Από την παραδοσιακή πώληση σε μια εμπειρία αγορών "ανοίξτε, πάρτε και πηγαίνετε"

Για το σχέδιο αυτό της μη επανδρωμένης λιανικής πώλησης στη Γαλλία, ο πελάτης χρειαζόταν μια λύση που θα μπορούσε να πωλεί περισσότερα από απλά ποτά και σνακ.έτοιμα γεύματα, και άλλα τρόφιμα σε διαφορετικά μεγέθη και συσκευασίες.

Τα παραδοσιακά μηχανήματα σπειροειδούς πώλησης βασίζονται σε σταθερά κανάλια προϊόντων.ή ακανόνιστης μορφής συσκευασίες τροφίμων που δεν είναι κατάλληλες για χορήγηση με στάθμευση.

Επομένως, ο πελάτης επέλεξε τηνWEIMI έξυπνο βαρυτικό αισθητήρα ντουλάπι πωλήσεων, συνδυάζοντας το open-shelf merchandising, την ανίχνευση βάρους και την αυτοματοποιημένη πληρωμή για να δημιουργήσει μια εμπειρία αγορών πιο κοντά σε ένα μικρό κατάστημα ευκολίας.

Στην γαλλική εγκατάσταση, το μηχάνημα χρησιμοποιείται ήδη για την πώληση εμφιαλωμένων ποτών, κονσερβοποιημένων ποτών, γιαουρτιού, ζαχαροπλαστικών, ψωμιού, σάντουιτς και διαφορετικών τύπων συσκευασμένων τροφίμων.επιτρέποντας σε μία μηχανή να υποστηρίζει ένα πολύ ευρύτερο μίγμα προϊόντων.

Η κύρια πρόκληση: Η πώληση διαφόρων ειδών τροφίμων σε ένα μηχάνημα

Για ένα πρόγραμμα λιανικής πώλησης τροφίμων αυτοεξυπηρέτησης όπως αυτό, ο πελάτης χρειαζόταν κάτι περισσότερο από ένα απλό μηχάνημα που θα μπορούσε να διανείμει προϊόντα.

Η βασική πρόκληση ήταν ο τρόπος πώλησης προϊόντων με διαφορετικά μεγέθη, βάρη και μορφότυπα συσκευασίας μέσω ενός αυτοματοποιημένου συστήματος λιανικής πώλησης.

Τα εμφιαλωμένα ποτά είναι σχετικά τυποποιημένα, αλλά τα σάντουιτς, το ψωμί, τα γλυκά, τα επιδόρπια και τα κουτιά με τα γεύματα μπορούν να διαφέρουν σημαντικά σε μέγεθος.Αν όλα αυτά τα προϊόντα τοποθετούνταν σε παραδοσιακά σταθερά κανάλια πώλησης, η αλλαγή του συνδυασμού προϊόντων αργότερα θα ήταν πιο δύσκολη.

Ταυτόχρονα, ο πελάτης ήθελε να παραμείνει απλή η διαδικασία αγοράς: οι αγοραστές δεν θα έπρεπε να χρειάζεται να επιλέγουν και να επιβεβαιώνουν κάθε μεμονωμένο προϊόν στην οθόνη αφής πριν το πάρουν.

Αυτός ήταν ένας από τους κύριους λόγους που ο πελάτης επέλεξε ένα ντουλάπι πωλήσεων με αισθητήρα βαρύτητας.

Υπηρεσία εκτύπωσης με αισθητήρα βαρύτητας WEIMI: Ηθική οθόνη για ευρύτερη γκάμα προϊόντων

Σε αντίθεση με ένα παραδοσιακό αυτόματο πωλητή, το ντουλάπι αισθητήρα βαρύτητας χρησιμοποιεί μια διάταξη εμπορευμάτων πιο κοντά στα συμβατικά ράφια λιανικής πώλησης.

Κάθε περιοχή προϊόντος είναι εξοπλισμένη με σύστημα ανίχνευσης βάρους.

Όταν ένας πελάτης ανοίγει την πόρτα και αφαιρεί ένα προϊόν, το σύστημα ανιχνεύει την αλλαγή του βάρους του ράφους και υπολογίζει πόσα είδη έχουν ληφθεί.

Αυτό σημαίνει ότι οι φορείς εκμετάλλευσης δεν χρειάζεται να ρυθμίζουν ξεχωριστή μηχανική διαδικασία χορήγησης για κάθε προϊόν.

Τα ποτά μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα ράφι, το γιαούρτι και τα επιδόρπια σε ένα άλλο, ενώ τα σάντουιτς, το ψωμί και τα συσκευασμένα γεύματα μπορούν να τοποθετηθούν σύμφωνα με το πραγματικό τους μέγεθος.

Για τα έργα λιανικής πώλησης τροφίμων όπου οι SKU αλλάζουν συχνά, αυτό παρέχει πολύ μεγαλύτερη ευελιξία εμπορίας.

Τοποθετημένη γαλλική διεπαφή για ευκολότερη λειτουργία πελατών

Για τη γαλλική αγορά, το μηχάνημα ήταν εξοπλισμένο μετοπική διεπαφή αγορών στη γαλλική γλώσσα.

Η οθόνη αφής καθοδηγεί τους πελάτες μέσω μιας απλής διαδικασίας αγοράς, συμπεριλαμβανομένων οδηγιών όπως:

Ανοίξτε την πόρτα.
Πάρτε το προϊόν
Κλείσε την πόρτα.

Όλη η διαδικασία αγορών έχει σχεδιαστεί για να είναι όσο το δυνατόν πιο απλή.

Αφού ολοκληρώσει την εξουσιοδότηση πληρωμής ή την ταυτοποίηση, ο πελάτης ανοίγει το ντουλάπι, παίρνει τα προϊόντα που θέλει και κλείνει την πόρτα.Το σύστημα υπολογίζει στη συνέχεια την σειρά με βάση τις ανιχνευμένες αλλαγές βάρους.

Σε σύγκριση με την παραδοσιακή διαδικασία πώλησης με την επιλογή του προϊόντος, την εισαγωγή του αριθμού, την αναμονή της παράδοσης, αυτή η ροή εργασίας είναι πολύ πιο φυσική.

Μειώνει επίσης την καμπύλη μάθησης για τους πρώτους χρήστες.

Οι πελάτες μπορούν να πάρουν πολλά προϊόντα σε μία αγορά

Ένα άλλο πλεονέκτημα του συστήματος ανίχνευσης βαρύτητας είναι ότι οι πελάτες δεν χρειάζεται να πραγματοποιούν ξεχωριστή συναλλαγή για κάθε στοιχείο.

Για παράδειγμα, ένας αγοραστής μπορεί να πάρει:

ένα μπουκαλιωμένο ποτό, ένα γιαούρτι και ένα σάντουιτς σε μία επίσκεψη.

Το σύστημα ανιχνεύει τις μεταβολές βάρους στα αντίστοιχα ράφια και συνδυάζει τα επιλεγμένα προϊόντα στην ίδια σειρά.

Για τους πελάτες που αγοράζουν πρωινό, μεσημεριανό ή πολλά είδη ταυτόχρονα, αυτό μπορεί να είναι πιο βολικό από το παραδοσιακό κέντρο πωλήσεων που αγοράζει ένα προϊόν κάθε φορά.

Για τον γαλλικό πελάτη, αυτό συμβάλλει επίσης στη μετατροπή του μηχανήματος από μια συμβατική μονάδα πωλήσεων σε ένα μικρό σημείο λιανικής πώλησης αυτοεξυπηρέτησης.

Μια ευρύτερη γκάμα προϊόντων σε ένα μόνο ντουλάπι

Η πραγματική ποικιλία προϊόντων στην γαλλική αυτή αποστολή αποδεικνύει την ευελιξία της μηχανής.

Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν εμφιαλωμένο νερό, αναψυκτικά, κονσερβοποιημένα ποτά, γιαούρτι, γλυκά, σάντουιτς, ψωμί και διάφορα είδη συσκευασμένων τροφίμων.

Οι διαφανείς γυάλινες πόρτες επιτρέπουν στους πελάτες να βλέπουν τα πραγματικά προϊόντα πριν από την αγορά, ενώ ο εσωτερικός φωτισμός LED βελτιώνει την ορατότητα και την παρουσίαση του προϊόντος.

Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την λιανική πώληση τροφίμων.

Οι πελάτες μπορούν να δουν απευθείας την συσκευασία, το μέγεθος και το υπόλοιπο απόθεμα του προϊόντος αντί να βασίζονται εξ ολοκλήρου σε ψηφιακές εικόνες προϊόντος που εμφανίζονται στην οθόνη.

Για τους επιχειρηματίες που πωλούν φρέσκα τρόφιμα, προϊόντα αρτοποιίας και έτοιμα γεύματα, αυτή η προσέγγιση οπτικού merchandising παρέχει μια εμπειρία πιο κοντά στην αγορά από ένα φυσικό ράφι λιανικής πώλησης.

Η Ανίχνευση Βαρύτητας Μειώνει τους Περιορισμούς της Μηχανικής Διανομής

Όταν τα σάντουιτς, τα επιδόρπια ή τα κουτιά με τα γεύματα πωλούνται μέσω ενός παραδοσιακού αυτοκινητοβιομηχανικού μηχανήματος, οι χειριστές συνήθως πρέπει να ταιριάζουν προσεκτικά τις διαστάσεις του προϊόντος με το μέγεθος του καναλιού.

Η μαλακή συσκευασία ή τα προϊόντα με ακανόνιστο σχήμα μπορεί επίσης να δημιουργήσουν μεγαλύτερο κίνδυνο προβλημάτων διανομής.

Ένα ντουλάπι πωλήσεων που ανιχνεύει τη βαρύτητα δεν χρειάζεται να σπρώχνει ή να αφήνει τα προϊόντα μέσα από ένα μηχανικό κανάλι πωλήσεων.

Αντίθετα, τα προϊόντα παραμένουν στο ράφι μέχρι να τα αφαιρέσει απευθείας ο πελάτης.

Αυτό καθιστά το σύστημα ιδιαίτερα κατάλληλο για:

τα ποτά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα σάντουιτς, το ψωμί, τα γλυκά, οι σαλάτες, τα συσκευασμένα γεύματα και άλλα τρόφιμα σε διάφορα σχήματα και μεγέθη.

Για τους επιχειρηματίες που επικαιροποιούν συχνά την ποικιλία των προϊόντων τους, η επαναπροσθήκη αποθεμάτων και η αντικατάσταση των προϊόντων μπορεί συνεπώς να καταστούν πολύ πιο ευέλικτες.

Η απομακρυσμένη διαχείριση διευκολύνει την ανεξέλεγκτη λιανική πώληση

Η αξία ενός μη επανδρωμένου συστήματος λιανικής πώλησης δεν περιορίζεται στην εμπειρία αγορών που απευθύνεται στον πελάτη.

Για τους φορείς εκμετάλλευσης, η κατανόηση των επιπέδων αποθεμάτων και των επιδόσεων των πωλήσεων είναι εξίσου σημαντική.

Μέσω του συστήματος απομακρυσμένης διαχείρισης, ο φορέας εκμετάλλευσης μπορεί να εξετάσει τις πωλήσεις προϊόντων και τις αλλαγές αποθέματος και να οργανώσει την αναπλήρωση σύμφωνα με την πραγματική ζήτηση.

Για παράδειγμα, αν τα ποτά και τα σάντουιτς πωλούνται γρήγορα, μπορεί να κατανεμηθεί περισσότερο απόθεμα σε αυτές τις κατηγορίες.

Αυτό επιτρέπει στον φορέα εκμετάλλευσης να βελτιστοποιεί το μείγμα προϊόντων με βάση τα πραγματικά δεδομένα πωλήσεων αντί να βασίζεται εξ ολοκλήρου σε χειροκίνητες εκτιμήσεις.

Καθώς αναπτύσσονται περισσότερα μηχανήματα, πολλές τοποθεσίες μπορούν επίσης να διαχειρίζονται μέσω ενός κεντρικού backend, μειώνοντας την ανάγκη για συχνές επιθεωρήσεις επί τόπου.

Ένα Υπουργείο Ειδήσεων μπορεί να λειτουργήσει σαν ένα μικρό μη επανδρωμένο κατάστημα ευκολίας

Αυτό το γαλλικό έργο δείχνει καθαρά τη διαφορά μεταξύ ενός ντουλάπι με αισθητήρα βαρύτητας και ενός συμβατικού αυτόματου πωλητή.

Ο στόχος δεν είναι απλώς να αυτοματοποιηθεί η διανομή των προϊόντων.

Αντίθετα, το σύστημα φέρνει μέρος της διαδικασίας αγορών σε ένα συμπαγές αυτοματοποιημένο μοτίβο λιανικής πώλησης:

Οι πελάτες βλέπουν τα πραγματικά προϊόντα, ανοίγουν την πόρτα, παίρνουν ελεύθερα πολλά αντικείμενα, κλείνουν την πόρτα και ολοκληρώνουν την αγορά αυτόματα.

Για τους επιχειρηματίες που επιθυμούν να προσφέρουν ένα ευρύτερο φάσμα τροφίμων χωρίς να ανοίξουν ένα κατάστημα λιανικής πώλησης πλήρως στελεχωμένο, το μοντέλο αυτό δημιουργεί μια χρήσιμη ισορροπία μεταξύ του συμπαγούς αποτυπώματος, της ποικιλίας των προϊόντων,και λειτουργία χωρίς επίβλεψη.

Μια πιο ευέλικτη λύση λιανικής πώλησης τροφίμων χωρίς χειριστή για τη γαλλική αγορά

Μέσω αυτού του έργου πελατών στη Γαλλία, ηWEIMI έξυπνο βαρυτικό αισθητήρα ντουλάπι πωλήσεωνέχει αποδείξει την ικανότητά της να υποστηρίζει τις πωλήσεις αυτοεξυπηρέτησης σε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων.

Από τα ποτά και το γιαούρτι μέχρι το ψωμί, τα σάντουιτς, τα επιδόρπια και τα συσκευασμένα γεύματα, τα προϊόντα διαφόρων μεγεθών μπορούν να εμφανίζονται ευέλικτα μέσα στο ίδιο μηχάνημα.

Συνδυάζονταςέξυπνη ανίχνευση βάρους, τοπική γαλλική διεπαφή, διαφανής εμφάνιση προϊόντων, αυτοματοποιημένη πληρωμή και απομακρυσμένη διαχείριση, οι φορείς εκμετάλλευσης μπορούν να δημιουργήσουν ένα απλούστερο και πιο ευέλικτο σημείο λιανικής πώλησης τροφίμων χωρίς επίβλεψη.

Για καταστήματα, γραφεία, εργοστάσια, σχολεία, διαμερίσματα, ξενοδοχεία και άλλα μέρη που θέλουν να παρέχουν24/7 πρόσβαση σε τρόφιμα, το ελεγχόμενο από τη βαρύτητα αυτόματο μηχανισμό προσφέρει μια πιο ευπροσάρμοστη εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά αυτόματα μηχανήματα σταθερής καναλιότητας.