যুক্তরাজ্য জুড়ে অনেক কৃষকের জন্য, তাজা, উচ্চমানের খাদ্য উৎপাদন চ্যালেঞ্জের মাত্র একটি অংশ। পরবর্তী প্রশ্নটি প্রায়শই আরও কঠিনঃকিভাবে একটি ফার্ম অতিরিক্ত কর্মী দোকান খুলতে ছাড়া আরো গ্রাহকদের পৌঁছাতে এবং সরাসরি বিক্রয় বৃদ্ধি করতে পারেন?

আমাদের যুক্তরাজ্যের এক গ্রাহক ঠিক এই পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়েছিলেন।

এই খামারে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত পণ্যের বিস্তৃত পরিসীমা ছিল, যার মধ্যে ছিল তাজা ডিম, বোতলজাত দুধ, মৌসুমী শাকসবজি, ফলমূল, রুটি, সংরক্ষিত এবং অন্যান্য আঞ্চলিক পণ্য।স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত খাবারের প্রতি গ্রাহকদের আগ্রহ বাড়ছে, কিন্তু ফার্মের ঐতিহ্যবাহী বিক্রয় মডেল গ্রাহকরা কখন এবং কোথায় কিনতে পারবেন তা সীমাবদ্ধ করে।

আরও প্রচলিত ফার্ম শপ খোলার জন্য অতিরিক্ত ভবন, কর্মচারী, ইউটিলিটি, সরঞ্জাম এবং চলমান অপারেটিং ব্যয় প্রয়োজন হত।

পরিবর্তে, গ্রাহক ওয়েমি লকার ভেন্ডিং মেশিন ব্যবহার করে স্ব-পরিষেবা খুচরা বিক্রয় এবং সংগ্রহের জায়গাগুলির একটি নেটওয়ার্ক তৈরি করতে বেছে নিয়েছিলেন।

লক্ষ্য ছিল সরাসরি গ্রাহকের কাছে আরও নমনীয় মডেল তৈরি করাঃ কৃষি পণ্যগুলিকে স্থানীয় সম্প্রদায়ের নিকটবর্তী করা, সাধারণ দোকান সময় ছাড়াও বিক্রয় প্রসারিত করা,এবং নজরদারি ছাড়াই সংগ্রহের সময় ভঙ্গুর পণ্যগুলিকে আরও সুরক্ষিতভাবে পরিচালনা করুন.

শক্তিশালী স্থানীয় চাহিদা কিন্তু সীমিত প্রবেশাধিকার

ফার্মে পণ্যের চাহিদা নিয়ে কোনো সমস্যা ছিল না।

গ্রাহকরা ইতিমধ্যে তাজা ডিম, দুধ, সবজি বাক্স, রুটি, ফল, সংরক্ষিত এবং স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত অন্যান্য খাবারে আগ্রহী ছিলেন।সনাক্তযোগ্য, এবং বাড়ির কাছাকাছি উত্স।

অসুবিধা ছিল অ্যাক্সেস।

একটি ঐতিহ্যবাহী কৃষি দোকান শুধুমাত্র কর্মী উপলব্ধ থাকাকালীন বাণিজ্য করতে পারে। কৃষকদের বাজারগুলি মূল্যবান এক্সপোজার প্রদান করে, কিন্তু অংশগ্রহণের জন্য পরিবহন, সেটআপ, কর্মচারী,এবং দিনের শেষে অবশিষ্ট যে কোন স্টক ব্যবস্থাপনা.

হোম ডেলিভারি আরেকটি বিকল্প ছিল, কিন্তু একটি বিস্তৃত এলাকায় অনেক ছোট পৃথক আদেশ বিতরণ দ্রুত শেষ মাইল খরচ বৃদ্ধি করতে পারে।

ফলস্বরূপ, খামারটি তার বিদ্যমান অপারেটিং মডেলের বাইরে বিক্রয় অনুপস্থিত ছিল।

সকালে কাজে যাওয়া মানুষ সবসময় কৃষকের দোকানে যেতে পারতেন না। সন্ধ্যায় বাড়ি ফিরে আসা পরিবারগুলি প্রায়শই বন্ধের সময় পরে এসেছিল।আরও দূরে বসবাসকারী গ্রাহকদের সরাসরি উৎপাদকের কাছ থেকে কেনার সুযোগ কম ছিল.

অন্য একটি বড় খুচরা অবস্থান খোলার পরিবর্তে, ফার্মটিকে একটি ছোট এবং আরও নমনীয় বিন্যাসের প্রয়োজন ছিল যা একই স্থায়ী ব্যয় তৈরি না করে তার কভারেজ প্রসারিত করতে পারে।

কেন প্রচলিত ভেন্ডিং মেশিনগুলি দুর্বল ছিল

প্রচলিত স্ন্যাক এবং পানীয় বিক্রয় মেশিনগুলি মানসম্মত প্যাকেজযুক্ত পণ্যগুলির জন্য ভাল কাজ করে।

ক্যান, বোতলজাত পানীয়, মিষ্টান্ন এবং স্ন্যাক্স সাধারণত স্থির চ্যানেলগুলিতে সংরক্ষণ করা যায় এবং যান্ত্রিকভাবে সংগ্রহের জায়গায় ছেড়ে দেওয়া যায়।

তাজা কৃষিজাত পণ্য ভিন্ন।

ডিমের বাক্সটি পড়ে গেলে ফাটতে পারে বা উল্টে যেতে পারে। নরম ফলগুলি ক্ষত হতে পারে। তাজা রুটি সংকুচিত হতে পারে। গ্লাসের দুধের বোতল এবং জারগুলি সাবধানে পরিচালনা করা প্রয়োজন, যখন সবজি বাক্স, আলুর ব্যাগ,বেকারি পণ্য, এবং মিশ্র পণ্য প্যাকেজ আকার এবং আকার উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।

তাই একটি প্রচলিত স্পাইরাল ভেন্ডিং মেশিন ব্যবহার পণ্য পরিসীমা অপ্রয়োজনীয় সীমাবদ্ধতা স্থাপন এবং ক্ষতি ঝুঁকি বৃদ্ধি হবে।

লকার ভেন্ডিং একটি আরো কার্যকর বিকল্প প্রদান করে।

পণ্যগুলি সরাসরি পৃথক কক্ষগুলিতে স্থাপন করা যেতে পারে। একটি আইটেম নির্বাচন এবং অর্থ প্রদানের পরে, গ্রাহক কেবলমাত্র নির্ধারিত লকারটি খুললেন এবং পণ্যটি হাতে তুলেছিলেন।

কোন ড্রপ, কোন স্পাইরাল রিলিজ, এবং কোন জটিল বিতরণ রুট ছিল না।

এই সিস্টেমটি ভঙ্গুর, ভারী, অনিয়মিত আকৃতির এবং প্রাক-প্যাকড পণ্য সহ অনেক বিস্তৃত কৃষি পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত।

একক খুচরা বিক্রেতার বাইরে কৃষি বাড়ানো

গ্রাহক প্রকল্পটিকে একটি বড় ভেন্ডিং ইনস্টলেশন হিসেবে দেখেননি।

পরিবর্তে, পরিকল্পনাটি ছিল কয়েকটি ছোট বিক্রয় পয়েন্ট তৈরি করা যা স্থানীয় সম্প্রদায়ের বিভিন্ন অংশকে পরিবেশন করতে পারে।

প্রধান দোকান বন্ধ হয়ে যাওয়ার পরও ফার্মের প্রবেশপথে একটি লকার স্থাপন করা যেতে পারে। আবাসিক এলাকা, গ্রাম কেন্দ্র, কমিউটার রুট,পার্কিং এবং রাইডের স্থান, গ্রামীণ আবাসন, দর্শনার্থীদের আকর্ষণ বা অন্যান্য জায়গা যেখানে সম্ভাব্য গ্রাহকরা ইতিমধ্যে ভ্রমণ করেছেন।

এটি ফার্ম এবং তার গ্রাহকদের মধ্যে সম্পর্ক পরিবর্তন করে।

প্রতিটি ক্রেতাকে সীমিত খোলার সময়ের মধ্যে খামারে ভ্রমণ করার পরিবর্তে, খামারটি পণ্যগুলি গ্রাহকের স্বাভাবিক যাত্রার কাছাকাছি স্থাপন করতে পারে।

বিভিন্ন স্থানে বিভিন্ন ইনভেন্টরিও থাকতে পারে।

একটি ফার্ম-গেট ইউনিটে বড় বড় বাক্সের সবজি, রুটি, দুধ, ডিম, আলু এবং অন্যান্য গৃহস্থালি প্রধান পণ্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

যাত্রীদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা একটি স্থান সান্ধ্যভোজের জন্য সুবিধাজনক উপাদান, মিশ্রিত পণ্য বাক্স, বা প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সরবরাহ করতে পারে যা গ্রাহকরা বাড়ি যাওয়ার পথে সংগ্রহ করতে পারে।

ছুটির আবাসনের কাছে বা গ্রামীণ আকর্ষণের কাছে একটি মেশিন রান্নাঘরের পণ্য, সংরক্ষণ, স্থানীয় বিশেষত্ব এবং উপহারের জন্য প্রস্তুত পছন্দগুলির উপর জোর দিতে পারে।

এই মডেলে, প্রতিটি লকার সাইটকে মূল ফার্ম স্টোরের একই কপি হিসাবে কাজ করার পরিবর্তে স্থানীয় ক্রয় আচরণের সাথে মানিয়ে নেওয়া যেতে পারে।

ঐতিহ্যবাহী খোলার সময় ছাড়াও তাজা পণ্য বিক্রি

লম্বা সময় পাওয়া আরেকটি প্রধান কারণ ছিল যে ফার্মটি সেলফ সার্ভিস লকারগুলি গ্রহণ করেছিল।

কৃষকের দোকান খোলার সময় অনুযায়ী মানুষ খাবার কিনতে পারে না।

২. (ক) কোন ব্যক্তির কাছে কোন খাবার পাওয়া যায়? (খ) কোন ব্যক্তির কাছে কোন খাবার পাওয়া যায়?গ্রামীণ আবাসনে থাকা পর্যটকরা সকালে বা সপ্তাহান্তে স্থানীয় পণ্য চাইতে পারে.

একটি স্ব-পরিষেবা লকার পয়েন্ট এই গ্রাহকদের প্রতিদিন প্রতিটি স্থানে কর্মচারী স্থাপন না করেই পরিবেশন করা সম্ভব করে তোলে।

গ্রাহকরা উপলব্ধ আইটেমগুলি দেখতে, পণ্যের তথ্য এবং দাম পরীক্ষা করতে, অর্থ প্রদান করতে এবং সংশ্লিষ্ট লকারটি খুলতে টাচস্ক্রিন ব্যবহার করতে পারেন।

কৃষি প্রতিষ্ঠানটি তখন স্থায়ী কর্মীদের পরিবর্তে পরিকল্পিত পুনর্নির্মাণের মাধ্যমে অবস্থান পরিচালনা করতে পারে।

এই গ্রাহকের জন্য, বর্ধিত উপলভ্যতা একটি প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যের চেয়ে বেশি ছিল।

এটি এমন সময়গুলিতে অতিরিক্ত বিক্রয় ঘন্টা তৈরি করেছিল যখন গ্রাহকের চাহিদা ইতিমধ্যে বিদ্যমান ছিল তবে পূর্বে কার্যকরভাবে পরিবেশন করা যায়নি।

অটোমেটেড পরিবেশে পণ্যের গুণমান বজায় রাখা

যারা সরাসরি কৃষিজমি থেকে কিনতে চায়, তারা প্রায়ই সুবিধার চেয়ে বেশি কিছু আশা করে।

তারা যে খাবার কিনেছে তার অবস্থা, তাজাতা, চেহারা এবং উৎপত্তি সম্পর্কেও যত্নশীল।

এই কারণে, পণ্য উপস্থাপনা প্রকল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ ছিল।

স্বচ্ছ লকারের দরজা গ্রাহকদের ক্রয় সম্পন্ন করার আগে প্রকৃত পণ্য দেখতে দেয়। একজন ক্রেতা একটি সবজি বাক্স পরিদর্শন করতে পারে, একটি রুটি প্যাকেজ দেখতে পারে,অথবা একটি ফলের প্যান্টের অবস্থা এবং পরিমাণ দেখুন.

স্পর্শকাতর স্ক্রিনটি অতিরিক্ত তথ্য প্রদান করতে পারে যা কেবলমাত্র শারীরিক প্যাকেজে প্রদর্শিত হতে পারে না।

পণ্যের উপর নির্ভর করে, এর মধ্যে বর্ণনা, উত্স সম্পর্কিত তথ্য, উপাদান, ডায়েটের বিবরণ, প্যাকেজিংয়ের তথ্য, শংসাপত্র বা অন্যান্য দরকারী পণ্যের তথ্য অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

পণ্যের শারীরিক দৃশ্যমানতা এবং ডিজিটাল তথ্যের এই সংমিশ্রণটি সরাসরি বিক্রয়ের অন্যতম শক্তিশালী সুবিধা সংরক্ষণ করতে সাহায্য করেছিলঃ স্বচ্ছতা।

যদিও লেনদেনটি স্বয়ংক্রিয় ছিল, গ্রাহক এখনও বুঝতে পারতেন যে খাবারটি কোথা থেকে এসেছে এবং এটিকে সাধারণ সুপারমার্কেটের পণ্য থেকে আলাদা করে।

সুবিধাজনক ফার্ম প্রোডাক্ট বান্ডিল তৈরি করা

গ্রাহক আরও স্বীকার করেছিলেন যে, পৃথক আলাদা স্যুপের মধ্যে কেবলমাত্র পৃথক পণ্য থাকতে হবে না।

কিছু কম্পার্টমেন্টগুলি সাধারণ গৃহস্থালি ক্রয়ের আশেপাশে ডিজাইন করা প্রস্তুত বান্ডিলগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রাতঃরাশের বাক্সে ডিম, দুধ, রুটি এবং সংরক্ষিত খাবার থাকতে পারে।

মৌসুমী সবজির বাক্সে একই সপ্তাহে সংগ্রহ করা বেশ কয়েকটি পণ্য একত্রিত করা যেতে পারে।

সাপ্তাহিক ছুটির দিনগুলিতে রুটি, ফলমূল, বেকারি পণ্য এবং স্থানীয়ভাবে তৈরি জ্যাম বা সংরক্ষণাগার অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

এই পদ্ধতি গ্রাহকদের জন্য সুবিধা সৃষ্টি করে এবং একই সাথে প্রতিটি লেনদেনে বিক্রি হওয়া পণ্যের সংখ্যা বাড়ানোর অনুমতি দেয়।

প্রচারমূলক সরঞ্জামগুলি প্রকৃত স্টক ব্যবস্থাপনার চাহিদাকেও সমর্থন করতে পারে।

যদি গ্রাহকরা নিয়মিত রুটি, ডিম এবং দুধ একসাথে কিনে থাকেন, তাহলে ফার্ম তাদের একসাথে প্যাকেজ হিসাবে সরবরাহ করতে পারে।

যখন একটি নির্দিষ্ট মৌসুমী ফসল বেশি পরিমাণে পাওয়া যেত, তখন এটি বিশেষ বাক্স বা প্রচারমূলক সমন্বয়গুলির মাধ্যমে হাইলাইট করা যেতে পারে।

ধীর গতির পণ্যগুলিকে এলোমেলোভাবে হ্রাস করার পরিবর্তে সাবধানে ডিজাইন করা প্যাকেজের অংশ হিসাবেও চালু করা যেতে পারে।

সুপারমার্কেটের ডিসকাউন্ট কৌশলগুলি অনুলিপি করার উদ্দেশ্য ছিল না।

এটি ছিল ফার্মের উপলব্ধ ইনভেন্টরি কেনা সহজ করার পাশাপাশি গ্রাহকদের স্থানীয়ভাবে ইতিমধ্যে উত্পাদিত পণ্যগুলির আরও আবিষ্কার করতে উত্সাহিত করা।

নজরদারি ছাড়াই একাধিক স্থানে মনিটরিং স্টক

একবার গ্রাহক একক বিক্রয় পয়েন্টের বাইরে চিন্তা করতে শুরু করলে, ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে।

অনেক দূরবর্তী খুচরা বিক্রয়স্থল সহ একটি খামার কর্মীদের কার্যকরভাবে প্রতিটি সাইটে পাঠাতে পারে না কেবল কী অনুপস্থিত তা পরীক্ষা করতে।

দূরবর্তী ব্যবস্থাপনা একটি আরো বাস্তব পদ্ধতি প্রদান করে।

ম্যানেজমেন্ট প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে, অপারেটর বিক্রয় কার্যকলাপ, অবশিষ্ট স্টক, উপলব্ধ কম্পার্টমেন্ট এবং বিভিন্ন স্থানে কম স্টক অবস্থার পর্যালোচনা করতে পারে।

তাই কর্মীরা খামার ছেড়ে যাওয়ার আগে সঠিক পরিমাণের রিপ্লেসমেন্ট প্রস্তুত করতে পারতেন।

একটি মেশিনের কাছে যাওয়ার পরিবর্তে এবং তারপর কিছু পণ্য বিক্রি হয়ে গেছে তা আবিষ্কার করার পরিবর্তে, দলটি প্রতিটি সাইটের কী প্রয়োজন তা আরও ভালভাবে বুঝতে পারে।

বিক্রয় সংক্রান্ত তথ্যগুলিও বিভিন্ন স্থানের মধ্যে পার্থক্য প্রকাশ করতে সহায়তা করেছিল।

কর্মদিবসের সন্ধ্যায় ডিনার বক্সগুলির সাথে বিশেষভাবে ভালভাবে কাজ করতে পারে এমন একটি প্রমোটর-ভিত্তিক ইনস্টলেশন।

একটি ফার্ম গেট মেশিন সপ্তাহান্তে রুটি, ডিম, বৃহত্তর শাকসবজি প্যাকেজ এবং অনুরূপ পণ্যগুলির বৃহত্তর বিক্রয় তৈরি করতে পারে।

এই তথ্য গ্রাহককে প্রতিটি বিক্রয় পয়েন্টকে ক্রমাগত উন্নত করতে সক্ষম করে।

পণ্যের মিশ্রণটি সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, লকারের ক্ষমতা পুনরায় বরাদ্দ করা যেতে পারে এবং অনুমানের পরিবর্তে প্রকৃত গ্রাহকের আচরণের ভিত্তিতে পুনরায় পূরণের সময়সূচী পরিবর্তন করা যেতে পারে।

আরেকটি পূর্ণ দোকান নির্মাণ ছাড়া সরাসরি খুচরা বিক্রয় সম্প্রসারণ

সম্ভবত এই প্রকল্পের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল ধীরে ধীরে নতুন স্থানে পরীক্ষা এবং সম্প্রসারণের ক্ষমতা।

অন্য একটি ঐতিহ্যবাহী কৃষি দোকান খোলার জন্য সাধারণত ব্যবসায়টি জানতে পারে না যে নতুন অবস্থানটি পর্যাপ্ত চাহিদা তৈরি করবে কিনা।

প্রাঙ্গণকে সুরক্ষিত করতে হবে, অভ্যন্তরকে প্রস্তুত করতে হবে, ফিক্সচার, চেকআউট সরঞ্জাম, ইউটিলিটি, কর্মী এবং দৈনিক তত্ত্বাবধানের ব্যবস্থা করতে হবে।

একটি মডুলার লকার ইনস্টলেশন একটি ভিন্ন রুট প্রস্তাব।

খামারটি একটি নতুন বিক্রয় পয়েন্ট চালু করতে পারে যা পর্যাপ্ত সংখ্যক কক্ষের সাথে, গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করতে পারে, পণ্যের চাহিদা অধ্যয়ন করতে পারে এবং কেবলমাত্র যখন ফলাফলগুলি সম্প্রসারণকে ন্যায়সঙ্গত করে তখনই সক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে.

যদি একটি অবস্থান আরো ব্যস্ত হয়ে যায়, অতিরিক্ত লকার মডিউল যোগ করা যেতে পারে।

যদি কিছু পণ্যের আকার আরও জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, তাহলে কপার্টমেন্টের কনফিগারেশনটি অভিযোজিত করা যেতে পারে।

যদি স্থানীয় পছন্দ পরিবর্তন হয়, তাহলে পুরো খুচরা দোকানটি পুনর্নির্মাণ না করেই ফার্মটি পণ্যের বৈচিত্র্য পরিবর্তন করতে পারে।

এটি একটি বিতরণকৃত সরাসরি বিক্রয় নেটওয়ার্ককে আরও ধীরে ধীরে এবং আরও নমনীয়তার সাথে বিকাশ করা সম্ভব করেছে।

যুক্তরাজ্যের এই ফার্ম ভেন্ডিং প্রকল্প কি দেখায়

এই প্রকল্পটি দেখায় যে ফার্ম ভেন্ডিং কেবল একটি ক্যাশিয়ারকে একটি স্বয়ংক্রিয় মেশিনের সাথে প্রতিস্থাপন করার বিষয়ে নয়।

স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত খাদ্য কিভাবে গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে যায় তা পুনর্বিবেচনা করা বড় সুযোগ।

গ্রাহকের কাছে ইতিমধ্যেই আকর্ষণীয় পণ্য ছিল, একটি প্রতিষ্ঠিত স্থানীয় খ্যাতি এবং ক্রমবর্ধমান চাহিদা ছিল।যে অংশটি অনুপস্থিত ছিল তা হল একাধিক কর্মী স্টোরের প্রয়োজন ছাড়াই আরও বেশি অবস্থান এবং আরও বেশি ঘন্টা আচ্ছাদন করতে সক্ষম একটি খুচরা বিন্যাস.

এই মডেলকে সমর্থন করার জন্য প্রয়োজনীয় অবকাঠামো প্রদান করেছিল ওয়েমি লকার ভেন্ডিং মেশিনগুলি।

বিভিন্ন বিভাগে ডিম, রুটি, ফলমূল, বোতলজাত দুধ, সংরক্ষিত খাবার, শাকসব্জির বাক্স এবং মিশ্র প্যাকেজগুলি রক্ষা করা হত।

স্বচ্ছ লকারের দরজা গ্রাহকদের সরাসরি পণ্য পরিদর্শন করার অনুমতি দেয়।

টাচস্ক্রিন ক্রয়, ডিজিটাল পেমেন্ট, এবং রিমোট ম্যানেজমেন্ট একটি ছোট দলের সাথে একাধিক নজরদারিহীন অবস্থান পরিচালনা করা সম্ভব করে তুলেছে।

একই সময়ে, ফার্ম গ্রাহকদের সাথে তার সম্পর্কের নিয়ন্ত্রণ বজায় রেখেছিল।

সুপারমার্কেট, পাইকারি, মার্কেটপ্লেস বা ডেলিভারি প্ল্যাটফর্মের উপর সম্পূর্ণ নির্ভর করার পরিবর্তে, প্রযোজক কোথায় বিক্রি করবেন, কোন পণ্য সরবরাহ করবেন, কীভাবে এই পণ্যগুলি উপস্থাপন করা হবে,এবং নেটওয়ার্কের পরবর্তী সম্প্রসারণ কোথায় করা উচিত.

কৃষক থেকে গ্রাহক পর্যন্ত বিক্রয় নেটওয়ার্ক তৈরি করা

ব্রিটিশ খামার, দুগ্ধ উৎপাদন প্রতিষ্ঠান, চাষী, বেকারি এবং কৃষি সমবায়গুলি স্থানীয় এবং ট্রেসযোগ্য খাবারের প্রতি ক্রমবর্ধমান গ্রাহকের আগ্রহের ফলে উপকৃত হচ্ছে।

কিন্তু উচ্চমানের খাদ্য উৎপাদনের সুযোগের একটি অংশ মাত্র।

গ্রাহকদেরও এটি একটি সুবিধাজনক স্থানে এবং সময়ে কিনতে সক্ষম হতে হবে।

একটি স্ব-পরিষেবা লকার নেটওয়ার্ক একটি বিদ্যমান খামার দোকানকে প্রতিস্থাপনের পরিবর্তে পরিপূরক করতে পারে।

স্টাফযুক্ত দোকানটি খামারের খুচরা বিক্রির কেন্দ্রবিন্দুতে থাকতে পারে, ব্যক্তিগত পরিষেবা, বৃহত্তর নির্বাচন এবং গ্রাহকদের সাথে সরাসরি মিথস্ক্রিয়া সরবরাহ করে।

লকার ভেন্ডিং পয়েন্টগুলি তারপরে সন্ধ্যা, সপ্তাহান্তে, কমিউটার রুট, আবাসিক অঞ্চল এবং ছোট ছোট সম্প্রদায়গুলিতে সেই ক্রিয়াকলাপটি প্রসারিত করতে পারে যেখানে একটি সম্পূর্ণ খুচরা দোকান খোলা অর্থনৈতিক হবে না।

এই ইউকে গ্রাহকের জন্য, প্রকল্পটি একটি আরও স্কেলযোগ্য সরাসরি-গ্রাহক নেটওয়ার্কের ভিত্তি তৈরি করেছে।

ফার্মটি পণ্যের দৃশ্যমানতা বজায় রেখে, সূক্ষ্ম পণ্যগুলি রক্ষা করে এবং স্থানীয় পরিচয় বজায় রেখে আরও বেশি গ্রাহকদের কাছে পৌঁছাতে পারে যা সরাসরি ফার্ম খুচরাকে আকর্ষণীয় করে তোলে।

শেষ পর্যন্ত, এই ব্যবস্থার মূল্য এমন একটি জায়গা তৈরির বাইরে যা থেকে মানুষ খাবার কিনতে পারে।

এটি স্থানীয় উৎপাদনকারী এবং তাদের সম্প্রদায়ের মধ্যে একটি সরাসরি সংযোগ তৈরি করে যা ঐতিহ্যগত ফার্ম-স্টোরের দরজা বন্ধ হওয়ার পরেও অ্যাক্সেসযোগ্য থাকতে পারে।