Dalla vendita tradizionale a un'esperienza di shopping "apri, prendi e vai"

Per questo progetto di vendita al dettaglio senza equipaggio in Francia, il cliente aveva bisogno di una soluzione che potesse vendere più di bevande e snack.alimenti pronti, e altri prodotti alimentari di diverse dimensioni e confezioni.

I distributori automatici a spirale tradizionali si basano su canali di vendita fissi, il che può limitare la flessibilità dei prodotti, in particolare quando si vendono prodotti morbidi, fragili,o confezioni alimentari di forma irregolare non idonee alla distribuzione a goccia.

Il cliente ha quindi sceltoWeimi Smart Gravity-Sensing Vending Cabinet, combinando il merchandising open-shelf, il rilevamento del peso e il checkout automatizzato per creare un'esperienza di acquisto più vicina a un piccolo negozio di convenience.

Nel sito di installazione francese, la macchina è già utilizzata per vendere bevande in bottiglia, bevande in scatola, yogurt, dolci, pane, panini e diversi tipi di alimenti confezionati,consentendo a una macchina di supportare un mix di prodotti molto più ampio.

La sfida principale: vendere diversi tipi di cibo in una macchina

Per un progetto di vendita al dettaglio di alimenti self-service come questo, il cliente aveva bisogno di più di una semplice macchina che potesse distribuire i prodotti.

La sfida principale era quella di vendere prodotti con diverse dimensioni, pesi e formati di imballaggio attraverso un unico sistema di vendita al dettaglio automatizzato.

Le bevande in bottiglia sono relativamente standardizzate, ma i panini, i pane, i dolci, i dolci e le scatole dei pasti possono variare notevolmente di dimensioni.Se tutti questi prodotti venissero inseriti nei tradizionali canali di vendita fissi, sarebbe più difficile modificare successivamente la miscela di prodotti.

Allo stesso tempo, il cliente voleva che il processo di acquisto rimanesse semplice: gli acquirenti non dovrebbero dover selezionare e confermare ogni singolo articolo sul touchscreen prima di prenderlo.

Questo è stato uno dei motivi principali per cui il cliente ha scelto un armadietto per vendite a sensori di gravità.

Weimi Vending Cabinet Gravity-Sensing: Display in stile scaffale per una gamma più ampia di prodotti

A differenza di un distributore automatico tradizionale, l'armadietto a sensore di gravità utilizza un layout di merchandising più vicino agli scaffali tradizionali.

Ogni area di prodotto è dotata di un sistema di rilevamento del peso, le informazioni sul prodotto e il peso dei singoli articoli sono configurati in anticipo nel sistema di gestione.

Quando un cliente apre la porta e toglie un prodotto, il sistema rileva il cambiamento di peso sullo scaffale e calcola quanti articoli sono stati presi.

Ciò significa che gli operatori non hanno bisogno di configurare un processo di somministrazione meccanico separato per ogni prodotto.

Le bevande possono essere messe su uno scaffale, lo yogurt e i dolci su un altro, mentre i panini, il pane e i pasti confezionati possono essere disposti in base alle loro dimensioni reali.

Per i progetti di vendita al dettaglio di alimenti in cui gli SKU cambiano frequentemente, ciò offre una maggiore flessibilità di merchandising.

Interfaccia francese localizzata per un'operazione più semplice per il cliente

Per il mercato francese, la macchina è stata configurata con uninterfaccia di acquisto in lingua francese localizzata.

Il touchscreen guida i clienti attraverso un semplice processo di acquisto, incluse istruzioni come:

Apri la porta
Prendere il prodotto
Fermer la porte Chiudi la porta

L'intero processo di acquisto è progettato per essere il più semplice possibile.

Dopo aver completato l'autorizzazione o l'identificazione del pagamento, il cliente apre l'armadietto, prende i prodotti che desidera e chiude la porta.Il sistema calcola poi l'ordine in base alle variazioni di peso rilevate.

Rispetto al tradizionale processo di vending di selezione del prodotto, inserimento del numero, attesa della distribuzione, questo processo è molto più naturale.

Riduce anche la curva di apprendimento per i nuovi utenti.

I clienti possono prendere più prodotti in un unico acquisto

Un altro vantaggio del sistema di rilevamento della gravità è che i clienti non hanno bisogno di effettuare una transazione separata per ogni articolo.

Ad esempio, un cliente può prendere:

una bevanda in bottiglia, uno yogurt e un panino in una sola visita.

Il sistema rileva le variazioni di peso tra gli scaffali pertinenti e combina i prodotti selezionati nello stesso ordine.

Per i clienti che acquistano colazione, pranzo o più articoli contemporaneamente, questo può essere più conveniente rispetto al tradizionale vending di un articolo alla volta.

Per il cliente francese, ciò contribuisce anche a trasformare la macchina da un'unità di vendita convenzionale in un piccolo punto di vendita a domicilio.

Una gamma più ampia di prodotti in un unico armadietto

L'assortimento effettivo di prodotti di questa distribuzione francese dimostra la flessibilità della macchina.

I prodotti includono acqua in bottiglia, bevande analcoliche, bevande in scatola, yogurt, pasticcini, panini, pane e diversi tipi di alimenti confezionati.

Le porte di vetro trasparenti consentono ai clienti di vedere i prodotti reali prima di acquistarli, mentre l'illuminazione interna a LED migliora la visibilità e la presentazione del prodotto.

Questo è particolarmente utile per la vendita al dettaglio di alimenti.

I clienti possono visualizzare direttamente l'imballaggio del prodotto, le dimensioni e le scorte rimanenti piuttosto che basarsi interamente sulle immagini digitali del prodotto visualizzate su uno schermo.

Per gli operatori che vendono alimenti freschi, prodotti da forno e pasti pronti al consumo, questo approccio al merchandising visivo offre un'esperienza più vicina a quella degli acquisti da uno scaffale fisico.

Il sensore gravitazionale riduce i limiti della distribuzione meccanica

Quando si vendono panini, dolci o scatole di pasto attraverso un tradizionale distributore automatico a spirale, gli operatori di solito devono accuratamente abbinare le dimensioni del prodotto alle dimensioni del canale.

L'imballaggio morbido o i prodotti di forma irregolare possono anche creare un rischio maggiore di problemi di distribuzione.

Un armadietto automatico a sensore di gravità non ha bisogno di spingere o far cadere i prodotti attraverso un canale di vendita meccanico.

Invece, i prodotti rimangono sullo scaffale fino a quando il cliente non li rimuove direttamente.

Ciò rende il sistema particolarmente adatto a:

bevande, prodotti lattiero-caseari, panini, dolci, insalate, pasti confezionati e altri prodotti alimentari di varie forme e dimensioni.

Per gli operatori che aggiornano frequentemente il loro assortimento di prodotti, il rifornimento e la sostituzione dei prodotti possono quindi diventare molto più flessibili.

La gestione remota rende più facile gestire la vendita al dettaglio senza controllo

Il valore di un sistema di vendita al dettaglio senza equipaggio non è limitato all'esperienza di acquisto rivolta al cliente.

Per gli operatori è altrettanto importante comprendere i livelli delle scorte e il rendimento delle vendite.

Attraverso il sistema di gestione a distanza, l'operatore può rivedere le vendite dei prodotti e le modifiche delle scorte e organizzare il rifornimento in base alla domanda effettiva.

Ad esempio, se le bevande e i panini si vendono rapidamente, è possibile assegnare più scorte a tali categorie.

Ciò consente all'operatore di ottimizzare il mix di prodotti sulla base di dati reali sulle vendite, piuttosto che basarsi interamente su stime manuali.

Man mano che vengono distribuite più macchine, più sedi possono essere gestite anche tramite un backend centralizzato, riducendo la necessità di frequenti ispezioni in loco.

Un armadietto dotato di sensore di gravità può funzionare come un piccolo negozio senza equipaggio

Questo progetto francese dimostra chiaramente la differenza tra un armadietto con sensore di gravità e un distributore automatico convenzionale.

L'obiettivo non è semplicemente quello di automatizzare la distribuzione dei prodotti.

Invece, il sistema porta parte del processo di acquisto dei negozi di convenienza in un formato compatto di vendita al dettaglio automatizzato:

i clienti vedono i prodotti reali, aprono la porta, prendono liberamente più articoli, chiudono la porta e completano l'acquisto automaticamente.

Per gli operatori che desiderano offrire una gamma più ampia di prodotti alimentari senza aprire un negozio al dettaglio con tutto il personale, questo modello crea un utile equilibrio tra impronta compatta, varietà di prodotti,e funzionamento senza controllo.

Una soluzione più flessibile per la vendita al dettaglio di alimenti senza equipaggio per il mercato francese

Attraverso questo progetto per i clienti in Francia, laWeimi Smart Gravity-Sensing Vending Cabinetha dimostrato la sua capacità di sostenere le vendite in autoservizio su una vasta gamma di prodotti alimentari.

Da bevande e yogurt a pane, panini, dessert e pasti confezionati, i prodotti di diverse dimensioni possono essere mostrati in modo flessibile all'interno della stessa macchina.

Combinandorilevamento intelligente del peso, interfaccia francese localizzata, visualizzazione trasparente dei prodotti, cassa automatizzata e gestione remota, gli operatori possono costruire un punto vendita di alimenti non sorvegliati più semplice e flessibile.

Per negozi, uffici, fabbriche, scuole, appartamenti, alberghi e altri luoghi che vogliono fornireAccesso a cibo 24 ore su 24, il distributore automatico a sensore di gravità offre un'alternativa più adattabile ai tradizionali distributori automatici a canale fisso.