از دستگاه فروش سنتی تا تجربه خرید «باز کن، بردار و برو»

برای این پروژه خرده‌فروشی بدون متصدی در فرانسه، مشتری به راهکاری نیاز داشت که بتواند بیش از نوشیدنی و تنقلات بفروشد. دستگاه همچنین باید ماست، ساندویچ، نان، دسر، غذاهای آماده و سایر محصولات غذایی با اندازه‌ها و بسته‌بندی‌های مختلف را در خود جای می‌داد.

دستگاه‌های فروش مارپیچی سنتی به کانال‌های محصول ثابت متکی هستند. این امر می‌تواند انعطاف‌پذیری محصول را محدود کند، به خصوص هنگام فروش بسته‌های غذایی نرم، شکننده یا با اشکال نامنظم که برای توزیع قطره‌ای مناسب نیستند.

بنابراین مشتری دستگاه فروش هوشمند حسگر گرانشی WEIMI را انتخاب کرد که ترکیبی از قفسه‌بندی باز، تشخیص وزن و پرداخت خودکار است تا تجربه‌ای شبیه به یک فروشگاه کوچک راحتی ایجاد کند.چالش اصلی: فروش انواع مختلف غذا در یک دستگاه

برای پروژه‌ای مانند خرده‌فروشی غذای سلف سرویس، مشتری بیش از یک دستگاه ساده که بتواند محصولات را توزیع کند، نیاز داشت.

چالش کلیدی این بود که چگونه محصولات با اندازه‌ها، وزن‌ها و فرمت‌های بسته‌بندی مختلف را از طریق یک سیستم خرده‌فروشی خودکار بفروشیم.

نوشیدنی‌های بطری نسبتاً استاندارد هستند، اما ساندویچ‌ها، نان‌ها، شیرینی‌ها، دسرها و جعبه‌های غذا می‌توانند از نظر اندازه به طور قابل توجهی متفاوت باشند. اگر تمام این محصولات در کانال‌های فروش ثابت سنتی قرار می‌گرفتند، تغییر ترکیب محصول در آینده دشوارتر می‌شد.

در عین حال، مشتری می‌خواست فرآیند خرید ساده باقی بماند. خریداران نباید نیازی به انتخاب و تأیید هر قلم کالا روی صفحه لمسی قبل از برداشتن آن داشته باشند.

این یکی از دلایل اصلی انتخاب دستگاه فروش حسگر گرانشی توسط مشتری بود.

دستگاه فروش حسگر گرانشی WEIMI: نمایش قفسه‌ای برای طیف وسیع‌تری از محصولات

برخلاف دستگاه فروش سنتی، دستگاه حسگر گرانشی از چیدمان قفسه‌بندی شبیه به قفسه‌های خرده‌فروشی معمولی استفاده می‌کند.

هر ناحیه محصول مجهز به سیستم تشخیص وزن است. اطلاعات محصول و وزن هر قلم کالا از قبل در سیستم مدیریت پیکربندی شده است.

هنگامی که مشتری درب را باز می‌کند و محصولی را برمی‌دارد، سیستم تغییر وزن قفسه را تشخیص داده و محاسبه می‌کند که چه تعداد کالا برداشته شده است.

این بدان معناست که اپراتورها نیازی به پیکربندی فرآیند توزیع مکانیکی جداگانه برای هر محصول ندارند.

نوشیدنی‌ها را می‌توان در یک قفسه، ماست و دسر در قفسه دیگر قرار داد، در حالی که ساندویچ‌ها، نان‌ها و غذاهای بسته‌بندی شده را می‌توان بر اساس اندازه‌های واقعی آنها چیدمان کرد.

برای پروژه‌های خرده‌فروشی مواد غذایی که SKUها به طور مکرر تغییر می‌کنند، این امر انعطاف‌پذیری بیشتری در قفسه‌بندی ایجاد می‌کند.

رابط کاربری فرانسوی محلی برای عملیات آسان‌تر مشتری

برای بازار فرانسه، دستگاه با رابط کاربری خرید به زبان فرانسوی محلی پیکربندی شد.

صفحه لمسی مشتریان را از طریق یک فرآیند خرید ساده راهنمایی می‌کند، از جمله دستورالعمل‌هایی مانند:

Ouvrir la porte — درب را باز کنیدPrendre le produit — محصول را برداریدFermer la porte — درب را ببندید

کل فرآیند خرید به گونه‌ای طراحی شده است که تا حد امکان ساده باشد.

پس از تکمیل مجوز پرداخت یا شناسایی، مشتری کابینت را باز می‌کند، محصولات مورد نظر خود را برمی‌دارد و درب را می‌بندد. سپس سیستم بر اساس تغییرات وزن تشخیص داده شده، سفارش را محاسبه می‌کند.
در مقایسه با فرآیند فروش سنتی «انتخاب محصول — وارد کردن شماره — انتظار برای توزیع»، این گردش کار بسیار طبیعی‌تر است.
همچنین منحنی یادگیری را برای کاربران بار اول کاهش می‌دهد.

مشتریان می‌توانند چندین محصول را در یک خرید بردارند

مزیت دیگر سیستم حسگر گرانشی این است که مشتریان نیازی به انجام تراکنش جداگانه برای هر قلم کالا ندارند.

به عنوان مثال، یک خریدار می‌تواند در یک بازدید:

یک نوشیدنی بطری، یک ماست و یک ساندویچ بردارد.

سیستم تغییرات وزن را در قفسه‌های مربوطه تشخیص داده و محصولات انتخاب شده را در یک سفارش ترکیب می‌کند.

برای مشتریانی که صبحانه، ناهار یا چندین قلم کالا را همزمان خریداری می‌کنند، این می‌تواند راحت‌تر از فروش سنتی یک قلم در هر بار باشد.

برای مشتری فرانسوی، این همچنین به تبدیل دستگاه از یک واحد فروش معمولی به یک نقطه خرده‌فروشی کوچک سلف سرویس کمک می‌کند.

طیف وسیع‌تری از محصولات در یک دستگاه فروش واحد

مجموعه واقعی محصولات در این استقرار فرانسوی، انعطاف‌پذیری دستگاه را نشان می‌دهد.

محصولات شامل آب بطری، نوشیدنی‌های گازدار، نوشیدنی‌های قوطی، ماست، شیرینی، ساندویچ، نان و انواع مختلف غذاهای بسته‌بندی شده است.

درب‌های شیشه‌ای شفاف به مشتریان اجازه می‌دهد قبل از خرید محصولات واقعی را ببینند، در حالی که نورپردازی داخلی LED دید و ارائه محصول را بهبود می‌بخشد.

این امر به ویژه برای خرده‌فروشی مواد غذایی مفید است.

مشتریان می‌توانند بسته‌بندی محصول، اندازه و موجودی باقی‌مانده را مستقیماً مشاهده کنند، به جای اینکه کاملاً به تصاویر دیجیتالی محصول نمایش داده شده روی صفحه تکیه کنند.

برای اپراتورهایی که مواد غذایی تازه، محصولات نانوایی و غذاهای آماده برای خوردن می‌فروشند، این رویکرد قفسه‌بندی بصری تجربه‌ای شبیه به خرید از قفسه خرده‌فروشی فیزیکی را ارائه می‌دهد.

حسگر گرانشی محدودیت‌های توزیع مکانیکی را کاهش می‌دهد

هنگامی که ساندویچ‌ها، دسرها یا جعبه‌های غذا از طریق دستگاه فروش مارپیچی سنتی فروخته می‌شوند، اپراتورها معمولاً نیاز دارند ابعاد محصول را با اندازه کانال به دقت مطابقت دهند.

بسته‌بندی نرم یا محصولات با اشکال نامنظم نیز ممکن است خطر بیشتری برای مشکلات توزیع ایجاد کنند.

دستگاه فروش حسگر گرانشی نیازی به فشار دادن یا انداختن محصولات از طریق کانال فروش مکانیکی ندارد.

در عوض، محصولات تا زمانی که مشتری آنها را مستقیماً بردارد، روی قفسه باقی می‌مانند.

این امر سیستم را به ویژه برای موارد زیر مناسب می‌سازد:

نوشیدنی‌ها، محصولات لبنی، ساندویچ‌ها، نان‌ها، شیرینی‌ها، سالادها، غذاهای بسته‌بندی شده و سایر محصولات غذایی با اشکال و اندازه‌های مختلف.

برای اپراتورهایی که مجموعه محصولات خود را به طور مکرر به‌روز می‌کنند، بنابراین پر کردن مجدد و جایگزینی محصول می‌تواند بسیار انعطاف‌پذیرتر شود.

مدیریت از راه دور، خرده‌فروشی بدون متصدی را آسان‌تر می‌کند

ارزش یک سیستم خرده‌فروشی بدون متصدی به تجربه خرید مشتری محدود نمی‌شود.

برای اپراتورها، درک سطوح موجودی و عملکرد فروش به همان اندازه مهم است.

از طریق سیستم مدیریت از راه دور، اپراتور می‌تواند فروش محصول و تغییرات موجودی را بررسی کرده و بر اساس تقاضای واقعی، پر کردن مجدد را ترتیب دهد.

به عنوان مثال، اگر نوشیدنی‌ها و ساندویچ‌ها به سرعت فروخته می‌شوند، می‌توان سهام بیشتری را به آن دسته‌ها اختصاص داد. محصولات کندفروش‌تر می‌توانند به تدریج فضای قفسه کمتری دریافت کنند.

این به اپراتور اجازه می‌دهد تا ترکیب محصول را بر اساس داده‌های فروش واقعی بهینه کند، به جای اینکه کاملاً به تخمین‌های دستی تکیه کند.

با استقرار بیشتر دستگاه‌ها، مکان‌های متعدد نیز می‌توانند از طریق یک بک‌اند متمرکز مدیریت شوند و نیاز به بازرسی‌های مکرر در محل را کاهش دهند.

یک کابینت حسگر گرانشی می‌تواند مانند یک فروشگاه کوچک راحتی بدون متصدی کار کند

این پروژه فرانسوی به وضوح تفاوت بین یک کابینت حسگر گرانشی و یک دستگاه فروش معمولی را نشان می‌دهد.

هدف صرفاً خودکار کردن توزیع محصول نیست.

در عوض، سیستم بخشی از فرآیند خرید فروشگاه راحتی را به یک فرمت خرده‌فروشی خودکار فشرده می‌آورد: مشتریان محصولات واقعی را می‌بینند، درب را باز می‌کنند، آزادانه چندین قلم کالا برمی‌دارند، درب را می‌بندند و خرید را به طور خودکار تکمیل می‌کنند.

برای اپراتورهایی که می‌خواهند طیف وسیع‌تری از غذا را بدون افتتاح یک فروشگاه با کارکنان کامل ارائه دهند، این مدل تعادلی مفید بین فضای کم، تنوع محصول و عملیات بدون متصدی ایجاد می‌کند.

یک راه حل انعطاف‌پذیرتر خرده‌فروشی غذای بدون متصدی برای بازار فرانسه

از طریق این پروژه مشتری در فرانسه، دستگاه فروش هوشمند حسگر گرانشی WEIMI توانایی خود را در پشتیبانی از فروش سلف سرویس در طیف متنوعی از محصولات غذایی نشان داده است.

از نوشیدنی‌ها و ماست گرفته تا نان، ساندویچ، دسر و غذاهای بسته‌بندی شده، محصولات با اندازه‌های مختلف را می‌توان به طور انعطاف‌پذیر در همان دستگاه نمایش داد.

با ترکیب تشخیص وزن هوشمند، رابط کاربری فرانسوی محلی، نمایش شفاف محصول، پرداخت خودکار و مدیریت از راه دور، اپراتورها می‌توانند یک نقطه خرده‌فروشی غذای بدون متصدی ساده‌تر و انعطاف‌پذیرتر بسازند.

برای فروشگاه‌های راحتی، دفاتر، کارخانه‌ها، مدارس، آپارتمان‌ها، هتل‌ها و سایر مکان‌هایی که می‌خواهند دسترسی ۲۴/۷ به غذا را فراهم کنند، دستگاه فروش حسگر گرانشی جایگزین سازگارتر از دستگاه‌های فروش با کانال ثابت سنتی ارائه می‌دهد.