. Es ging darum, frische Blumensträuße genau dort verfügbar zu machen, wo ein ungeplanter Bedarf an Blumen am wahrscheinlichsten zu einem Kauf wird.

Warum der Eingang des Einkaufszentrums ein strategischer Standort war

Ein Einkaufszentrumseingang unterscheidet sich von einer gewöhnlichen Einzelhandelsecke, da er sich direkt auf dem Weg vieler Kunden befindet.

Menschen betreten Einkaufszentren, um zu essen, einzukaufen, Freunde zu treffen, an Veranstaltungen teilzunehmen, Zeit mit der Familie zu verbringen oder auf dem Heimweg durchzugehen. Viele dieser Anlässe können einen Grund zum Blumenkauf liefern.

Jemand, der zum Abendessen ankommt, stellt plötzlich fest, dass ein Blumenstrauß ein passendes Geschenk wäre. Ein Besucher, der Freunde trifft, möchte vielleicht Blumen mitbringen. Ein Käufer, der das Einkaufszentrum verlässt, beschließt vielleicht, einen Blumenstrauß mit nach Hause zu nehmen.

Dies machte den Eingang für den indonesischen Kunden besonders attraktiv.

Er bot nicht nur hohen Fußgängerverkehr, sondern auch die Nähe zu Situationen, in denen unerwartet Blumenbedarf entstehen konnte.

Die Eröffnung eines herkömmlichen Blumenladens am selben Standort hätte zusätzliche Miete, Innendekoration, Regale, Ausstellungsregale, Kassenausrüstung und Mitarbeiter während der gesamten Betriebszeit bedeutet.

Ein Blumenautomaten-Punkt mit Selbstbedienung benötigte weitaus weniger Verkaufsfläche und ermöglichte es dennoch, professionell zubereitete Arrangements für vorbeigehende Kunden gut sichtbar zu präsentieren.

Für den Kunden schuf dies eine kostengünstigere Möglichkeit, die Nachfrage an einem wertvollen kommerziellen Standort zu testen, bevor er sich für einen weiteren vollständigen Blumenladen entschied.

Unterstützung sowohl für Laufkundschaft als auch für Vorbesteller

Das Projekt musste zwei sehr unterschiedliche Arten von Blumenkunden bedienen.

Die erste Gruppe bestand aus spontanen Käufern.

Diese Käufer wollten zum Automaten gehen, sehen, welche Blumensträuße verfügbar waren, Stile und Preise vergleichen, schnell bezahlen und mit ihren ausgewählten Blumen gehen.

Das Warten auf einen Floristen, der einen Blumenstrauß entwirft, war nicht notwendig. Was am wichtigsten war, war die sofortige Verfügbarkeit.

Die zweite Gruppe bestand aus Kunden, die es vorzogen, im Voraus zu bestellen.

Sie wussten vielleicht schon, welchen Blumenstrauß sie wollten, aber sie wussten nicht unbedingt genau, wann sie ihn abholen konnten. Arbeitspläne, Verkehr, soziale Pläne und Reisen konnten feste Abholzeiten unpraktisch machen.

Der Verkaufsautomat ermöglichte es beiden Kaufmethoden, über denselben Standort zu operieren.

Laufkundschaft konnte Blumensträuße direkt am Touchscreen kaufen.

Online-Kunden konnten Blumen im Voraus reservieren, einen eindeutigen Abholcode per E-Mail erhalten und diesen Code am Automaten eingeben, um auf das zugewiesene Fach zuzugreifen.

Dadurch funktionierte die Installation sowohl als unbesetzter Blumenladen als auch als flexible Abholstelle für digitale Bestellungen.

Online-Blumenabholung bequemer gestalten

Online-Bestellungen lösen das Abholproblem nicht automatisch.

Ein Blumenladen kann eine Bestellung über seine Website annehmen, aber Kunden können immer noch durch die Öffnungszeiten des Geschäfts eingeschränkt sein. Wenn jemand nach Geschäftsschluss ankommt, muss das Unternehmen die Abholung neu planen oder eine Lieferung arrangieren.

Die im indonesischen Projekt verwendete Abholcode-Funktion reduzierte diese Einschränkung.

Nachdem der Blumenstrauß zubereitet und in das entsprechende Fach gelegt worden war, erhielt der Kunde einen eindeutigen Abholcode.

Er konnte dann zum Eingang des Einkaufszentrums fahren, den Code eingeben, das richtige Fach öffnen und die Blumen mitnehmen, ohne auf einen Mitarbeiter warten zu müssen.

Dies war besonders nützlich für Kunden, die Blumensträuße vor einer Geburtstagsfeier, einem Abendessen, einem Krankenhausbesuch, einer Familienfeier oder einer Heimreise abholten.

Es verbesserte auch den Arbeitsablauf für den Floristen.

Mitarbeiter konnten Blumensträuße während ihrer normalen Arbeitszeiten zubereiten und bestätigte Bestellungen im Voraus in den Automaten laden. Ein Mitarbeiter musste nicht am Abholpunkt bleiben, nur um das Produkt an den Kunden zu übergeben.

Auf diese Weise wurde die Online-Bestellung mehr als nur ein digitaler Checkout-Prozess. Sie wurde Teil eines flexiblen Fulfillment-Systems.

Den Blumenstrauß vor dem Kauf sichtbar halten

Blumen sind hochgradig visuelle Produkte.

Kunden treffen Entscheidungen oft auf der Grundlage von Farbkombinationen, Verpackungsstil, Straußgröße, Blumenarten und dem Gesamtzustand des Arrangements.

Aus diesem Grund würde die Anzeige nur eines Produktfotos auf einem Touchscreen nicht das gleiche Maß an Vertrauen vermitteln wie das Sehen des tatsächlichen Blumenstraußes.

Das WEIMI-System verwendete transparente Einzelfächer, damit Kunden die tatsächlichen Blumen vor dem Kauf inspizieren konnten.

Der Touchscreen konnte dann zusätzliche Informationen liefern, wie z. B. Blumenstraußname, Preis, Abmessungen, Hauptblumenarten und empfohlene Anlässe.

Zusammen machten die digitalen Informationen und die physische Anzeige den Kaufprozess schneller und beruhigender.

Dies war besonders wertvoll für Last-Minute-Kunden.

Sie mussten nicht durch einen großen Online-Katalog scrollen oder einem Floristen ihre Anforderungen erklären. Sie konnten einfach die verfügbaren Blumensträuße ansehen, eine Option finden, die zum Anlass und Budget passte, die Zahlung abschließen und sie abholen.

Die Blumen selbst dienten auch als visuelles Merchandising.

Hell arrangierte Blumensträuße hinter transparenten Türen konnten die Aufmerksamkeit von Personen erregen, die das Einkaufszentrum betraten oder verließen – auch wenn diese Besucher ursprünglich keine Blumen kaufen wollten.

Der Verkaufsautomat fungierte daher sowohl als Verkaufsstelle als auch als kompakte Blumenschau.

Einzelne Fächer halfen, fertige Blumensträuße zu schützen

Zubereitete Blumenarrangements können nicht auf die gleiche Weise gehandhabt werden wie verpackte Snacks oder Konservengetränke.

Wenn ein Blumenstrauß durch einen herkömmlichen Verkaufsmechanismus fällt, können Blütenblätter beschädigt werden, die Verpackung kann zerdrückt werden, Stiele können sich verschieben und die Gesamtdarstellung kann beeinträchtigt werden.

Für einen Floristen ist die Präsentation Teil des Produktwerts.

Die indonesische Installation vermied dieses Problem, indem jeder Blumenstrauß in einem eigenen Fach untergebracht wurde.

Nachdem ein Kunde die Zahlung abgeschlossen oder einen gültigen Abholcode eingegeben hatte, öffnete sich das zugewiesene Fach. Der Kunde entnahm den Blumenstrauß dann direkt von Hand.

Es gab keinen Fallmechanismus und keine Notwendigkeit, dass die Blumen durch eine Ausgabeschacht reisen.

Dies machte das Format geeignet für professionell verpackte Blumensträuße, Blumen in Schachteln, Geschenkarrangements und andere Blumenprodukte, deren Aussehen intakt bleiben musste.

Separate Fächer gaben dem Kunden auch mehr Flexibilität bei der Produktplanung.

Verschiedene Größen und Preisstufen konnten im selben Automaten angeboten werden. Alltagsblumensträuße, größere Premium-Arrangements und geschenkfertige Pakete mussten nicht genau die gleichen Verpackungsmaße haben.

Temperaturkontrolle unterstützte die Lagerung frischer Blumen

Die Installation von frischen Blumen am Eingang des Einkaufszentrums schuf auch eine wichtige betriebliche Anforderung: Die Blumensträuße benötigten eine geeignetere Lagerumgebung, während sie auf den Kauf oder die Abholung warteten.

Der WEIMI Kühlautomat für Blumen unterstützte einen konfigurierbaren Temperaturbereich von 3–20 °C.Dies ermöglichte es dem Betreiber, die Lagerbedingungen entsprechend den verkauften Blumensorten, der Verpackung der Blumensträuße, dem Umgebungs-Klima und den spezifischen Betriebsanforderungen anzupassen.Das Temperaturmanagement war besonders relevant in Indonesien, wo warme Bedingungen zu einem schnelleren Feuchtigkeitsverlust beitragen und die nutzbare Verkaufszeit von zubereiteten Blumen verkürzen können.

Kühlung allein garantiert natürlich keine Blumenqualität.

Der Florist musste jeden Blumenstrauß immer noch korrekt zubereiten, ihn regelmäßig inspizieren, bei Bedarf eine angemessene Wasserversorgung aufrechterhalten, geeignete Verpackungen verwenden und klare Grenzen für die Dauer festlegen, für die ein Arrangement zum Verkauf angeboten werden sollte.

Die Kühlung bot dem Kunden jedoch eine wesentlich geeignetere Umgebung für den unbesetzten Blumenverkauf als ein herkömmliches Schrank bei Raumtemperatur.

Verwaltung des Alters von Blumensträußen und unverkaufter Ware

Frische Blumen sind verderbliche Ware.

Im Gegensatz zu Nicht-Lebensmittel-Waren kann ein Blumenstrauß nicht einfach unbegrenzt in einem Automaten verbleiben, bis ihn schließlich jemand kauft. Sein Aussehen und sein kommerzieller Wert nehmen mit der Zeit allmählich ab.

Dies machte das Haltbarkeitsmanagement zu einem wichtigen Bestandteil des indonesischen Projekts.

Das System ermöglichte es dem Betreiber, zu erfassen und zu überwachen, wie lange einzelne Produkte verfügbar waren.

Basierend auf diesen Aufzeichnungen konnte der Florist für verschiedene Phasen des Verkaufszeitraums des Blumenstraußes unterschiedliche Maßnahmen definieren.

Zum Beispiel konnte ein kürzlich geladener Blumenstrauß zu seinem regulären Preis bleiben.

Wenn er sich dem Ende seines geplanten Verkaufsfensters näherte, konnte der Betreiber wählen, einen zeitlich begrenzten Rabatt anzuwenden, um einen schnelleren Umsatz zu fördern.

Sobald die vordefinierte Verkaufsfrist abgelaufen war, konnte der Blumenstrauß gemäß den eigenen Qualitätsstandards des Floristen entfernt oder ersetzt werden.

Dies eliminierte nicht alle unverkauften Bestände, gab dem Unternehmen aber eine strukturiertere Möglichkeit, diese zu verwalten, bevor die Produktqualität zu stark nachließ.

Verwendung von Rabatten als Inventurwerkzeug

Aktionen für frische Blumen müssen sorgfältig gehandhabt werden.

Wenn Rabatte zu häufig erscheinen, können Kunden beginnen, auf niedrigere Preise zu warten, anstatt zum Standardpreis zu kaufen. Übermäßige Rabatte können auch das Premium-Image eines Floristen schwächen.

Der Kunde nutzte daher Aktionspreise selektiv.

Rabattregeln konnten mit der verbleibenden Verkaufsfrist bestimmter Blumensträuße verknüpft werden.

Frisch zubereitete Arrangements konnten weiterhin zum Normalpreis verkauft werden, während ausgewählte Blumensträuße, die sich ihrer geplanten Entfernungszeit näherten, eine kontrollierte Reduzierung erhielten.

Da die Preise digital angezeigt wurden, mussten die Mitarbeiter nicht zum Automaten fahren, nur um Etiketten zu ersetzen.

Werbekampagnen konnten auch rund um wichtige Blumenkaufzeiten angepasst werden, wie z. B. Valentinstag, Muttertag, Abschlussfeiern, Hochzeitssaison, Feiertage und spezielle Veranstaltungen im Einkaufszentrum.

Das Ziel war nicht, Rabatte zum Mittelpunkt des Geschäfts zu machen.

Stattdessen halfen Preisgestaltungswerkzeuge dem Floristen, Produktalter, verfügbare Bestände und die aktuelle Nachfrage effektiver auszugleichen.

Verkauf über normale Floristenöffnungszeiten hinaus erweitern

Viele Blumenkäufe erfolgen außerhalb der bequemsten Zeiten für den traditionellen Einzelhandel.

Abende, Wochenenden und Feiertage können eine starke Nachfrage erzeugen, da dies oft die Zeiten sind, in denen Menschen an Feiern, Abendessen, Besuchen und gesellschaftlichen Veranstaltungen teilnehmen.

Einen traditionellen Blumenladen kontinuierlich geöffnet zu halten, würde zusätzliche Arbeitskräfte erfordern.

Ein Selbstbedienungs-Verkaufsautomat bot eine weitere Option.

Kunden konnten Blumensträuße kaufen oder abholen, ohne dass ein Florist oder Kassierer während der gesamten Verkaufszeit am Eingang des Einkaufszentrums anwesend sein musste.

Wenn der Installationsbereich rund um die Uhr öffentlich zugänglich ist, kann der Automat technisch gesehen 24/7-Transaktionen unterstützen.

Wenn das Einkaufszentrum den Zugang über Nacht einschränkt, kann der Verkaufsautomat stattdessen während der gesamten zugänglichen Stunden des Einkaufszentrums betrieben werden, was immer noch über den normalen Öffnungsplan des Floristen hinausgehen kann.

Dieser Unterschied ist wichtig.

Die Fähigkeit eines Automaten, kontinuierlich zu arbeiten, bedeutet nicht automatisch, dass Kunden ihn 24 Stunden am Tag physisch erreichen können. Zugangsregeln des Einkaufszentrums, Strom, Sicherheitsvorkehrungen, Sichtbarkeit für Kunden und Zugang zur Nachfüllung müssen bei der Standortwahl berücksichtigt werden.

Für dieses Projekt lag der eigentliche Wert darin, das Blumengeschäft auf zusätzliche Zeiträume mit tatsächlicher Nachfrage auszudehnen.

Fernverwaltung machte den täglichen Betrieb effizienter

Ein Blumenautomaten-Standort, der sich von einem besetzten Geschäft entfernt befindet, erfordert dennoch regelmäßige Aufmerksamkeit.

Der Betreiber muss wissen, was verkauft wurde, welche Fächer leer sind, welche Blumensträuße sich ihrem geplanten Verkaufsende nähern und was für die Nachfüllung vorbereitet werden muss.

Die Fernverwaltung half dem Kunden, diese Aufgaben effizienter zu erledigen.

Über das cloudbasierte Managementsystem konnte der Florist Verkaufsdaten, Lagerbestände, Preise, Produktstatus und relevante Maschineninformationen überprüfen, ohne zuerst zum Einkaufszentrum fahren zu müssen.

Wenn ein Blumenstrauß gekauft oder abgeholt worden war, konnte der Betreiber sehen, dass das entsprechende Fach zum Nachfüllen verfügbar war.

Mitarbeiter konnten daher geeignete Ersatzblumensträuße vorbereiten, bevor sie das Geschäft verließen.

Dies reduzierte unnötige Besuche vor Ort und machte die Nachfüllung gezielter.

Der Kunde konnte auch Verkaufsdaten nutzen, um das Kaufverhalten zu verstehen.

Bestimmte Blumenstraußstile könnten bei spontanen Einkaufszentren-Käufern besser ankommen. Einige Preispunkte könnten effektiver konvertieren als andere. Die Nachfrage könnte auch zu bestimmten Tageszeiten oder an bestimmten Wochentagen steigen.

Diese Informationen könnten die zukünftige Blumenstraußzubereitung, Nachfüllpläne, Sortimentsplanung und Werbestrategien leiten.

Unterstützung des Floristen statt Ersetzung

Der Kunde führte den Verkaufsautomaten nicht ein, um den traditionellen Floristen zu ersetzen.

Professionelle Blumenläden bleiben wichtig für individuelle Arrangements, Hochzeiten, Veranstaltungen, Firmenaufträge, Beratungen und Kunden, die Rat von einem erfahrenen Floristen wünschen.

Der Verkaufsautomat bediente einen anderen Kundenbedarf.

Er konzentrierte sich auf zubereitete Blumensträuße, sofortige Käufe und bequeme Abholung.

Floristen konnten immer noch jedes Arrangement während der normalen Arbeitszeiten erstellen und inspizieren. Nach der Genehmigung konnten Blumensträuße in den Automaten geladen und für Kunden zum unabhängigen Kauf verfügbar gemacht werden.

Das Selbstbedienungssystem übernahm die Produktpräsentation, Zahlung, Fachzugang und Abholung.

Dies ermöglichte es dem Unternehmen, seine Präsenz auf einen Einkaufszentrumseingang auszudehnen, ohne den ganzen Tag einen Mitarbeiter an diesem Punkt einzusetzen.

Die Automatisierung unterstützte die Expertise des Floristen, anstatt zu versuchen, sie zu ersetzen.

Was dieses indonesische Blumenautomaten-Projekt zeigt

Das Projekt zeigt, dass Blumenautomaten eine nützliche Erweiterung eines bestehenden Blumenladengeschäfts werden können, wenn die richtigen Elemente kombiniert werden.

Der Eingang des Einkaufszentrums bot Kunden Zugang in Momenten, in denen Blumenbedarf unerwartet entstehen konnte.

Transparente Fächer ermöglichten es den Käufern, die echten Blumensträuße zu sehen.

Unabhängige Fächer schützten zubereitete Arrangements während der Abholung.

Gekühlte Lagerung unterstützte eine geeignetere Umgebung für frische Blumen.

Abholcodes verbanden Online-Bestellungen mit flexibler Selbstbedienungsabholung.

Haltbarkeitsmanagement und kontrollierte Rabatte halfen dem Floristen, verderbliche Ware bewusster zu verwalten.

Fernüberwachung bot bessere Einblicke in Verkaufs- und Nachfüllbedürfnisse.

Zusammen ermöglichten diese Funktionen dem Kunden, einen zusätzlichen Einzelhandels- und Abholpunkt einzurichten, ohne die vollständigen Personal- und Immobilienanforderungen eines weiteren Blumenladens zu reproduzieren.

Die Technologie allein bestimmt jedoch nicht, ob ein solches Projekt erfolgreich ist.

Blumenstraußqualität, Produktauswahl, Preisgestaltung, Standort, Nachfülldisziplin, Lagereinstellungen und tägliches Management bleiben gleichermaßen wichtig.

Für Blumenunternehmen, die ein ähnliches Modell in Betracht ziehen, ist eine praktische Strategie, mit einem sorgfältig ausgewählten Standort zu beginnen, eine fokussierte Auswahl an zubereiteten Blumensträußen anzubieten, das Kundenverhalten zu beobachten und den Betrieb schrittweise auf der Grundlage realer Verkaufsdaten zu verfeinern.

Blumen werden häufig wegen eines unmittelbaren Anlasses gekauft.

Indem professionell zubereitete Blumensträuße entlang der bestehenden Kundenreise positioniert werden, kann ein Florist es viel einfacher machen, dass dieser Last-Minute-Bedarf zu einem abgeschlossenen Verkauf wird.