Vom traditionellen Verkaufsautomaten zum Einkaufserlebnis „Öffnen, Nehmen und Gehen“

Für dieses unbemannte Einzelhandelsprojekt in Frankreich benötigte der Kunde eine Lösung, die mehr als nur Getränke und Snacks verkaufen konnte. Die Maschine musste auch Joghurt, Sandwiches, Brot, Desserts, Fertiggerichte und andere Lebensmittelprodukte in verschiedenen Größen und Verpackungsformaten aufnehmen können.

Herkömmliche Spiralverkaufsautomaten basieren auf festen Produktkanälen. Dies kann die Produktflexibilität einschränken, insbesondere beim Verkauf von weichen, zerbrechlichen oder unregelmäßig geformten Lebensmittelverpackungen, die sich nicht für die Ausgabemechanik eignen.

Der Kunde wählte daher den WEIMI Smart Gravity-Sensing Vending Cabinet, der offene Regale, Gewichtserkennung und automatisierten Checkout kombiniert, um ein Einkaufserlebnis zu schaffen, das einem kleinen Convenience Store näher kommt.

Am französischen Installationsort wird die Maschine bereits zum Verkauf von Flaschengetränken, Dosengetränken, Joghurt, Gebäck, Brot, Sandwiches und verschiedenen Arten von verpackten Lebensmitteln eingesetzt, wodurch eine Maschine eine wesentlich breitere Produktmischung unterstützen kann.

Die Hauptherausforderung: Verkauf verschiedener Lebensmittelarten in einer Maschine

Für ein Selbstbedienungs-Lebensmitteleinzelhandelsprojekt wie dieses benötigte der Kunde mehr als nur eine Maschine, die Produkte ausgeben konnte.

Die zentrale Herausforderung bestand darin, Produkte mit unterschiedlichen Größen, Gewichten und Verpackungsformaten über ein automatisiertes Einzelhandelssystem zu verkaufen.

Flaschengetränke sind relativ standardisiert, aber Sandwiches, Brot, Gebäck, Desserts und Fertiggerichte können erheblich in der Größe variieren. Wenn all diese Produkte in herkömmlichen festen Verkaufsautomatenkanälen platziert würden, wäre die spätere Änderung der Produktmischung schwieriger.

Gleichzeitig wollte der Kunde, dass der Kaufvorgang einfach bleibt. Die Käufer sollten nicht jeden einzelnen Artikel auf dem Touchscreen auswählen und bestätigen müssen, bevor sie ihn nehmen.

Dies war einer der Hauptgründe, warum sich der Kunde für einen Schwerkraft-Verkaufsautomaten entschied.

WEIMI Gravity-Sensing Vending Cabinet: Regal-Display für ein breiteres Produktsortiment

Im Gegensatz zu einem herkömmlichen Verkaufsautomaten verwendet der Schwerkraft-Automat ein Verkaufsdisplay, das herkömmlichen Einzelhandelsregalen ähnelt.

Jeder Produktbereich ist mit einem Gewichtserkennungssystem ausgestattet. Produktinformationen und das Gewicht des einzelnen Artikels werden im Managementsystem im Voraus konfiguriert.

Wenn ein Kunde die Tür öffnet und ein Produkt entnimmt, erkennt das System die Gewichtsänderung im Regal und berechnet, wie viele Artikel entnommen wurden.

Das bedeutet, dass die Betreiber keinen separaten mechanischen Ausgabeprozess für jedes Produkt konfigurieren müssen.

Getränke können in einem Regal platziert werden, Joghurt und Desserts in einem anderen, während Sandwiches, Brot und verpackte Mahlzeiten entsprechend ihrer tatsächlichen Größe angeordnet werden können.

Für Lebensmitteleinzelhandelsprojekte, bei denen sich die SKUs häufig ändern, bietet dies eine wesentlich größere Flexibilität bei der Warenpräsentation.

Lokalisierte französische Benutzeroberfläche für einfachere Kundenbedienung

Für den französischen Markt wurde die Maschine mit einer lokalisierten französischen Einkaufs-Benutzeroberfläche konfiguriert.

Der Touchscreen führt die Kunden durch einen einfachen Kaufvorgang, einschließlich Anweisungen wie:

Ouvrir la porte — Tür öffnen
Prendre le produit — Produkt nehmen
Fermer la porte — Tür schließen

Der gesamte Einkaufsprozess ist so einfach wie möglich gestaltet.

Nach Abschluss der Zahlungsautorisierung oder Identifizierung öffnet der Kunde den Schrank, nimmt die gewünschten Produkte und schließt die Tür. Das System berechnet dann die Bestellung anhand der erkannten Gewichtsänderungen.

Im Vergleich zum herkömmlichen Verkaufsverfahren „Produkt auswählen — Nummer eingeben — auf Ausgabe warten“ fühlt sich dieser Arbeitsablauf viel natürlicher an.

Er reduziert auch die Lernkurve für Erstbenutzer.

Kunden können mehrere Produkte in einem einzigen Kauf mitnehmen

Ein weiterer Vorteil des Schwerkraft-Systems ist, dass Kunden nicht für jeden Artikel eine separate Transaktion durchführen müssen.

Zum Beispiel kann ein Käufer in einem Besuch mitnehmen:

ein Flaschengetränk, einen Joghurt und ein Sandwich.

Das System erkennt die Gewichtsänderungen auf den entsprechenden Regalen und fasst die ausgewählten Produkte in derselben Bestellung zusammen.

Für Kunden, die Frühstück, Mittagessen oder mehrere Artikel gleichzeitig kaufen, kann dies bequemer sein als der herkömmliche Verkauf von einem Artikel nach dem anderen.

Für den französischen Kunden hilft dies auch dabei, die Maschine von einer herkömmlichen Verkaufsautomaten-Einheit in einen kleinen Selbstbedienungs-Convenience-Retail-Punkt zu verwandeln.

Eine breitere Produktpalette in einem einzigen Verkaufsautomaten

Das tatsächliche Produktsortiment in diesem französischen Einsatz zeigt die Flexibilität der Maschine.

Zu den Produkten gehören Flaschenwasser, Erfrischungsgetränke, Dosengetränke, Joghurt, Gebäck, Sandwiches, Brot und verschiedene Arten von verpackten Lebensmitteln.

Die transparenten Glastüren ermöglichen es den Kunden, die echten Produkte vor dem Kauf zu sehen, während die interne LED-Beleuchtung die Produktsichtbarkeit und -präsentation verbessert.

Dies ist besonders nützlich für den Lebensmitteleinzelhandel.

Kunden können Produktverpackungen, Größen und Lagerbestände direkt einsehen, anstatt sich ausschließlich auf digitale Produktbilder auf einem Bildschirm zu verlassen.

Für Betreiber, die frische Lebensmittel, Backwaren und Fertiggerichte verkaufen, bietet dieser visuelle Ansatz ein Einkaufserlebnis, das einem physischen Einzelhandelsregal näher kommt.

Schwerkraft-Erkennung reduziert die Einschränkungen mechanischer Ausgabesysteme

Wenn Sandwiches, Desserts oder Fertiggerichte über einen herkömmlichen Spiralverkaufsautomaten verkauft werden, müssen die Betreiber normalerweise die Produktabmessungen sorgfältig an die Kanalgröße anpassen.

Weiche Verpackungen oder unregelmäßig geformte Produkte können auch ein höheres Risiko für Ausgabeprobleme darstellen.

Ein Schwerkraft-Verkaufsautomat muss Produkte nicht durch einen mechanischen Verkaufskanal schieben oder fallen lassen.

Stattdessen bleiben die Produkte im Regal, bis der Kunde sie direkt entnimmt.

Dies macht das System besonders geeignet für:

Getränke, Milchprodukte, Sandwiches, Brot, Gebäck, Salate, verpackte Mahlzeiten und andere Lebensmittelprodukte in verschiedenen Formen und Größen.

Für Betreiber, die ihr Produktsortiment häufig aktualisieren, kann das Auffüllen und der Produktersatz daher wesentlich flexibler werden.

Fernverwaltung erleichtert den Betrieb von unbemannten Einzelhandelsgeschäften

Der Wert eines unbemannten Einzelhandelssystems beschränkt sich nicht nur auf das Kundenerlebnis.

Für Betreiber ist das Verständnis der Lagerbestände und der Verkaufsleistung ebenso wichtig.

Über das Fernverwaltungssystem kann der Betreiber Produktverkäufe und Lagerbestandsänderungen überprüfen und die Nachbestückung entsprechend der tatsächlichen Nachfrage planen.

Wenn beispielsweise Getränke und Sandwiches schnell verkauft werden, kann mehr Lagerbestand für diese Kategorien zugewiesen werden. Langsam verkaufende Produkte können schrittweise weniger Regalfläche erhalten.

Dies ermöglicht es dem Betreiber, die Produktmischung auf der Grundlage realer Verkaufsdaten zu optimieren, anstatt sich ausschließlich auf manuelle Schätzungen zu verlassen.

Mit zunehmender Anzahl von eingesetzten Maschinen können auch mehrere Standorte über ein zentrales Backend verwaltet werden, wodurch die Notwendigkeit häufiger Vor-Ort-Inspektionen reduziert wird.

Ein Schwerkraft-Verkaufsautomat kann wie ein kleiner unbemannter Convenience Store funktionieren

Dieses französische Projekt zeigt deutlich den Unterschied zwischen einem Schwerkraft-Automaten und einem herkömmlichen Verkaufsautomaten.

Das Ziel ist nicht einfach die Automatisierung der Produktausgabe.

Stattdessen bringt das System einen Teil des Einkaufsprozesses eines Convenience Stores in ein kompaktes automatisiertes Einzelhandelsformat:

Kunden sehen die tatsächlichen Produkte, öffnen die Tür, nehmen frei mehrere Artikel, schließen die Tür und schließen den Kauf automatisch ab.

Für Betreiber, die eine breitere Palette von Lebensmitteln anbieten möchten, ohne ein voll besetztes Einzelhandelsgeschäft zu eröffnen, schafft dieses Modell ein nützliches Gleichgewicht zwischen kompakter Stellfläche, Produktvielfalt und unbemanntem Betrieb.

Eine flexiblere unbemannte Lebensmittel-Einzelhandelslösung für den französischen Markt

Durch dieses Kundenprojekt in Frankreich hat der WEIMI Smart Gravity-Sensing Vending Cabinet seine Fähigkeit unter Beweis gestellt, den Selbstbedienungsverkauf einer Vielzahl von Lebensmittelprodukten zu unterstützen.

Von Getränken und Joghurt bis hin zu Brot, Sandwiches, Desserts und verpackten Mahlzeiten können Produkte unterschiedlicher Größe flexibel in derselben Maschine ausgestellt werden.

Durch die Kombination von intelligenter Gewichtserkennung, einer lokalisierten französischen Benutzeroberfläche, transparenter Produktanzeige, automatisiertem Checkout und Fernverwaltung können Betreiber einen einfacheren und flexibleren unbemannten Lebensmittel-Einzelhandelspunkt aufbauen.

Für Convenience Stores, Büros, Fabriken, Schulen, Wohnungen, Hotels und andere Orte, die 24/7 Lebensmittelzugang anbieten möchten, bietet der Schwerkraft-Verkaufsautomat eine anpassungsfähigere Alternative zu herkömmlichen Verkaufsautomaten mit festen Kanälen.