फूलों की आवश्यकता शायद ही कभी एक निश्चित खुदरा कार्यक्रम का पालन करती है।
एक ग्राहक को अचानक काम के बाद एक वर्षगांठ याद आ सकती है, अंतिम मिनट में एक रात्रिभोज का निमंत्रण प्राप्त हो सकता है, शाम को अस्पताल जाने की योजना बना सकता है, या घर जाते समय निर्णय ले सकता है कि उसे जन्मदिन का गुलदस्ता चाहिए।इनमें से कई स्थितियों में, खरीद पहले से योजनाबद्ध होने के बजाय तत्काल होती है।
पारंपरिक फूलों के दुकानदार के लिए यह एक कठिन अंतर पैदा करता है।
यह व्यवसाय सुंदर सजावट कर सकता है और स्थानीय ग्राहकों का एक स्थापित आधार हो सकता है, लेकिन एक बार दुकान बंद हो जाने के बाद, संभावित खरीदार अब खरीदारी पूरी नहीं कर सकते।दुकानों के काम के घंटे बढ़ाने से समस्या का एक हिस्सा हल हो सकता है, लेकिन यह श्रम लागत को भी बढ़ाता है और कर्मचारियों को साइट पर बने रहने की आवश्यकता होती है, भले ही घंटे के बाद यातायात अप्रत्याशित हो।
यह वह स्थिति थी जिसका सामनाओनिरांथी रचनात्मक फूलों का डिजाइनग्रीस में।
तैयार किए हुए गुलदस्ते को सामान्य व्यापारिक घंटों के बाहर उपलब्ध कराने के लिए, फूल विक्रेता ने अपनी मौजूदा दुकान के ठीक बाहर एक आठ-लॉकर फूल वेंडिंग मशीन स्थापित की।
स्व-सेवा संयंत्र ने रात की शिफ्टों या स्थायी काम के बाद कर्मचारियों की आवश्यकता के बिना एक अतिरिक्त बिक्री खिड़की बनाई।और तत्काल खरीदारी करने वाले ग्राहक फूलों की दुकान बंद होने के बाद भी पेशेवर रूप से तैयार किए गए गुलदस्ते खरीदना जारी रख सकते थे।.
पेशेवर फूल विक्रेता पहले से ही जानते हैं कि फूलों का स्रोत कैसे निकाला जाए, व्यवस्था कैसे की जाए, गुलदस्ते कैसे तैयार किए जाएं और ग्राहकों की सेवा कैसे की जाए।
चुनौती यह सुनिश्चित करना है कि जब कोई उन्हें खरीदना चाहता है तब वे उत्पाद उपलब्ध रहें।
एक पारंपरिक फूलों की दुकान अपने खुलने के कार्यक्रम पर बहुत निर्भर करती है। ग्राहक दुकान में प्रवेश करते हैं, कर्मचारियों के साथ चर्चा करते हैं कि उन्हें क्या चाहिए, व्यवस्थाओं की तुलना करते हैं, सिफारिशें प्राप्त करते हैं,और काउंटर पर पूर्ण भुगतान.
यह मॉडल व्यक्तिगत सेवा का एक महत्वपूर्ण स्तर प्रदान करता है, विशेष रूप से अनुकूलित व्यवस्थाओं, शादियों, कार्यक्रमों और विशेष अवसरों के लिए।
लेकिन इसका मतलब यह भी है कि कर्मचारियों के जाने पर बिक्री बंद हो जाती है।
सुबह जल्दी, देर शाम या सप्ताहांत के अतिरिक्त घंटों के लिए दुकान के कार्यक्रम का विस्तार करने के लिए अधिक कर्मचारियों की आवश्यकता होगी।किसी को दुकान में हर दिन कई अतिरिक्त घंटों के लिए रखना आर्थिक रूप से समझ में नहीं आ सकता है यदि मांग असंगत है.
इसलिये ONIRANTHI को एक अलग प्रकार के बिक्री चैनल की आवश्यकता थी।
एक और दुकान खोलने या कर्मचारियों की शिफ्ट बढ़ाने के बजाय, व्यवसाय अपने मौजूदा स्थान का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करना चाहता था और बंद होने के बाद भी ग्राहकों की सेवा करना जारी रखना चाहता था।
फूलों की खरीदारी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा सहज रूप से हो सकता है।
किसी को ऑफिस से बाहर निकलने पर एक सालगिरह याद आ सकती है। किसी और ग्राहक को जन्मदिन की पार्टी में आने से पहले गुलदस्ता की जरूरत पड़ सकती है।एक मेहमान अस्पताल में किसी मित्र या रिश्तेदार को फूल लाने का निर्णय ले सकता हैकुछ लोग शाम तक फूलों की दुकान तक नहीं पहुंच पाते।
इनमें से कई मामलों में, खरीदार को पूरी तरह से अनुकूलित व्यवस्था की आवश्यकता नहीं होती है।
उन्हें कुछ आकर्षक, पेशेवर रूप से तैयार, स्पष्ट मूल्य और तुरंत उपलब्ध होना चाहिए।
जब फूलों की दुकान बंद हो जाती है, तो यह मांग गायब नहीं होती। इसके बजाय, ग्राहक सुपरमार्केट, पेट्रोल पंप, सुविधा स्टोर या किसी अन्य खुदरा विक्रेता से फूल खरीद सकता है जो खुला रहता है।
इसका मतलब है कि फूलवाला तत्काल लेनदेन और संभावित रूप से एक नया ग्राहक संबंध दोनों खो देता है।
स्वयं सेवा वाले फूलों की वेंडिंग पॉइंट स्थापित करके, ओनिरांथी ने अपने स्थान को बंद होने के बाद भी व्यावसायिक रूप से सक्रिय रखा।
ग्राहक अभी भी उसी पते पर जा सकते थे, उपलब्ध गुलदस्ते देख सकते थे, एक चुन सकते थे, भुगतान कर सकते थे, और अगली सुबह तक इंतजार किए बिना फूलों को उठा सकते थे।
वेंडिंग मशीन सीधे ओनिरांथी की दुकान के बाहर स्थित थी।
यह महत्वपूर्ण था क्योंकि फूल विक्रेता को पूरी तरह से नए स्थान के आसपास जागरूकता बनाने की आवश्यकता नहीं थी।
मौजूदा ग्राहक पहले से ही जानते थे कि व्यवसाय कहां मिल सकता है, जबकि दुकान से गुजरने वाले नए ग्राहक गुलदस्ते, ओनिरांथी ब्रांडिंग और प्रमुखफूल 24संदेश।
इस स्थापना से दुकान के खिड़की का विस्तार स्टाफ की दुकान के खुलने के घंटों से परे हो गया।
एक और खुदरा इकाई खोलने की तुलना में, मशीन को अलग फूल काउंटर, पूर्ण आंतरिक सुसज्जित, चेकआउट क्षेत्र या साइट पर स्थायी रूप से असाइन किए गए विक्रेता की आवश्यकता नहीं थी।
सामान्य व्यावसायिक घंटों के दौरान, फूल विक्रेता व्यक्तिगत सेवा, अनुकूलित गुलदस्ते, शादी के फूल, घटनाओं की व्यवस्था, परामर्श और बड़े आदेशों पर ध्यान केंद्रित करना जारी रख सकता है।
बंद होने के बाद, वेंडिंग मशीन ने व्यवसाय का एक संकीर्ण लेकिन महत्वपूर्ण हिस्सा संभालाः तत्काल स्व-सेवा खरीद के लिए तैयार किए गए गुलदस्ते।
ये दोनों खुदरा प्रारूप एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करने के बजाय एक दूसरे का पूरक थे।
ओनिरांथी की स्थापना में आठ व्यक्तिगत पारदर्शी लॉकर शामिल हैं।
प्रत्येक डिब्बे में एक तैयार पुष्प उत्पाद हो सकता है, जिससे फूल विक्रेता स्टोर में पूरे वर्गीकरण को पुनः पेश करने का प्रयास करने के बजाय सावधानीपूर्वक चयनित रेंज प्रस्तुत कर सकता है।
यह प्रारूप विशेष रूप से फूलों के लिए उपयुक्त है क्योंकि तैयार गुलदस्ते को पारंपरिक वेंडिंग तंत्र के माध्यम से गिराया या धकेल दिया नहीं जाना चाहिए।
पंखुड़ियों में चोट लग सकती है, आवरण क्षतिग्रस्त हो सकता है, तने बदल सकते हैं, और फूलों की दुकानदार द्वारा बनाई गई समग्र व्यवस्था गायब हो सकती है।
व्यक्तिगत अलमारियों के साथ, गुलदस्ता लोडिंग से लेकर संग्रह तक अपने स्वयं के डिब्बे के अंदर स्थिर रहता है।
ग्राहक द्वारा भुगतान पूरा होने के बाद संबंधित लॉकर खोला जाता है और खरीदार फूलों को सीधे हाथ से निकालता है।
इसमें कोई सर्पिल तंत्र नहीं है, न ही संग्रह ट्रे में कोई बूंद गिरती है, और गुलदस्ता को एक संकीर्ण वितरण चैनल से गुजरने की आवश्यकता नहीं है।
इससे उत्पाद और प्रस्तुति दोनों की गुणवत्ता की रक्षा होती है जो ग्राहक एक पेशेवर फूल विक्रेता से अपेक्षा करते हैं।
फूल ऐसे उत्पाद नहीं हैं जिन्हें ग्राहक केवल विनिर्देशों के आधार पर चुनते हैं।
उनकी उपस्थिति मायने रखती है।
रंग संयोजन, पैकेजिंग, गुलदस्ता का आकार, व्यवस्था की शैली, फूल की स्थिति और समग्र प्रस्तुति सभी खरीद निर्णय को प्रभावित कर सकती हैं।
यही कारण है कि पारदर्शी लॉकर डिजाइन ने ग्रीस परियोजना में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।
ग्राहक टचस्क्रीन पर प्रदर्शित तस्वीर पर पूरी तरह से भरोसा करने के बजाय भुगतान करने से पहले वास्तविक गुलदस्ते देख सकते हैं।
डिजिटल इंटरफेस अतिरिक्त जानकारी प्रदान कर सकता है जैसे कि गुलदस्ता का नाम, कीमत, मुख्य फूल प्रकार, या अनुशंसित अवसर।
फिर भौतिक गुलदस्ता ने अंतिम निर्णय लेने के लिए आवश्यक दृश्य पुष्टि प्रदान की।
एक ग्राहक के लिए जो फूल जल्दी से खरीदता है, यह प्रक्रिया को सरल बनाता है।
दर्जनों ऑनलाइन विकल्पों को ब्राउज़ करने या परामर्श के लिए इंतजार करने की आवश्यकता नहीं थी। खरीदार बस उपलब्ध व्यवस्थाओं को देख सकता था, अवसर और बजट के अनुरूप एक चुन सकता था,पूर्ण भुगतान, और गुलदस्ता के साथ छोड़ दें।
इस प्रदर्शन ने भी एक विपणन प्रभाव पैदा किया।
दुकान के बाहर दिखाई देने वाली रंगीन फूलों की व्यवस्था उन लोगों को आकर्षित कर सकती है जिन्होंने मूल रूप से फूल खरीदने की योजना नहीं बनाई थी।मशीन को स्व-सेवा की दुकान और प्रकाशमान उत्पाद शोकेस दोनों में बदलना.
यदि ग्राहकों को अभी भी फूलों की दुकान को फोन करने या भुगतान के लिए अलग से व्यवस्था करने की आवश्यकता होती है, तो बंद होने के बाद गुलदस्ते को दिखाई देने से सीमित मूल्य होगा।
इसलिए वेंडिंग मशीन ने उत्पाद चयन, भुगतान और लॉकर एक्सेस को एक प्रक्रिया में जोड़ा।
ग्राहक स्क्रीन पर उपलब्ध गुलदस्ते देख सकते थे, अपनी पसंद की व्यवस्था चुन सकते थे, भुगतान पूरा कर सकते थे, और इसे स्वचालित रूप से जारी किए गए डिब्बे से उठा सकते थे।
पूरे लेन-देन को बिना किसी फूल विक्रेता या कैशियर के किया जा सकता है।
ओनिरांथी के लिए, इसका मतलब यह था कि दुकान कर्मचारियों के घर जाने के बाद भी ग्राहकों की मांग को वास्तविक बिक्री में परिवर्तित कर सकती थी।
इस मशीन में फूलों की दुकान की वेबसाइट, फोन नंबर, ईमेल पता और अन्य व्यावसायिक विवरण भी दिखाई दिए।
इससे नए ग्राहकों को व्यापक ओनिरांथी ब्रांड की खोज करने का अवसर मिला।
किसी ने पहले रात में तैयार गुलदस्ता खरीदा तो बाद में वह शादी, आयोजन, अनुकूलित गुलदस्ता या किसी अन्य अधिक मूल्यवान ऑर्डर के लिए फूल विक्रेता से संपर्क कर सकता था।
इस प्रकार सेल्फ सर्विस मशीन ने न केवल लेनदेन के लिए एक बिंदु के रूप में कार्य किया, बल्कि स्टोर के बाहर एक स्थायी ब्रांड संपर्क बिंदु के रूप में भी कार्य किया।
फूलों की वेंडिंग मशीन लगाने का मतलब यह नहीं कि फूलों का कारोबार पूरी तरह से स्वचालित हो जाएगा।
फूलों को अभी भी पेशेवर देखभाल की आवश्यकता होती है।
उन्हें चुनना, व्यवस्थित करना, पैक करना, निरीक्षण करना, लॉकर में रखना, फिर से भरना और जब वे फ्लोरिस्ट के गुणवत्ता मानकों को पूरा नहीं करते हैं तो उन्हें निकालना चाहिए।
फर्क यह है कि कर्मचारी समय का उपयोग कैसे किया जाता है।
देर रात के अनिश्चित समय के दौरान दुकान के अंदर रहने के लिए कर्मचारियों को भुगतान करने के बजाय, ओनिरांथी सामान्य कार्य घंटों के दौरान चुनिंदा संख्या में गुलदस्ते तैयार कर सकता है।
फ्लोरिस्ट ने डिजाइन और गुणवत्ता पर नियंत्रण बनाए रखा, जबकि मशीन ने लेनदेन के दोहराए जाने वाले हिस्सों को बंद करने के बाद संभाला।
उपलब्ध उत्पादों को वास्तविक मांग के अनुसार भी समायोजित किया जा सकता है।
सप्ताह के दिनों में शाम को सप्ताहांत से अलग वर्गीकरण की आवश्यकता हो सकती है। वेलेंटाइन दिवस, मातृ दिवस, क्रिसमस, ईस्टर, स्नातक,और शादी का मौसम सभी विभिन्न गुलदस्ते शैलियों और मात्राओं को सही ठहरा सकता है.
इन्वेंट्री जानकारी कर्मचारियों को यह देखने में मदद कर सकती है कि किन लॉकरों में लेनदेन पूरा हुआ है और किन को फिर से भरने की जरूरत है।
इसने मशीन को प्रक्रिया से पेशेवर विशेषज्ञता को हटाए बिना फूल विक्रेता के काम का समर्थन करने की अनुमति दी।
फूलों की पूरी दुकान की तुलना में आठ लॉकर मामूली लग सकते हैं।
हालांकि, ओनिरांथी परियोजना का प्राथमिक उद्देश्य क्षमता नहीं थी।
मशीन को दुकान में उपलब्ध हर फूल, फूलदान, व्यवस्था या अनुकूलन विकल्प की पेशकश करने की आवश्यकता नहीं थी।
यह केवल सबसे आम घंटे के बाद खरीद स्थितियों को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त विकल्प प्रदान करने की आवश्यकता थी।
फ्लोरिस्ट विभिन्न जरूरतों के अनुसार डिब्बों को व्यवस्थित कर सकता है।
एक लॉकर में रोमांटिक गुलदस्ता हो सकता है, दूसरे में जन्मदिन की व्यवस्था हो सकती है, जबकि अन्य में साधारण यात्रा उपहार, रोजमर्रा के फूल, या उच्च मूल्य वाले प्रीमियम डिजाइन हो सकते हैं।
विभिन्न रंग और मूल्य बिंदु खरीद प्रक्रिया को जटिल किए बिना सार्थक विकल्प प्रदान कर सकते हैं।
फूलों की बड़ी खरीदारी के समय, पूरे चयन को अवसर के अनुरूप बनाया जा सकता था।
इसलिए व्यावसायिक मूल्य केवल कंपार्टमेंट की संख्या से नहीं, बल्कि उन अतिरिक्त लेनदेन से आता है जो इन कंपार्टमेंटों द्वारा संभव किए जाते हैं।
मशीन के बिना, बंद होने के बाद आने वाला ग्राहक फूलों की दुकान के लिए कोई राजस्व उत्पन्न नहीं कर सकता है।
मशीन के साथ, रणनीतिक रूप से चयनित गुलदस्ते की अपेक्षाकृत छोटी संख्या भी मांग को पकड़ सकती है जो अन्यथा खो जाएगी।
प्रारंभ में, ओनिरांथी मशीन मौजूदा दुकान के विस्तार के रूप में कार्य करती है।
यह फूलों की दुकान को अधिक समय तक उपलब्ध रखता है और ग्राहकों को मुख्य व्यवसाय को बदले बिना फूल खरीदने का एक और तरीका देता है।
हालांकि, मॉडल समय के साथ उपयोगी जानकारी भी उत्पन्न कर सकता है।
बिक्री रिकॉर्ड से पता चलता है कि स्व-सेवा स्थितियों में कौन से गुलदस्ते सबसे अच्छा प्रदर्शन करते हैं, ग्राहक किस मूल्य सीमा को स्वीकार करते हैं, और कौन से समय घंटों के बाद सबसे अधिक मांग पैदा करते हैं।
फूलवाला उस जानकारी का उपयोग अपनी किस्म को परिष्कृत करने के लिए कर सकता है।
अधिक लोकप्रिय गुलदस्ते शैलियों को अतिरिक्त लॉकर स्थान प्राप्त हो सकता है। तैयारी की मात्रा को समायोजित किया जा सकता है। रिस्टोकिंग को धारणाओं के बजाय वास्तविक लेनदेन पैटर्न के आसपास निर्धारित किया जा सकता है।
यह जानकारी व्यवसाय को यह निर्णय लेने में भी मदद कर सकती है कि क्या स्व-सेवा वाले फूलों की खुदरा बिक्री अतिरिक्त स्थानों पर काम कर सकती है।
होटल, अस्पताल, शॉपिंग सेंटर, परिवहन केंद्र, आवासीय क्षेत्र और अन्य उच्च यातायात वाले स्थान संभावित रूप से स्थानीय ग्राहक मांग मौजूद होने पर समान प्रतिष्ठानों का समर्थन कर सकते हैं।
इसलिए पहली मशीन अतिरिक्त खुलने के घंटों से अधिक प्रदान करती है।
यह एक व्यापक अनियंत्रित खुदरा रणनीति के लिए एक परीक्षण स्थल बन सकता है।
ग्रीस परियोजना एक महत्वपूर्ण सिद्धांत को प्रदर्शित करती हैः स्वचालित फूलों के खुदरा को पारंपरिक फूलों की दुकान को बदलने की आवश्यकता नहीं है।
इसके बजाय, यह पारंपरिक खुदरा की सीमित उपलब्धता की एक विशिष्ट कमजोरी को हल कर सकता है।
ओनिरांथी सामान्य परिचालन घंटों के दौरान उन सेवाओं को प्रदान करना जारी रखता है जिनमें पेशेवर बातचीत और फूल विशेषज्ञता की आवश्यकता होती है।
ग्राहक अभी भी अनुकूलित व्यवस्था का अनुरोध कर सकते हैं, शादियों और घटनाओं पर चर्चा कर सकते हैं, सिफारिशें प्राप्त कर सकते हैं, और सीधे फूलों के साथ काम कर सकते हैं।
आठ लॉकर वाली वेंडिंग मशीन उन ग्राहकों की सेवा करती है जिनकी ज़रूरतें सरल और अधिक तत्काल हैं।
उन्हें पहले से ही पता है कि वे फूल चाहते हैं। उन्हें एक आकर्षक तैयार गुलदस्ता, एक स्पष्ट मूल्य, और इसे अब लेने की क्षमता की आवश्यकता है।
इस मशीन को मौजूदा दुकान के ठीक बाहर रखकर, ओनिरांथी ग्राहकों को प्रतिदिन अधिक घंटों तक सेवा देते हुए एक ही स्थान, ब्रांडिंग और स्थानीय प्रतिष्ठा का उपयोग कर सकती है।
अन्य फूल विक्रेताओं के लिए जो इसी तरह के दृष्टिकोण पर विचार कर रहे हैं, सबक सीधा है।
कर्मचारियों की लंबी शिफ्ट या किसी अन्य पूर्ण खुदरा स्थान के लिए प्रतिबद्ध होने से पहले, विचार करें कि बंद होने के बाद कितनी मांग खो रही है।स्व-सेवा गुलदस्ते का एक केंद्रित चयन उन खरीदों को पकड़ने के लिए एक अधिक लचीला तरीका प्रदान कर सकता है.
फूलों का दुकानदार दिन का काम पूरा कर सकता है, लेकिन जन्मदिन, रात का खाना, सालगिरह, अस्पताल का दौरा और सहज व्यवहार जारी रहता है।
24 घंटे खुला रहने वाला फूलों का वेंडिंग पॉइंट यह सुनिश्चित करता है कि जब वे क्षण आते हैं, तब भी एक पेशेवर रूप से तैयार गुलदस्ता उपलब्ध हो सके।
